Có, sinh tố lựu được coi là một đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Quả lựu, thành phần chính của sinh tố lựu, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và chất chống oxi hóa. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của sinh tố lựu:
- Chất chống oxi hóa: Sinh tố lựu chứa nhiều chất chống oxi hóa, bao gồm polyphenol và anthocyanin. Những chất này có khả năng ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do, giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh lão hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Quả lựu có chứa một lượng lớn vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ miễn dịch. Vitamin C giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Sinh tố lựu có thể giúp làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch. Các chất chống oxi hóa trong quả lựu có thể giảm nguy cơ bị viêm nhiễm và làm giảm mức đường trong máu.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Sinh tố lựu chứa chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón. Chất xơ cũng có khả năng giảm hấp thu cholesterol và tăng cường sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
- Cung cấp năng lượng: Sinh tố lựu là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, nhờ hàm lượng carbohydrate và đường tự nhiên trong quả lựu.
Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, điều quan trọng là tiêu thụ sinh tố lựu một cách cân đối và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực.
>> Xem thêm cách làm nước ép lựu
Một số lưu ý khi uống sinh tố từ lựu
Khi uống sinh tố từ lựu, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
- Chọn lựu tươi: Đảm bảo bạn chọn lựu tươi ngon và chất lượng để làm sinh tố. Quả lựu nên được chắc chắn, có màu đỏ tươi và không bị hỏng hay mục.
- Rửa sạch quả lựu: Trước khi sử dụng, hãy rửa sạch quả lựu bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn có thể gắn kết trên bề mặt.
- Lột vỏ và gỡ hạt: Lựu có vỏ dày và hạt lớn bên trong. Hãy lột vỏ và gỡ hạt để chỉ sử dụng phần thịt quả. Bạn có thể dùng tay hoặc dao để làm việc này.
- Sử dụng máy ép hoặc blender: Để làm sinh tố lựu, bạn có thể sử dụng máy ép hoặc blender. Đặt phần thịt lựu vào máy và xay nhuyễn cho đến khi có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Không cần thêm đường: Lựu đã có hàm lượng đường tự nhiên cao, do đó, không cần thêm đường vào sinh tố lựu. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc ngọt tự nhiên khác để điều chỉnh vị ngọt.
- Uống ngay sau khi làm: Sinh tố lựu nên được uống ngay sau khi làm để tận hưởng hương vị tươi mát và hưởng lợi từ các chất dinh dưỡng. Đồng thời, tránh để lâu và tránh sử dụng sinh tố lựu cũ hoặc đã bị nhiễm khuẩn.
- Điều chỉnh lượng uống: Sinh tố lựu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhưng cũng chứa một số lượng calo. Hãy điều chỉnh lượng uống phù hợp với nhu cầu cá nhân và không tiêu thụ quá nhiều để tránh tăng cân không mong muốn.
Bỏ túi 2 công thức làm sinh tố lựu thơm ngon
Sinh tố lựu chuối
- Lựu
- Lê
- Chuối
- Dâu tây
- Gừng băm 2 muỗng cafe
- Đá viên
Quy trình thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt đôi quả lựu và tiến hành tách hạt. Sau đó, ép lấy 1 chén nước ép lựu và đong khoảng 1/4 chén hạt lựu
- Lê cắt làm 4, bỏ hạt và cắt thành từng khúc nhỏ và đong đầy 1 chén
- Chuối lột vỏ và cắt từng khúc trước khi xay
- Dâu tây bạn bỏ cuống và cắt đôi.
Bước 2: Lần lượt cho các nguyên liệu hạt lựu, lê, chuối, dâu tây và nước ép lựu vào cối xay, sau đó bấm nút xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Thành phẩm: Như vậy là bạn đã có ngay ly sinh tố lựu chuối thơm ngon và bổ dưỡng. Vì không sử dụng nguyên liệu đường nên bạn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của những loại trái cây, và thoang thoảng đâu đó là vị chua nhẹ của dâu và uống rất ngon miệng bạn nhé!
Sinh tố lựu sữa chua
Nguyên liệu cần có:
- 1/2 cốc nước ép lựu
- 1 cốc đá xay
- 2 quả chuối, thái lát
- 1/2 cốc sữa chua nguyên chất
- 2 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng cafe hạt lựu để trang trí.
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuối lột vỏ, cắt thành từng lát nhỏ. Lựu tách hạt sơ chế lấy phần thịt lựu.
- Bước 2: Sau đó, bỏ đá, nước ép lựu, chuối, sữa chua và mật ong vào máy xay sinh tố và xay cho tới khi mịn
- Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly thưởng thức thôi nào.
Uống sinh tố lựu có tác dụng gì?
Chống oxy hóa cao
Màu đỏ rực rỡ của quả lựu có từ polyphenols – chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nước lựu có chứa hàm lượng chất oxy hóa cao hơn so với hầu hết các loại nước ép trái cây khác, cao gấp 3 lần so với rượu vang đỏ và trà xanh. Chất chống oxy hóa có trong nước ép lựu có thể giúp loại bỏ các gốc tự do, giảm viêm và bảo vệ tế bào không bị tổn thương.
Phục hồi gan, thận
Khi ăn lượng lựu nhất định có thể ngăn được các hư tổn của gan, thận và bảo vệ chúng khỏi độc tố mà cơ thể hằng ngày vẫn hấp thụ và phục hồi sau khi bị hư tổn.
Ngăn ngừa ung thư
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nước lựu có thể hỗ trợ giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Mặc dù nhiều nghiên cứu về ảnh hưởng của loại nước này trên ung thư tuyến tiền liệt, song kết quả chỉ dừng ở mức sơ bộ.
Dù vẫn chưa có nghiên cứu dài hạn nào cho việc chứng minh nước ép lựu có khả năng ngăn ngừa ung thư và giảm các nguy cơ, song việc bổ sung lựu vào chế độ ăn uống của bạn không hề có hại.
Nồng độ cao của chất chống oxy hóa trong nước lựu được cho là giúp làm ngưng trệ sự tiến triển của bệnh Alzheimer và bảo vệ bộ nhớ của người bệnh.
Cách làm sinh tố lựu đơn giản đúng phải không các bạn. Bạn sử dụng sinh tố lựu thường xuyên giúp hạ nhiệt cơ thể, giải pháp hiệu quả cho người bị nóng trong, người bị ho khan, rong huyết… Chúc bạn thành công!
Sinh tố lựu cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Quả lựu được cho là có khả năng làm giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và làm giảm mức đường trong máu. Ngoài ra, sinh tố lựu còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể.