Các loại bánh ăn vặt ngon không chỉ mang lại niềm vui và thỏa mãn cho vị giác mà còn có những tác dụng khác nhau. Dưới đây là một số tác dụng của các loại bánh ăn vặt phổ biến:
- Cung cấp năng lượng: Các loại bánh ăn vặt thường chứa carbohydrate và chất béo, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp cung cấp sức mạnh và sự tỉnh táo trong quá trình hoạt động hàng ngày.
- Làm đầy bụng: Bánh ăn vặt có thể cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Điều này có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Tạo cảm giác thư giãn và giảm căng thẳng: Khi ăn bánh ăn vặt, cơ thể thường tiết ra serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp tạo cảm giác thư giãn và hạnh phúc. Việc thưởng thức một miếng bánh ngọt có thể giúp giảm căng thẳng và mang lại cảm giác sảng khoái.
- Kích thích vị giác: Hương vị ngon của bánh ăn vặt có thể kích thích vị giác và tạo ra trải nghiệm thưởng thức thú vị. Điều này có thể tạo ra sự hứng thú và thỏa mãn cho vị giác của chúng ta.
- Tạo cảm giác hạnh phúc: Thưởng thức các loại bánh ăn vặt ngon có thể kích thích việc tiết ra endorphin – chất gây cảm giác hạnh phúc và giảm đau tự nhiên trong cơ thể.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc ăn bánh ăn vặt nên được thực hiện một cách cân nhắc và điều độ để tránh các vấn đề sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo.
Tiết lộ 8 loại bánh ăn dành ăn vặt hot nhất 2023
1. Bánh ngũ cốc hạnh nhân GUfoods
Bánh ngũ cốc hạnh nhân GUfoods (bánh ngói hạnh nhân) là sự kết hợp giữa hạnh nhân và nhiều loại ngũ cốc healthy gồm hạt bí, hướng hương, mè đen… Bánh giàu chất xơ, năng lượng và dưỡng chất nhưng không bị dư đường và tinh bột như nhiều loại bánh ăn vặt khác, phù hợp ăn kiêng và tốt hơn cho sức khoẻ. Bánh có vị bùi thoem, giòn rụm.
2. Bánh tươi Richy KARO trứng tươi chà bông
Trong số nhiều loại bánh thì bánh Karo thương hiệu Richy được đông đảo mọi người lựa chọn trong những bữa ăn phụ của mình. Bánh tươi Karo được làm từ nguồn nguyên liệu 100% trứng tươi và sợi thịt gà. Với công nghệ tiên phong cho ra đời chiếc bánh đậm đà – thơm hương trứng, đậm vị chà bông thật hấp dẫn. Bánh mềm xốp, phồng mịn, ruốc đan xen đều khắp bánh.
Bánh tươi Karo mang đến nhiều dinh dưỡng, được xem như bữa ăn vặt cung cấp năng lượng và các chất cần thiết cho cơ thể như: protein, canxi, chất xơ và các dưỡng chất khác…
3. Bánh gạo nướng Orion An vị tự nhiên
Sản phẩm bánh gạo nổi tiếng từ thương hiệu Orion đã gặt hái được nhiều thành công kể từ ngày ra mắt nhờ hương vị thơm lừng cùng độ giòn tan hấp dẫn. Món bánh ăn vặt ngon miệng này được lòng mọi lứa tuổi từ người già, người lớn đến trẻ em.
4. Bánh tráng trộn
Đây là một món ăn vặt phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Bánh tráng được xé nhỏ và trộn với các nguyên liệu như tôm khô, thịt bò khô, đậu phộng, mắm tôm, rau sống và gia vị. Hương vị độc đáo và sự kết hợp các thành phần tạo nên một món ăn thú vị.
5. Bánh bao
Bánh bao là một loại bánh nhân đặc trưng được bọc trong lớp vỏ mềm mịn. Nhân bánh có thể là thịt heo, gà, hải sản hoặc các loại rau củ tùy theo sở thích. Bánh bao có thể được hấp, chiên hoặc nướng, mang đến hương vị đậm đà và ngon miệng.
6. Bánh rán – các loại bánh ăn vặt ngon
Bánh rán là một loại bánh chiên giòn, có thể có nhân bên trong hoặc không. Nhân bánh có thể là đậu xanh, thịt heo, hành tây, hay sầu riêng, tạo nên sự đa dạng về hương vị. Bánh rán thường có bề mặt ngoài màu vàng và giòn tan, là một món ăn vặt ngon và hấp dẫn.
7. Bánh trung thu
Bánh trung thu là loại bánh truyền thống được ăn vào dịp tết Trung thu. Chúng thường có hình dạng tròn và nhân bên trong, như đậu xanh, thập cẩm, dừa, hạt sen, hay các loại hạt khác. Bánh trung thu có mùi thơm đặc trưng và mang ý nghĩa của sự đoàn viên và may mắn.
8. Bánh quy
Bánh quy là loại bánh khô có thể được làm từ bột mỳ, bơ, đường và các loại hương liệu khác. Chúng có đa dạng về hình dạng, kích thước và hương vị, từ bánh quy bơ đơn giản đến bánh
3 công thức làm các loại bánh ăn vặt ngon tại nhà
1. Bánh mì ngào đường
Nguyên liệu cần chuẩn bị: bánh mì sandwich (200g), đường cát trắng (tùy vào khẩu vị), muối, dầu ăn hoặc bơ.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ vuông.
