Gà rán ở đâu ngon và chất lượng
1. Texas Chicken
Texas là một trong những quán gà rán ngon ở Sài Gòn mà bạn có thể cân nhắc mỗi khi muốn ăn gà. Gà rán Texas với phong cách châu Âu thơm ngon và chuẩn hương vị tự nhiên của gà. Hương vị gà rán thương hiệu Texas chất lượng ra sao đã được kiểm chứng qua nhiều năm hoạt động.
Các cửa hàng thuộc hệ thống Texas luôn có một lượng khách đông đúc và ổn định. Gà rán tại đây được bán theo nhiều combo rất tiện lợi. Ngoài ra, điểm cộng của Texas còn ở việc bạn có thể uống nước ngọt thả ga. Nhân viên chuyên nghiệp và thân thiện với khách hàng.
2. Bonchon Chicken
Bonchon Chicken là thương hiệu gà rán nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, nay đã mở chi nhánh mới toanh rộng rãi tại TP.Hồ Chí Minh. Quán Bonchon có không gian rộng rãi được trang trí nhẹ nhàng, sáng sủa. Nhân viên cũng vô cùng thân thiện. Gà tại đây luôn được lựa chọn từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Gà rán của Bonchon từ lâu đã khiến cư dân mê gà đắm chìm, 2 loại sốt: sốt tỏi và sốt truyền thống được thực khách đặc biệt yêu thích. Tuy gà không có nhiều loại sốt nhưng ăn miếng nào thích miếng đó, nhất là phần da gà cực kỳ giòn, ngoài vỏ thơm giòn, bên trong từng thớ thịt mềm mọng nước.
3. OMG
Điểm đến tiếp theo chính là quán gà rán OMG Chicken, đây là một địa chỉ không quá đình đám nhưng lại nhận được nhiều sự quan tâm từ thực khách Sài Gòn. Khác với những địa chỉ gà rán thường thấy, OMG Chicken là thương hiệu gà rán đến từ Đài Loan, vì vậy khi đến đây bạn sẽ có được một bữa tiệc gà lạ mà quen.
Từng lớp vỏ rán vàng giòn, khi ăn giòn tan trong miệng, không quá đậm đà nhưng rất thơm béo, thêm vào đó là từng thớ thịt nạc, ngọt tự nhiên, nóng hổi và không hề bị ngấy. Gà rán tại đây miếng vừa ăn, tương vừa miệng và giúp món ăn đỡ đơn điệu hơn. Đối với những bạn đã quen với hương vị gà rán kiểu Âu thì gà rán Đài Loan của thương hiệu OMG chắc hắn sẽ là một trải nghiệm thú vị.
4. KFC
Đối với các tín đồ của thức ăn nhanh thì KFC đã không còn xa lạ. KFC có mặt tại Sài Gòn từ rất lâu và gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Tại Sài Gòn, KFC có mặt ở rất nhiều quận, mỗi quận lại có nhiều chi nhánh khác nhau, vì thế nhắc đến gà rán, thì không thể không nhắc đến KFC.
Gà rán KFC nổi tiếng khắp nơi vì chất lượng và đảm bảo vệ sinh. Gà rán tại KFC không có quá nhiều loại sốt, khách hàng trung thành của chuỗi thương hiệu gà rán này sẽ thường gọi món gà rán truyền thống. Phần gà rán truyền thống sẽ giúp bạn thưởng thức vị ngọt tự nhiên của thịt gà hơn. Thịt gà nạc, có phần hơi nhạt nhưng nếu chấm cùng tương sẽ rất bắt vị, đủ để bạn thích mê mà không quá nhanh ngấy.
>> Xem thêm cách làm gà rán chuẩn vị KFC
5. Jollibee
Vẫn là một thương hiệu quen thuộc đối với các tín đồ mê gà rán, Toplist không thể không điểm qua thương hiệu gà rán chú ong “Jollibee” đình đám trong bài viết lần này. Gà rán Jollibee là một trong những cái tên xuất hiện từ rất lâu tại Sài Gòn. Góp mặt trong những con đường tấp nập tại quận 5, Jollibee cũng không hề kém cạnh nhiều địa chỉ khác với lượng khách đông đảo mỗi ngày.
Gà rán miếng to được áo lớp bột mỏng, rán lên vàng giòn, ăn vào tan ngay trong miệng mà không quá dầu. Ngoài gà rán truyền thống thì gà rán sốt cay chính là cực phẩm của Jollibee. Sốt cay bao lấy da gà, ăn không quá mức hít hà nhưng sẽ cực kỳ bắt vị, sốt cay thơm và đậm đà.
Cách nhận biết gà rán ngon
Để nhận biết gà rán ngon, bạn có thể xem xét các yếu tố sau đây:
- Vