Ngũ cốc sấy khô mang đến sự tiện lợi và lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn lành mạnh và năng động. Cùng Anhemfood.com bắt đầu ngày mới với một bát ngũ cốc sấy khô, cảm nhận sự tươi ngon và sức sống mà chúng mang đến.
Ngũ cốc sấy khô là các loại ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mạch, lúa mì, lúa hạt hướng dương, hạt chia, hạt đậu nành và các loại hạt khác, đã được sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản và tăng thêm độ bền. Quá trình sấy khô giúp loại bỏ độ ẩm từ ngũ cốc, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, và duy trì sự tươi ngon và chất dinh dưỡng của ngũ cốc.
Ngũ cốc sấy khô là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất phổ biến trong việc chế biến các món ăn. Chúng có thể được sử dụng làm thành các loại bột để làm bánh mì, bánh ngọt hoặc bánh quy. Ngũ cốc sấy khô cũng thường được dùng để làm muesli, nơi chúng được kết hợp với các loại hạt, trái cây khô và sữa để tạo thành một bữa ăn sáng bổ dưỡng.
Bên cạnh đó, ngũ cốc sấy khô còn được dùng để làm các loại snack như bar ngũ cốc, hạt ngũ cốc nướng hoặc hỗn hợp snack hạt ngũ cốc. Chúng cung cấp một nguồn năng lượng bền vững và giàu chất xơ, giúp cung cấp dinh dưỡng và giảm cảm giác đói.
Ngũ cốc sấy khô là một lựa chọn thuận tiện và bổ dưỡng cho những người muốn tăng cường dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày hoặc khi cần một nguồn năng lượng nhanh cho các hoạt động thể chất.
>> Tìm hiểu thêm về ngũ cốc hạt chia
Đối tượng không nên ăn ngũ cốc đã sấy khô
Mặc dù ngũ cốc sấy khô là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và an toàn để tiêu thụ cho hầu hết mọi người, nhưng có một số đối tượng nên hạn chế hoặc tránh ăn ngũ cốc đã sấy khô. Đây bao gồm:
- Người bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten: Đối với những người bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten (như người bị bệnh celiac), cần lưu ý chọn ngũ cốc sấy khô không chứa gluten như lúa mạch không gluten, lúa mì không gluten hoặc hạt chia.
- Người bị bệnh tiểu đường: Ngũ cốc sấy khô thường có hàm lượng carbohydrate cao hơn so với ngũ cốc tươi. Do đó, người bị bệnh tiểu đường nên kiểm soát lượng ngũ cốc sấy khô trong chế độ ăn của mình để duy trì mức đường trong máu ổn định.
- Người có vấn đề về răng: Ngũ cốc sấy khô thường có cấu trúc cứng hơn so với ngũ cốc tươi, có thể gây ra một số vấn đề với răng. Do đó, người có vấn đề về răng như răng sứ hay răng nhạy cảm nên chú ý khi tiêu thụ ngũ cốc sấy khô.
- Trẻ em nhỏ: Trẻ em nhỏ có thể gặp khó khăn khi ăn ngũ cốc sấy khô do cấu trúc cứng và kích thước nhỏ của các hạt. Đảm bảo rằng ngũ cốc đã được cắt nhỏ và trở thành phần nhỏ trong chế độ ăn của trẻ để tránh nguy cơ nghẹn và trục trặc tiêu hóa.
Nếu bạn thuộc một trong những đối tượng trên, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung ngũ cốc sấy khô vào chế độ ăn của mình. Họ có thể đưa ra lời khuyên cụ thể và tùy chỉnh chế độ ăn cho phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe của bạn.
Giới thiệu ngũ cốc sấy khô Calbee
Để trả lời câu hỏi này, chúng ta xem qua thành phần, công dụng và review chân thật từ người tiêu dùng nhé.
Thành phần
Như đã đề cập thì ngũ cốc này được tổng hợp từ nhiều loại trái cây khác nhau và các loại hạt ngũ cốc. Calbee bao gồm đa dạng các loại như hạt bí, hạnh nhân, gạo lức,… hay đu đủ, nho, dừa, dâu tây,…. Tùy theo mỗi loại mà tỷ lệ thành phần của hạt và trái cây sẽ được điều chỉnh cho phù hợp với hương vị người dùng.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g được nhà sản xuất tuyên in trên nhãn cụ thể như sau:
223-Kcal, 150g-Vitamin A, 3,9g-Protein, 0,8g-Lipid, 0,34mg-Vitamin B1, 0,34mg-Vitamin B6, 0,67g-Vitamin B12, 31,6g-Carbohydrates, 4,5g-Chất xơ, 94mg-Natri, 3,,7mg-Niacin, 12mg-Canxi, 67mg-Acid Folic, 1,9mg-Pantothenic Acid, 1,67mg-sắt, 133mg-Kali, 82MG-Phốt Pho, 0,2g Natri Clorua và 0mg-Cholesterol.