- Bước 2: Cho một chút dầu ăn/bơ vào chảo đun nóng dầu ăn, cho bánh mì vào chảo rồi chiên vàng đều và vớt ra đĩa.
- Bước 3: Cho lượng đường đã chuẩn bị và 1 tí nước vào chảo, đun để đường tan hết. Nước đường sôi bạn hãy vặn nhỏ lửa và cho bánh mì vào, đảo đều tay để đường được áo đều. Sau đó, bạn chờ bánh nguội là thưởng thức được rồi.
2. Bánh quy bơ cấp tốc
Nguyên liệu: 150g bột mì, 100g bơ lạt, 70g đường bột, 4ml hương vani, 1 quả trứng gà, có thể chuẩn bị thêm socola vụn, nho khô hoặc mứt hoa quả để trang trí.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho bơ lạt vào tô tán nhuyễn, sau đó cho thêm đường bột, trứng gà, hương vani vào trộn đều.
- Bước 2: Rây bột mì vào hỗn hợp bơ đã chuẩn bị ở bước 1 và trộn đều
- Bước 3: Cho bột vào túi bắt kem, có gắn đui tạo hình bắt bánh thành hình mong muốn và trang trí mứt, nho khô ở giữa hoặc rải đều socola lên.
- Bước 4: Cho bánh vào lò vi sóng, nướng 2 lần ở nhiệt độ thấp nhất, tổng thời gian nướng khoảng 15 phút là hoàn thành. Hãy căn chỉnh thời gian theo độ to nhỏ của miếng bánh.
Lưu ý: Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
>> Xem thêm cách làm bánh mì đen để ăn vặt
3. Bánh nhãn
Bánh nhãn là một các loại bánh ăn vặt ngon được tất cả mọi người yêu thích, nhất là trẻ em. Các mẹ thực hiện theo công thức này để làm cho các bé nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị: 150g bột nếp, 2 quả trứng gà, Bột nở, Nước cốt dừa, các gia vị đường, muối, dầu ăn.
Cách thực hiện như sau:
- Bước 1: Cho bột nếp và một ít bột nở cùng một ít muối vào trộn đều, tách lấy lòng đỏ 2 quả trứng gà vào cùng và dùng tay để nhào.
- Bước 2: Đổ từ từ nước cốt dừa vào hỗn hợp đã chuẩn bị trên, vừa đổ vừa nhào cho đến khi bột dẻo mịn, không bị dính tay. Bạn cho bột nghỉ từ 15-20 phút sau đó mới tiếp tục.
- Bước 3: Sau khi ủ bột xong, bạn vo bột thành từng viên nhỏ như hạt nhãn, tròn đều bằng nhau. Không nên vo viên quá to vì lúc chiên bột sẽ tiếp tục nở.
- Bước 4: Đun cho dầu nóng già rồi cho từng viên bột vào và chiên với lửa vừa và đảo nhẹ qua lại đến khi bánh vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu.
- Bước 5: Cho đường, một ít muối cùng 1 chút nước vừa phải bắc lên bếp và đun sôi 5 – 7 phút cho đường sánh lại thì cho bánh nhãn vào trộn cho đường áo đều các viên bánh.
- Bước 6: Khi bánh nhãn đã có lớp đường khô bám quanh, các bạn cho ra đĩa để nguội và thưởng thức.
Có nên ăn nhiều bánh ăn vặt hay không?
Ăn bánh ăn vặt là một phần của thú vui ẩm thực và thỏa mãn khẩu vị. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều bánh ăn vặt có thể gây hại cho sức khỏe nếu không được kiểm soát. Dưới đây là một số lưu ý:
- Lượng calo: Nhiều loại bánh ăn vặt chứa nhiều đường và chất béo, do đó có lượng calo cao. Nếu ăn quá nhiều bánh, bạn có thể tiêu thụ quá nhiều calo và gây tăng cân.
- Chất béo không tốt: Một số loại bánh ăn vặt chứa chất béo bão hòa và chất béo trans, có thể gây tăng cholesterol xấu và các vấn đề về sức khỏe tim mạch.
- Đường: Bánh ăn vặt thường chứa nhiều đường, và việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây tăng đường huyết, tăng nguy cơ bệnh tiểu đường và tác động xấu đến sức khỏe chung.
- Chất bảo quản và phẩm màu: Một số loại bánh ăn vặt có thể chứa chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo, có thể gây kích ứng cho một số người.
Tuy nhiên, không có gì sai khi thưởng thức bánh ăn vặt một cách hợp lý và cân nhắc. Điều quan trọng là duy trì sự cân bằng và đa dạng trong chế độ ăn uống, bao gồm việc ăn đủ rau, trái cây và các nguồn thực phẩm khác giàu dinh dưỡng.
Nếu bạn muốn ăn bánh ăn vặt mà không gây hại cho sức khỏe, hãy tham khảo một số gợi ý sau đây:
- Chọn bánh ăn vặt có thành phần tự nhiên và ít đường.
- Tự làm bánh tại nhà để kiểm soát nguyên liệu và lượng đường.
- Giới hạn số lượng bánh ăn vặt mỗi ngày và không ăn quá nhiều.
- Kết hợp ăn bánh với các nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để tạo cân bằng chế độ ăn uống.
Các loại bánh ăn vặt ngon không chỉ là món ăn mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng vùng miền. Dù là trong những buổi tiệc nhỏ, quà tặng cho người thân hay đơn giản chỉ là một lúc thưởng thức riêng tư, bánh ăn vặt luôn làm dịu đi những cơn thèm ăn và mang đến niềm vui cho mọi người.