Cách làm sữa hạt bằng máy là một cách thú vị và dễ dàng để tận hưởng sữa tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Máy làm sữa hạt giúp bạn chế biến sữa từ các loại hạt như hạt đậu, hạt điều, hạt hướng dương, hạt óc chó và nhiều loại hạt khác. Quá trình này giúp giữ lại tất cả chất dinh dưỡng quan trọng và cung cấp một sản phẩm sữa tươi, không chất bảo quản và không đường.
Tác dụng của việc làm sữa hạt bằng máy
Việc làm sữa hạt bằng máy mang lại nhiều tác dụng và lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng chính của việc làm sữa hạt bằng máy:
- Sữa tự nhiên và giàu dinh dưỡng: Sữa hạt được làm từ các loại hạt như hạt đậu, hạt hướng dương, hạt óc chó, hạt điều, và hạt dẻ có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo không bão hòa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đây là một nguồn sữa tự nhiên và giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe tổng thể.
- Không chất bảo quản và không đường: Khi tự làm sữa hạt bằng máy, bạn có hoàn toàn kiểm soát được thành phần và chất lượng sản phẩm. Bạn có thể tránh sử dụng chất bảo quản và đường công nghiệp, điều này rất hữu ích cho những người muốn giảm tiêu thụ chất bảo quản và đường trong khẩu phần ăn uống hàng ngày.
- Dễ tiêu hóa: Sữa hạt tự nhiên thường dễ tiêu hóa hơn so với sữa động vật. Điều này giúp người tiêu dùng tránh được tình trạng khó tiêu, khó tiêu hóa hay kích ứng tiêu hóa do sữa động vật.
- Phù hợp cho người ăn chay và người ăn chay chay: Sữa hạt là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay và người ăn chay chay, vì nó không chứa thành phần từ động vật. Việc tự làm sữa hạt bằng máy cho phép bạn tạo ra các loại sữa hạt phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng cá nhân.
- Tùy chỉnh và thay đổi hương vị: Bằng cách làm sữa hạt tại nhà, bạn có thể tùy chỉnh và thay đổi hương vị theo ý thích của mình. Bạn có thể thêm gia vị như vani, mật ong, mứt hoặc các loại hạt khác để tạo ra sữa hạt có hương
Tổng hợp các cách làm sữa hạt bằng máy
Cách làm sữa hạt bằng máy từ hạt bí, macca
Cả 3 loại macca, hạt bí và yến mạch đều là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Yến mạch có tác dụng chống táo bón, cung cấp chất sắt, canxi, photpho giúp bảo vệ hệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch.
Chuẩn bị:
- 30 gam hạt bí
- 40 gam yến mạch
- 10 hạt macca
- Đường trắng
Cách làm:
- Rửa yến mạch sau đó ngâm nước 1 tiếng. Lưu ý, thay nước 30 phút một lần để yến mạch không bị nhớt.
- Cho hết nguyên liệu vào cối xay. Đổ thêm 1 lít nước và chọn chế độ “Plant milk”.
- Sau khi đã xay xong, bạn cho lượng đường tùy ý và chọn “Fruits” để khuấy tan đường.
>> Tham khảo cách làm sữa hạt đậu nành
Cách làm sữa hạt từ hạt bí, khoai môn
Loại sữa này giàu magie cực kỳ tốt cho tim mạch, Ngoài ra còn có kẽm giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, ngủ ngon, chống viêm cho phụ nữ sau mãn kinh.
Chuẩn bị:
- 20 gam hạt bí
- 50 gam khoai môn
- 30 gam hạt điều
- Đường trắng
Cách làm:
- Rửa sạch các loại hạt và ngâm vào nước 2 – 3 giờ.
- Cho hết nguyên liệu vào cối xay. Đổ thêm 1 lít nước và chọn chức năng “Plant milk – Sữa thảo mộc”.
- Thêm đường tùy ý vào hỗn hợp đã xay nhuyễn và chọn nút “Fruits – Hoa quả”.
Cách làm sữa hạt bằng máy từ hạt óc chó, mè đen
Hỗn hợp sữa này cực kỳ tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Uống sữa từ hạt óc chó có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Bên cạnh đó, sữa hạt óc chó, mè đen còn giúp điều trị chứng mất ngủ, cải thiện hệ tiêu hóa…
Chuẩn bị:
- 70 gam óc chó
- 10 gam mè đen
- 800ml nước
- Muối
- Đường
Cách làm:
- Ngâm hạt óc cho khoảng 4 tiếng và hạt mè đen 8 tiếng. Khi ngâm nên cho thêm một ít muối vào.