Điểm nổi bật là Calbee hoàn toàn không chứa Cholestorol, thay vào đó là những chất dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy sản phẩm ngũ cốc này rất phù hợp cho những đang theo lộ trình ăn kiêng, eat-clean hay đối với người có bệnh án về tim mạch.
Công dụng của ngũ cốc Calbee
Thông qua thành phần trong ngũ cốc Nhật Calbee có thể thấy đây là loại thực phẩm sẽ mang đến nhiều công dụng hữu ích không chỉ đơn thuần làm “no bụng” người dùng
- Giúp cơ thể hấp thu đầy đủ các dưỡng chất cần thiết
- Cung cấp năng lượng thông qua các dưỡng chất lành mạnh
- Cung cấp chất xơ từ đó tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa
- Hạn chế táo bón thông qua việc thúc đẩy nhu động của ruột
- Giảm hấp thụ cholesterol tối đa
- Không ảnh hưởng đến cân nặng, giúp kiểm soát tốt cân nặng với những bạn đang ăn kiêng
- Tạo cảm giác no lâu hơn nhưng không đầy bụng.
Có mấy loại ngũ cốc Calbee? Nên mua loại nào?
Calbee được sản xuất với đa dạng mùi vị, số loại có phần “nhỉnh” hơn các thương hiệu ngũ cốc tại Việt Nam. Hiện nay, Calbee đã sưu tầm cho bộ sưu tập của mình “ngót nghét” 10 loại hương vị khác nhau:
1. Calbee màu đỏ (trọng lượng 800g): Đây là loại truyền thống ra đời đầu tiên với thành phần chính là dâu tây, táo đỏ, đu đủ, nho tím, bí đỏ, dừa non cùng các loại yến mạch. Đây cũng là sản phẩm phổ biến được sản xuất và tiêu thụ nhiều nhất trên thị trường.
3. Calbee màu nâu (trọng lượng 700g): bên cạnh các thành phần tự nhiên quen thuộc, phiên bản này còn có sự “góp mặt” của bột cacao nguyên chất. Gói nâu này cũng có độ ngọt vừa phải, ít ngọt hơn gói đỏ, hương vị thơm ngon hấp dẫn từ cacao và chuối. Thích hợp những bạn là fan cuồng của cacao, milo.
4. Calbee màu cam hạt óc chó, yến mạch (trọng lượng 700g): hạt óc chó vụn là nguyên liệu chính trong dòng này bên cạnh những loại trái cây khô và các loại hạt. Sản phẩm giàu calcium, chất xơ và các loại Vitamin B6, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B12 và cả Axit Folic rất tốt cho bà bầu và cũng như phụ nữ đang cho con bú.
7. Calbee màu cam trái cây (trọng lượng 700g): rau chân vịt được thêm vào trong thành phần nguyên liệu để tăng cường bổ sung chất xơ trong ngũ cốc. Phù hợp với người dùng cần hỗ trợ hệ tiêu hóa. Sản phẩm không được bán phổ biến lắm.
8. Calbee xanh dương (trọng lượng 800g): bao gồm các thành phần từ hạnh nhân, xoài và tổng hợp các loại yến mạch. Phiên bản này là sản phẩm giới hạn của Calbee, chỉ sản xuất 1 tháng trong năm. Hầu như rất khó mua.
9. Calbee màu vàng tươi (trọng lượng 700g) với thành phần tương tự như vỏ đỏ nhưng đậm vị mật ong hơn trong các loại quả khô và hạt. Giúp gia tăng mùi vị cho người dùng. Sản phẩm khó mua tại thị trường Việt Nam.
Lưu ý:
- Khi đã cho sữa tươi hay sữa chua vào ngũ cốc, nên sử dụng liền để cảm nhận hương bị ngon nhất. Để lâu rất dễ bị ngấy
- Bấm khóa zip nhựa ở miệng túi thật chặt sau khi dùng xong để tránh ảnh hưởng chất lượng ngũ cốc từ không khí, côn trùng,..
- Nên sử dụng ngũ cốc trong 4 tuần khi đã mở túi
- Sử dụng một lượng ngũ cốc khi mới dùng, sau đó dần dần tăng khẩu phần để hệ tiêu hóa “làm quen” với thực phẩm
Với ngũ cốc sấy khô, ta có thể tận hưởng hương vị và chất dinh dưỡng của ngũ cốc mà không cần lo lắng về thời gian bảo quản. Chúng cung cấp một nguồn năng lượng bền vững, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì cân bằng dinh dưỡng.