Hương vị của đồ ăn vặt Nhật đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực thế giới. Nhật Bản nổi tiếng với sự sáng tạo và độc đáo trong việc chế biến những món ăn vặt độc đáo và hấp dẫn. Từ bánh snack truyền thống đến mỹ phẩm ăn được và các loại kẹo lạ miệng, đồ ăn vặt Nhật hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Hãy cùng Anhemfood.com khám phá hương vị đặc trưng và sự đa dạng của đồ ăn vặt Nhật qua từng món ngon!
Tại sao đồ ăn vặt Nhật Bản lại được ưa chuộng
Các mặt hàng của Nhật Bản luôn được người dùng Việt tin tưởng lựa chọn. Bên cạnh đó những món ăn tại nơi đây cũng rất được lòng nhiều người. Nếu so với hàng Trung Quốc, đồ Nhật có vẻ đắt hơn nhưng bù lại chất lượng khá tốt và đảm bảo an toàn cho người dùng. Cũng nhờ vậy mà đồ ăn vặt Nhật Bản luôn được người nước ta tin dùng. Bên cạnh đó còn một số lý do khác như:
- Về hình thức món ăn, Nhật Bản xứng đáng dẫn đầu thế giới ẩm thực: không quá cầu kỳ nhưng màu sắc hài hòa, bắt mắt.
- Về hương vị đồ ăn vặt Nhật không quá nồng đậm về hương vị. Tuy lạ miệng nếu thưởng thức lần đầu nhưng một khi đã quen thì đều say mê vì hương vị nhẹ nhàng thanh tao lại kích thích vị giác rất mạnh.
- Nhật Bản là một trong những quốc gia “có tiếng” trên thế giới không chỉ về kinh tế, con người, mà ẩm thực cũng có tiếng vang nhất đinh. Do đó người Việt Nam cũng muốn có cơ hội được thưởng thức các cực phẩm từ Nhật Bản.
Ưu nhược điểm của đồ ăn vặt từ Nhật Bản
Đồ ăn vặt từ Nhật Bản có nhiều ưu điểm và cũng có một số nhược điểm. Dưới đây là một số điểm mạnh và điểm yếu của đồ ăn vặt Nhật Bản:
Ưu điểm:
- Hương vị độc đáo: Đồ ăn vặt Nhật Bản có hương vị độc đáo, phong phú và thường mang tính đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Những món ăn vặt như sushi, ramen, takoyaki hay mochi mang đến sự mới mẻ và thú vị cho người thưởng thức.
- Đa dạng và sáng tạo: Nhật Bản nổi tiếng với sự sáng tạo trong việc pha chế đồ ăn vặt. Có vô số loại bánh snack, kẹo, mỹ phẩm ăn được và các món nhỏ khác có hình dáng và hương vị độc đáo, đem lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
- Chất lượng cao: Đồ ăn vặt Nhật Bản thường được làm từ nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao. Quy trình chế biến và sản xuất được đảm bảo để đưa ra thị trường những sản phẩm an toàn và ngon miệng.
- Bổ dưỡng: Một số đồ ăn vặt Nhật Bản như các loại bánh snack có thể chứa các thành phần bổ dưỡng như cá, rong biển, đậu nành và các loại hạt. Nhiều sản phẩm đồ ăn vặt cũng được gia tăng chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Nhược điểm:
- Giá cao: Một số loại đồ ăn vặt Nhật Bản có giá cả khá cao, đặc biệt khi mua ở nước ngoài. Điều này có thể làm giới hạn khả năng tiếp cận và tiêu dùng đồ ăn vặt Nhật Bản.
- Hạn chế về sự phổ biến: Một số món đồ ăn vặt Nhật Bản có tính đặc trưng và không phổ biến trong một số quốc gia khác. Điều này có thể khiến việc tìm mua hoặc trải nghiệm các món đồ ăn vặt Nhật Bản trở nên khó khăn.
- Hạn chế về sức khỏe: Một số loại đồ ăn vặt Nhật Bản có chứa đường, chất béo và muối cao. Việc tiê
Danh sách các món đồ ăn vặt Nhật Bản nổi tiếng
Dưới đây là 22 món đồ ăn vặt Nhật Bản nổi tiếng, ngon khó cưỡng. Nếu là người đang trong chế độ giảm cân thì có thể tham khảo đồ ăn vặt cho người giảm cân nhé.
1. Bánh mochi truyền thống- Đồ ăn vặt Nhật Bản nổi tiếng
Mochi là một loại bánh giầy nhân ngọt truyền thống ở Nhật Bản. Món bánh được xem là vật cúng không thể thiếu vào dịp năm mới trong các gia đình Nhật, nhằm cầu nguyện cho sự sung túc và trường thọ cho suốt cả năm. Bánh Mochi cũng có mặt trong lễ dựng nhà mới Choto-shiki của người Nhật.
2. Bánh Dorayaki – Đồ ăn vặt Nhật Bản hấp dẫn
Dorayaki là một món bánh cổ truyền trong ẩm thực Nhật Bản. Nó có hình dạng khá giống với bánh bao, bao gồm 2 lớp vỏ tròn dẹt làm từ bột mì, sau đó phết mật ong rồi nướng chín. Món bánh được ăn kèm cùng phần nhân được làm từ bột nhão đậu đỏ.
Hiện nay, nhân bánh Dorayaki đã được biến tấu thêm nhiều mùi vị khác nhau (socola, đậu đen, chuối,…), thế nhưng nhân đậu đỏ vẫn là loại đặc trưng nhất. Đây là một trong những đồ ăn vặt Nhật Bản dễ ăn và được bán rộng rãi tại nơi đây. Hãy thử thưởng thức món ăn này nhé.
3. Mochi giọt nước – Đồ ăn vặt Nhật Bản được ưa chuộng
Mochi giọt nước (Mizu Mochi) xuất hiện lần đầu tiên tại Nhật Bản vào mùa hè năm 2013. Sau đó nhanh chóng trở thành trào lưu ẩm thực ở Nhật Bản cũng như trên toàn thế giới.
Bánh Mizu Mochi có màu trắng tinh khiết và trong suốt. Thường được ăn kèm với bột đậu nành rang (kinako) và siro đường có màu đen. Chính vì vậy, khi ăn Mizu Mochi, bạn sẽ có được cảm giác mát lạnh, tan chảy tức thì cùng vị ngọt thanh. Khác với các món bánh khác, bánh mochi giọt nước này chỉ có thể giữ nguyên hình dạng ban đầu trong vòng 30 phút.
4. Anmitsu- Đồ ăn vặt Nhật ngon khó cưỡng
Anmitsu xuất hiện vào thời kỳ Minh Trị, mặc dù đã trải qua một thời gian dài nhưng đây vẫn là món tráng miệng truyền thống rất được người Nhật Bản yêu thích trong những ngày hè oi bức.
Một phần Anmitsu thường sẽ gồm thạch râu cau (kanten), bánh nếp, mứt đậu đỏ, một viên kem trà xanh hoặc vani, siro đường nâu và nhiều loại trái cây cắt nhỏ.
Anmitsu được bài trí đơn giản nhưng lại mang một vẻ đẹp tinh tế. Món tráng miệng khá dễ ăn với độ giòn mát từ thạch, dai dai của bánh nếp, ngọt bùi từ đậu đỏ, chua ngọt từ trái cây cùng vị đắng nhẹ đặc trưng từ kem trà xanh.
5. Bánh Daifuku- Đồ ăn vặt Nhật hấp dẫn
Daifuku là một loại bánh ngọt wagashi của Nhật Bản. Bên ngoài có lớp vỏ bánh giầy mochi cùng nhân ngọt bên trong (anko). Hiện nay, nhân mochi được đa dạng nhiều mùi vị hơn như trà xanh, khoai môn, cà phê,…
Daifuku có nhiều loại, phổ biến nhất là viên mochi màu trắng (hồng phớt hoặc xanh lá nhạt) cùng nhân anko.
6. Bánh mì nướng mật ong- Đồ ăn vặt Nhật Bản cực ngon
Bánh mì nướng mật ong có tên gốc là Shibuya honey butter toast. Món bánh được ăn kèm cùng các loại topping như kem, bánh và rưới đều mật ong lên trên.
Bánh Shibuya có nguồn gốc từ quận Shibuya và thường được phục vụ tại các quán karaoke. Nó cũng phổ biến ở các nơi khác trên thế giới, nổi bật nhất là Đài Loan và Singapore.
7. Bánh Đoàn tử Dango- Đồ ăn vặt Nhật Bản được yêu thích
Đoàn Tử Dango là một loại bánh trôi của Nhật Bản được làm từ bột gạo và ăn chung với trà xanh. Hình dạng của món bánh khá giống với bánh mocha.
Như thường lệ, người ta thường ghim từ 3 – 4 viên Đoàn tử vào cùng một que tre rồi đem đi nướng chín, thay vì hấp như Việt Nam.
Bánh Đoàn tử Dango thường được bày cúng vào ngày rằm tháng 8 âm lịch. Bên cạnh mục đích cúng rằm trăng tròn thì đây cũng là vật dâng lên thần linh, nhằm cầu mong cho mùa lúa gặt vào thu sẽ được như ý muốn.
8. Hakuto
Hakuto là một món thạch thường được dùng vào mùa hè. Loại thạch này được làm từ nước ép của quả đào hakuto chín ở Okayama và nước suối giàu khoáng chất.
Vì là món tráng miệng theo mùa, do đó hương vị của thạch hakuto sẽ hơi khác so với từng năm tùy thuộc vào vị đào mỗi mùa.
9. Đậu wasabi – Đồ ăn vặt Nhật Bản cực kỳ nổi tiếng
Độ nổi tiếng của món đậu bọc wasabi cay nồng này thì khỏi phải bàn rồi. Không chỉ là món snack phổ biến tại Nhật, mà tại các nước khác, món đậu này cũng xuất hiện khắp nơi.
10. Bánh Manju
Manju thật chất là một món bánh bao ngọt và có nguồn gốc từ Trung Quốc. Vỏ bánh manju được làm từ bột củ từ (jojo). Ở giữa sẽ là nhân đậu và được nặn thành hình tròn gần giống với bánh bao của Việt Nam. Món bánh này khá được ưa thích bởi trẻ em bởi chúng thường được tạo hình bắt mắt. Phổ nhất là Mauju Matcha và Manju Mizu.
>> Tìm hiểu thêm những đồ ăn vặt tốt cho sức khoẻ
Đồ ăn vặt Nhật Bản mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Với hương vị đặc trưng, sự sáng tạo và chất lượng cao, đồ ăn vặt Nhật Bản đã thu hút sự quan tâm của nhiều người trên toàn thế giới. Dù có nhược điểm như giá cao và sự phổ biến hạn chế, đồ ăn vặt Nhật Bản vẫn là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn khám phá và thưởng thức ẩm thực Nhật Bản.