Nước Soda là gì? Thành phần của nước soda
Soda là một loại đồ uống có gas, còn được gọi với tên là soft drink. Thành phần chính của nước soda gồm có nước khoáng chứa nhiều nguyên tố vi lượng như magie, canxi, kali; hương liệu và đường.
Nước soda ra đời bắt nguồn từ nước Mỹ vào thế kỉ 17,18. Sau đó khi thêm khí CO2 vào nước khoáng đã tạo ra một loại thức uống giải khát mới nhanh chóng chiếm giữ nhiều thị trường nước giải khát tại nhiều nước trên thế giới.
Một số lợi ích của nước soda mang lại
Ngoài việc là 1 thức uống giải khát tuyệt vời thì việc sử dụng nước soda cũng mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như:
- Nước soda có công dụng hỗ trợ chức năng tiêu hóa và túi mật: Trong một nghiên cứu đăng tải trên Tạp chí Gastroenterology and Hepatology của Châu Âu cho thấy tác dụng của nước soda với bệnh nhân rối loạn chức năng tiêu hóa. Các bệnh nhân suy giảm tiêu hóa được chia thành 2 nhóm, 1 nhóm được cho sử dụng nước soda, 1 nhóm chỉ sử dụng nước lọc. Kết quả nhận được sau hơn 2 tuần là nhóm bệnh nhân sử dụng nước soda đã cải thiện chức năng tiêu hóa, đồng thời chức năng túi mật tốt hơn và giảm tỷ lệ táo bón.
- Trong nước soda có chứa khoáng chất natri, có lợi cho sức khỏe tim mạch và huyết áp. Nhờ đó khi sử dụng nước soda có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh trên hệ tim mạch.
- Nước soda có công dụng làm trắng răng: Khi sử dụng hỗn hợp nước Soda cùng với muối, nước ép chanh và nước cốt dừa sẽ giúp răng trở nên sáng bóng hơn, loại bỏ lớp xỉn màu.
- Nước soda có công dụng làm đẹp: Với độ pH lý tưởng từ 2,5-5,5, nước soda có thể giúp cân bằng lại độ pH trên da, giúp da khỏe hơn. Bên cạnh đó chúng còn giúp tăng thải độc tố trên da, loại bỏ bụi bẩn sâu trong lỗ chân lông; giúp làn da mịn màng hơn, se khít lỗ chân lông, giảm hình thành mụn. Chú ý nên sử dụng nước soda ngay sau khi mở nắp tránh để bọt khí bay mất. Lấy khoảng 15-20ml nước soda vào bông tẩy trang, sau đó lau nhẹ nhàng trên làn da đã được rửa sạch, vỗ nhẹ để da có thể hấp thụ sẽ giúp da căng bóng và sạch thoáng.
>> Xem thêm tác dụng của nước soda việt quất
Hướng dẫn công thức làm nước soda giải nhiệt
Đây là một công thức đơn giản để làm nước soda giải nhiệt tại nhà:
Nguyên liệu:
- Nước lọc
- Đường (tùy chọn)
- Nước chanh tươi (hoặc nước trái cây tùy chọn khác)
- Đá viên
Cách làm:
- Chuẩn bị nước soda cơ bản:
- Trong một cốc đựng, đổ nước lọc đầy cốc.
- Nếu bạn muốn nước soda có độ ngọt, bạn có thể thêm một ít đường vào cốc và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Thêm hương vị:
- Cắt quả chanh ra thành lát mỏng hoặc vắt lấy nước chanh tươi. Hoặc bạn có thể sử dụng nước trái cây khác như cam, dứa, dâu tây, v.v.
- Thêm nước chanh hoặc nước trái cây vào cốc nước soda theo khẩu vị. Bạn có thể thêm từ 1-2 muỗng canh nước chanh hoặc theo sở thích cá nhân.
- Thêm đá:
- Cho một số đá viên vào cốc nước soda để làm lạnh và tạo cảm giác mát mẻ.
- Khuấy đều cốc nước soda để hòa quyện các thành phần.
- Thưởng thức:
- Nước soda giải nhiệt của bạn đã sẵn sàng! Hãy thưởng thức ngay hoặc có thể thêm thêm lát chanh hoặc trái cây tươi làm trang trí.
Lưu ý: Bạn có thể tùy chỉnh công thức theo khẩu vị cá nhân. Thêm hoặc giảm lượng đường, nước trái cây và đá theo sở thích của bạn.
Đối tượng nào không nên uống soda
Dù soda có thể là một thức uống phổ biến, nhưng có một số đối tượng nên hạn chế hoặc không nên uống soda do một số lý do sức khỏe. Các đối tượng bao gồm:
- Người có vấn đề về tiểu đường: Soda chứa nhiều đường và calo, do đó không nên được tiêu thụ quá nhiều bởi những người có tiểu đường hoặc người đang cố gắng kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống của mình.
