6 công thức salad bơ ức gà tại nhà

Mục lục

Toggle

Ăn salad có tốt không?

Các cách làm salad bò ức gà ăn giảm cân

1.Salad ức gà đảo

Món này dành cho người đi tập, và hội chị em giảm cân cắt giảm tinh bột.

Món ăn này sẽ sử dụng sốt kewpie mè rang với vị chua rất dễ ăn. Bạn có thể thay đổi bằng các loại sốt khác nhau, tùy vào khẩu vị yêu thích của bạn.

Lượng calo trong một suất cũng có thể tính theo từng nguyên liệu để làm nên sẽ có một bữa ăn healthy.

Nguyên Liệu

• 150 g ức gà
• 2 bó xà lách xoăn
• 1 quả trứng
• 3 thìa ngô ngọt (thường sẽ mua ngô lon ở siêu thị)
• 5 quả cà chua bi
• 1 quả dưa chuột vừa đủ ăn
• Sốt mè rang Kewpie

Các bước thực hiện

• Về phần gà, sau khi làm sạch sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và mỏng.
• Sau đó sử dụng dầu oliu, hoặc dầu dừa để đảo gà. Khi gà gần chín rắc thêm một ít bột canh và hạt tiêu để tạo vị.
• Đảo đều cho đến khi miếng gà săn lại.
• Cà chua và dưa chuột rửa sau đó ngâm muối.
• Dưa chuột bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua bi cắt đôi.
• Xà lách rửa sạch, sau đó thái thành từng đoạn nhỏ, thường sẽ ở tầm 2cm-3cm sẽ dễ ăn.
• Luộc trứng chín sau đó cắt theo khoanh tròn hoặc có thể cắt thành 4 phần hình miếng cau.
• Ngô ngọt lấy từ trong lon cũng nên luộc sơ qua để tạo độ mềm và cũng đảm bảo vệ sinh hơn.
• Cuối cùng đặt tất cả những phần đã chuẩn bị vào bát to hoặc đĩa chũng to.
• Sử dụng lượng sốt vừa đủ sau đó trộn lên và ăn thôi.

2. Salad bơ ức gà

Nguyên Liệu bao gồm những thực phẩm sau:

• 1/2 trái bơ
• 200 gram ức gà luộc
• 4-5 trái cà chua bi
• 50 gram dứa
• 100 gram xà lách

Các bước thực hiện

• Luộc ức gà, khi nước sôi hẳn mới cho ức gà vào luộc để thịt có thể giữ được độ ngọt và không bị khô.
• Bóc vỏ bơ và cắt hình vuông vừa ăn.
• Cà chua bi cắt làm đôi, dứa thái lát mỏng.
• Lặt xà lách và sắp vào dĩa.
• Cho các nguyên liệu từ bước 1 – bước 3 lên bước 4.
• Cho thêm sốt dầu giấm. Và món salad đã hoàn thành và sẵn sàng nhập tiệc!

3. Salad ức gà áp chảo

Nguyên Liệu

• 2 quả dưa chuột
• 1/4 quả dứa
• 1 quả cà chua to
• 200 gram ức gà
• 1 hộp sữa chua
• mật ong
• muối, tiêu

Các bước thực hiện

• Rửa sạch rau củ quả xong thái nhỏ.
• Ức gà rửa sạch, xát muối, thấm sạch nước.
• Ướp ức gà với 1 thìa mật ong, 1 chút muối với tiêu trong vòng 15 phút.
• Làm sốt: 1 hộp sữa chua ko đường + 2 thìa mayonnaise + muối + tiêu. Đánh đều hỗn hợp để hoàn thành sốt cho món ăn.
• Áp chảo gà cho chín đều. Có thể thêm chút muối, tiêu để thêm vị (không được thêm quá nhiều).
• Xếp rau củ ra và thái gà, rưới sốt lên và hoàn thành món ăn!

4. Salad ức gà rau quả

Nguyên liệu thực hiện

• 500 gram ức gà.
• 1 túi xà lách.
• 300 gram cà chua.
• 6 quả dưa chuột.
• Rau mầm.
• Sốt mè Kewpie.

Các bước thực hiện

• Thịt gà thái hạt lựu cho lên chảo đảo với dầu oliu cháy cạnh.
• Cà chua rửa sạch bỏ hạt thái nhỏ hạt lựu.
• Dưa chuột gọt vỏ thái hạt lựu.
• Rau mầm rửa sạch.
• Xà lách rửa sạch, ngâm muối, thái nhỏ vừa ăn.
• Cho tất cả vào âu, rưới sốt lên và trộn đều.

5. Gà phi lê nướng + salad lạnh

Nguyên Liệu

• 1 miếng phi lê gà
• 2 củ dền
• 1 trái dưa leo
• 1 trái cà chua
• Một ít bắp mỹ
• Xì dầu, tương ớt đỏ, sa tế, dầu hào, hạt nêm, mắm, dầu ô-liu, tỏi/hành tím.

  

Salad gà phile nướng

• -Phi lê gà khứa cho thấm gia vị : 1 muỗng canh xì dầu + tương ớt đỏ + sa tế + 1 thìa cafe dầu hào + 1 muỗng cafe hạt nêm + mắm + dầu oliu + tỏi/hành tím giã nhuyễn.
• -Ướp khoảng 1 giờ. Nếu không đủ thời gian thì các bạn có thể nướng và phết nước sốt thêm trong quá trình nướng.
• -Cách làm salad lạnh: cắt củ dền thành khúc luộc chín, sau đó xả với nước lạnh.
• -Dưa leo bổ đôi bỏ bớt hạt cắt khúc. Cà chua bỏ hạt cắt khúc.
• -Bắp Mỹ lấy hạt ngô.
• -Cho toàn bộ nguyên liệu vào tô, sau đó rưới giấm Balsamic và ít tiêu muối, xóc đều cho vào tủ lạnh (vị ngọt của củ dền sẽ trung hoà với dấm).
• -Nướng gà với nhiệt độ 250 trong vòng 20p, chú ý trở mặt gà để được chín đều.

Bày cả 2 món ra đĩa. Và chúng ta đã có một bữa tối ngon lành rồi đó!

6. Salad ức gà sốt mè rang kewpie

Nguyên liệu thực hiện

• 1 trái Dưa chuột.
• 1 trái Cà chua.
• Ớt chuông nửa trái.
• 1 củ Cà rốt.
• Bông cải xanh tùy ý.
• 1 bó salad lô lô tím đà lạt tùy ý.
• Gia vị : sốt mè rang kewpie, bơ, tỏi băm, tiêu, muối .
• 300 g Ức gà.

Các bước thực hiện

• Sơ chế rau củ, và thái tất cả nguyên liệu sao cho vừa ăn.
• Ức gà rửa sạch, vs 1 ít muối.
• Luộc sơ bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông trong 1 phút.
• Bắt chảo lên vs 1 ít bơ và tỏi băm, cho ức gà vào và rắc lên vài hạt muối và tiêu.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào đĩa cùng vs ức gà thái lát vừa ăn, đổ sốt kewpie lên.

>> Xem thêm các công thức làm salad đơn giản khác

Cách trồng salad đúng kỹ thuật