Có bao nhiêu calo trong cơm tấm

Cơm tấm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được biết đến với hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Khi thưởng thức cơm tấm, một trong những yếu tố quan trọng cần lưu ý là lượng calo có thể có trong món ăn này. Để biết có bao nhiều calo trong cơm tấm, bạn nhất định không được bỏ qua bài viết của Anhemfood.com dưới đây. 

Cơm tấm là gì?

 

Có bao nhiêu calo trong cơm tấm?

Thành phần có trong cơm tấm

Cơm tấm là món ăn phổ biến ở nước ta, bạn có thể tìm thấy món ngon này ở bất kỳ đâu. Thành phần chính của món ăn này bao gồm gạo tấm, ăn kèm với nhiều loại topping như thịt sườn, trứng ốp la hay bì heo,…Ngoài ra, tùy thuộc theo khẩu vị của từng người mà cơm tấm còn được dùng chung với lạp xưởng, chả trứng chưng,…Linh hồn của món ăn này phải kể đến chén nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp hài hòa của tỏi và ớt, thêm một chút đường để tạo độ sánh dẻo khiến cho hương vị của cơm tấm trở nên tròn vị, đậm đà hơn.

Một số quán ăn cũng tạo sự khác biệt bằng cách thắng thêm một ít mỡ hành, tóp mỡ để dùng kèm với cơm tấm. Điều này giúp tăng thêm độ béo và thơm ngon cho món ăn.

Số calo trong cơm tấm

Cơm tấm bao nhiêu calo là thắc mắc chung của nhiều người, đặc biệt là các tín đồ “đạo cơm tấm”. Trên thực tế, để biết được 1 dĩa cơm tấm bao nhiêu calo thì phải xem xét lượng topping dùng kèm trong phần ăn, cụ thể như sau:

Cơm tấm sườn nướng

Cơm tấm sườn nướng có thể được coi là món ăn “best seller” ở hầu hết các quán chuyên phục vụ món ăn “quốc dân” này. Nguyên liệu để làm nên món cơm tấm sườn nướng rất đơn giản, chỉ gồm 1 bát cơm tấm, rau ăn kèm và khoảng 140 gram sườn cốt lết hoặc sườn que nướng nhưng lại có sức hút đến lạ kỳ. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, 1 phần ăn như vậy sẽ chứa khoảng 565 calo. Vì topping ăn kèm chỉ gồm sườn nướng nên lượng sườn có trong dĩa cơm tấm này sẽ nhiều hơn phần cơm tiêu chuẩn.

Cơm tấm sườn trứng

Cơm tấm bao nhiêu calo khi ăn kèm cùng với sườn nướng và trứng? là câu hỏi chung của rất nhiều người yêu thích món ăn này. 1 khẩu phần ăn như vậy sẽ bao gồm 1 bát cơm tấm, sườn nướng tẩm ướp đầy đủ gia vị, trứng ốp la và các loại rau ăn kèm như cà chua, dưa leo, đồ chua,…Khi ăn sẽ được dùng chung với nước mắm dẻo tỏi ớt. Ngoài ra, bạn cũng có thể order thêm tóp mỡ và mỡ hành để khiến món ăn có độ béo và trông hấp dẫn hơn. Với lượng nguyên liệu kể trên, thông thường, 1 dĩa cơm tấm sườn trứng chứa khoảng 527 calo.

Cơm tấm với chả

Chả trứng cũng là một trong loại topping tạo ra được hương vị hài hòa khi kết hợp với món cơm tấm. Cách chế biến món ăn dùng kèm này khá đơn giản, chỉ cần sử dụng thịt heo băm và trứng gà, có thể cho thêm mộc nhĩ để tăng hương vị thơm ngon rồi đem hấp cách thủy hỗn hợp này. Cơm tấm với chả không tốn nhiều thời gian để nấu nướng nhưng lại có hương vị rất cuốn hút, dễ ăn nên thường được lựa chọn làm bữa trưa cho những người bận rộn. Vậy, cơm tấm bao nhiêu calo khi ăn kèm với loại topping này? Thực tế, món ăn này chỉ chứa khoảng 414 calo, thấp hơn so với các loại “biến tấu” khác của cơm tấm.

Cơm tấm sườn bì

Bì heo hay còn gọi là da heo là một loại topping ăn kèm với cơm tấm mà bạn không nên bỏ lỡ khi thưởng thức món ăn “quốc dân” này. Đơn giản chỉ là bì heo luộc, cắt thành sợi mỏng như cọng bún nhưng lại giúp tăng sự hấp dẫn cũng như làm đa dạng hương vị cho món cơm tấm. 1 dĩa cơm tấm sườn bì sẽ bao gồm 1 chén cơm tấm, một phần sườn nướng, cà chua, dưa leo cùng một ít bì heo ăn kèm. Nếu bạn đang thắc mắc cơm tấm bao nhiêu calo khi dùng kèm với hai loại topping này thì theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, 1 phần ăn như vậy sẽ chứa 627 calo.