- Rửa sạch hai loại hạt và cho hết vào cối xay
- Chọn chế độ “Sữa hạt nhanh” rồi bấm “ON” để máy hoạt động.
- Sau khoảng 25 phút, bạn sẽ có được một ly sữa hạt óc chó, mè đen siêu hấp dẫn.
Làm sữa hạt đậu nành, táo đỏ
Trong 101 công thức làm sữa hạt bằng máy thì không thể thiếu được công thức làm sữa hạt từ đậu nành và táo đỏ. Hỗn hợp này có nhiều công dụng như giúp mắt sáng, làm dịu hệ thần kinh, ngăn ngừa bệnh tim mạch…
Chuẩn bị:
- 50 gam đậu nành
- 2 gam táo đỏ
- 800ml nước
- Đường
Cách làm:
- Rửa sạch và ngâm đậu nành khoảng 12 tiếng sau đó loại bỏ vỏ.
- Cho táo đỏ, đậu nành vào cối xay. Đổ thêm 800l nước vào
- Chọn chức năng “Plant milk – Sữa thảo mộc” sau đó thêm đường tùy thích.
- Sau khi kết thúc chu trình, bạn chọn tiếp nút “Fruits – Hoa quả” để khuấy tan đường
Cách làm sữa hạt bằng máy từ hạt đậu gà, macca
Hỗn hợp sữa này có chứa nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất có tác dụng giảm cân, giúp xương chắc khỏe.
Chuẩn bị:
- 50 gam hạt macca
- 50 gam hạt đậu gà
- Đường
- 1 lít nước
Cách làm:
- Rửa sạch hạt đậu gà và đem ngâm với nước trong vòng 12 tiếng rồi tách bỏ vỏ.
- Cho hạt macca và cả đậu gà vào cối xay. Đổ thêm 1 lít nước vào.
- Chọn chế độ “Plant milk – Sữa thảo mộc” rồi thêm lượng đường tùy ý.
- Tiếp đó, chọn chế độ “Fruits – Hoa quả” để hòa tan đường là đã hoàn thành.
Chú ý khi làm sữa hạt bằng máy
Khi làm sữa hạt bằng máy, hãy lưu ý các điểm sau để đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm:
- Chọn nguyên liệu chất lượng: Chọn hạt tươi ngon, không bị hỏng hoặc ôi thiu. Đảm bảo rằng hạt đã được rửa sạch và không có tạp chất.
- Ngâm hạt đúng thời gian: Ngâm hạt trong nước theo thời gian hợp lý. Thời gian ngâm thường dao động từ 4-8 giờ hoặc qua đêm, tùy thuộc vào loại hạt mà bạn sử dụng. Điều này giúp mềm hạt và tăng khả năng xay và chiết xuất sữa.
- Đọc hướng dẫn sử dụng máy: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy làm sữa hạt và tuân thủ các chỉ dẫn và quy trình an toàn của nhà sản xuất.
- Làm sạch máy trước và sau sử dụng: Đảm bảo rằng máy làm sữa hạt được làm sạch kỹ trước và sau khi sử dụng. Làm sạch các bộ phận, bình chứa và bộ lọc để loại bỏ tạp chất và vi khuẩn.
- Lưu trữ sữa hạt đúng cách: Sữa hạt tươi ngon nhất khi được tiêu thụ ngay sau khi làm. Tuy nhiên, nếu bạn cần lưu trữ sữa hạt, hãy đặt nó trong hũ chứa kín và để trong tủ lạnh. Sữa hạt có thể lưu trữ trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Trước khi sử dụng, hãy lắc đều sữa và kiểm tra mùi và hương vị trước khi uống.
- Hạn chế sử dụng sữa hạt không qua nấu: Sữa hạt làm từ hạt tươi chưa qua nấu có thể chứa vi khuẩn và enzym tự nhiên. Do đó, hạn chế uống sữa hạt không qua nấu, đặc biệt đối với những người có hệ miễn dịch yếu hoặc phụ nữ mang thai.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Kiểm tra ngày hết hạn sử dụng của hạt trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và chất lượng.
Làm sữa hạt bằng máy là một cách đơn giản và tiện lợi để tận hưởng sữa tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Cách làm sữa hạt bằng máy tại nhà cho phép bạn kiểm soát được thành phần và chất lượng sản phẩm, đồng thời đảm bảo an toàn và tiếp cận nguồn dinh dưỡng tự nhiên.