- Người có vấn đề về sức khỏe tim mạch: Soda có thể chứa nhiều đường và caffeine, điều này có thể ảnh hưởng đến huyết áp và sức khỏe tim mạch. Người có vấn đề tim mạch, như bệnh nhân tim, cao huyết áp hoặc bệnh mạch vành, nên hạn chế tiêu thụ soda.
- Người có vấn đề về sức khỏe răng miệng: Soda có chứa axit carbonic, có thể gây ảnh hưởng đến men răng và gây tổn thương cho men răng. Việc tiêu thụ quá nhiều soda có thể gây sâu răng và làm hỏng răng.
- Người bị bệnh thận: Soda chứa nhiều phosphoric acid có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe thận. Nếu bạn có vấn đề về thận, hãy thảo luận với bác sĩ về việc tiêu thụ soda.
- Phụ nữ mang thai: Trong thời kỳ mang thai, cần hạn chế tiêu thụ soda do nó chứa caffeine và calo không cần thiết. Việc tiêu thụ quá nhiều soda có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Để đảm bảo sức khỏe tốt, hãy cân nhắc lượng soda tiêu thụ và thảo luận với bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe cụ thể nào.
Mặc dù nước soda khá là phổ biến trên thị trường, tuy nhiên khi lạm dụng nước soda thì chúng cũng tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe:
- Ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng: Trong soda có chứa các axit như axit photphoric, axit citric ảnh hưởng nghiêm trọng đến men răng. Khi sử dụng quá nhiều theo thời gian sẽ làm mòn men răng, gây suy yếu răng, dễ dẫn đến tình trạng răng bị sâu và các vấn đề răng miệng khác. Đặc biệt nếu thường xuyên sử dụng soda có đường thì đường có trong soda sẽ tạo môi trường nuôi dưỡng vi khuẩn và hình thành mảng bám, thúc đẩy quá trình phá hủy men răng, dẫn đến sâu răng nhanh hơn.
Lạm dụng nước soda gây yếu men răng
- Tăng nguy cơ loãng xương: Lạm dụng nhiều soda khiến xương bị yếu đi. Axit photphoric trong các loại soda sẫm màu gây cản trở sự hấp thụ canxi, có thể góp phần gây loãng xương, giòn xương.
- Tăng nguy cơ bệnh tiểu đường: Trong những loại soda có đường chứa một lượng lượng đường lớn. Khi uống quá nhiều dẫn đến làm tăng đường huyết và khiến cơ thể có phản ứng insulin. Lâu dần có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin.
- Gây tình trạng béo phì: Lượng glucose có quá nhiều trong soda, khi vào tới gan sẽ chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể gây ra bệnh béo phì. Mặc dù với loại soda ăn kiêng không đường thì vẫn chứa chất làm ngọt nhân tạo. Khi uống lâu vẫn dẫn đến tình trạng tăng cân như thường. Những người uống soda thường xuyên trong vòng 6 tháng sẽ khiến hàm lượng chất béo trong cơ thể tăng lên đáng kể, đặc biệt là vùng bụng.
- Tăng nguy cơ bệnh tim mạch: Uống soda quá thường xuyên sẽ khiến tim đập nhanh hơn gây các bệnh tim mạch. Đồng thời cũng làm tăng cholesterol gây các bệnh chuyển hóa và dẫn đến các bệnh trên tim mạch.
- Ảnh hưởng đến trí nhớ: Các chất làm ngọt nhân tạo có trong nước soda làm tăng nguy cơ suy giảm trí nhớ khi uống loại nước này quá nhiều. Trong một nghiên cứu chỉ ra người uống soda có nguy cơ mắc chứng bệnh Alzheimer cao gấp 3 lần người bình thường. Bên cạnh đó người bệnh cũng đối diện với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
- Cao huyết áp: Uống soda thường xuyên sẽ gây ra caffeine trong cơ thể dẫn đến chứng cao huyết áp.
- Trong nước soda có chứa caffeine. Khi quá lạm dụng sẽ dẫn đến tình trạng mất ngủ, cao huyết áp, nhịp tim bất thường…
- Ngoài ra axit phosphoric sẽ làm tăng tốc độ lão hóa da, gây tình trạng sỏi thận và nguy cơ xảy ra các bệnh thận khác. Phụ nữ uống quá nhiều nước soda cũng ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.
Như vậy, nước soda là một loại thức uống phổ biến, tươi mát và mang đến cảm giác thú vị với vị carbonat và nổi bọt. Với sự kết hợp giữa độ ngọt, sảng khoái và hương vị đa dạng, nước soda đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho các buổi tiệc, họp mặt và thậm chí là trong cuộc sống hàng ngày.