>> Xem thêm cách nấu com gà

Ăn cơm tấm có mập không?

Việc ăn cơm tấm không gây mập hay giảm cân phụ thuộc vào tổng lượng calo bạn tiêu thụ trong ngày. Nếu lượng calo bạn ăn vượt quá nhu cầu cơ thể và bạn không duy trì một lối sống hoạt động vận động, có thể dẫn đến tăng cân.

Cơm tấm có thể cung cấp nhiều calo do chứa nhiều carbohydrate từ gạo và chất béo từ thịt, nước mắm và gia vị. Tuy nhiên, không phải món cơm tấm nào cũng gây tăng cân nếu bạn duy trì một lối sống ăn uống cân đối và có một chế độ ăn lành mạnh.

Để duy trì cân nặng ổn định, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau:

1. Cân đối lượng calo: Điều chỉnh khẩu phần cơm tấm sao cho phù hợp với nhu cầu calo của bạn. Hạn chế việc ăn quá nhiều calo so với lượng calo bạn tiêu thụ trong ngày.
2. Đa dạng thực đơn: Không chỉ tập trung ăn cơm tấm mà cần bổ sung thêm các loại rau xanh, hoa quả và nguồn protein khác để đảm bảo lấy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
3. Thực hiện hoạt động vận động: Kết hợp ăn uống cân đối với việc tập thể dục và duy trì lối sống hoạt động để đốt cháy calo và duy trì cân nặng.
4. Kiểm soát phần ăn: Hạn chế việc ăn quá nhiều cơm tấm trong một bữa và sử dụng kỹ thuật đo lường phần ăn để đảm bảo lượng calo hợp lý.

Nhớ rằng, việc tăng hay giảm cân phụ thuộc vào sự cân bằng giữa lượng calo tiêu thụ và tiêu hao. Hãy tập trung vào một chế độ ăn lành mạnh và duy trì lối sống hoạt động để đạt được mục tiêu cân nặng của bạn.

>> Tham khảo cơm chiên dương châu

Hướng dẫn cách ăn cơm tấm không mập

Để ăn cơm tấm mà không gây tăng cân, bạn có thể tuân thủ các nguyên tắc ăn uống sau đây:

1. Kiểm soát phần ăn: Hạn chế việc ăn quá nhiều cơm tấm trong một bữa. Sử dụng kỹ thuật đo lường phần ăn để đảm bảo lượng calo hợp lý. Điều chỉnh kích thước đĩa cơm và tập trung vào việc ăn từ từ, để cảm nhận được khi no.
2. Đa dạng thực đơn: Bổ sung cơm tấm với các loại rau xanh tươi, rau sống và hoa quả. Điều này giúp cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, tạo cảm giác no lâu hơn và đảm bảo lấy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
3. Lựa chọn nguồn protein chất lượng: Thay vì chọn các loại thịt có nhiều chất béo như thịt lợn, bạn có thể lựa chọn các nguồn protein tốt như thịt gà, cá, tôm, đậu hũ non… Điều này giúp cung cấp protein không béo và giảm lượng chất béo trong bữa ăn.
4. Hạn chế gia vị và nước mắm: Gia vị và nước mắm có thể chứa nhiều muối và chất béo. Hạn chế sử dụng quá nhiều gia vị và nước mắm để giảm lượng natri và chất béo trong bữa ăn.
5. Thực hiện hoạt động vận động: Kết hợp ăn cơm tấm với việc tập thể dục và duy trì lối sống hoạt động. Hoạt động vận động giúp đốt cháy calo và duy trì cân nặng.
6. Chọn loại cơm tấm chất lượng: Chọn cơm tấm được nấu từ gạo nguyên chất và chất lượng tốt. Hạn chế sử dụng cơm tấm có gia vị và chất bảo quản không lành mạnh.

Nhớ rằng, cân nặng của bạn phụ thuộc vào sự cân bằng giữa lượng calo tiêu thụ và tiêu hao. Hãy tập trung vào một chế độ ăn lành mạnh và duy trì lối sống hoạt động để đạt được mục tiêu cân nặng của bạn.

Cơm tấm thường được chế biến từ gạo và kèm theo các nguyên liệu như thịt, trứng, rau sống, đậu phụng và nước mắm. Chính vì vậy, lượng calo trong cơm tấm sẽ phụ thuộc vào loại và lượng nguyên liệu bạn sử dụng. Do đó để hạn chế lượng calo trong cơm tấm thì mọi người cần thận trọng hơn.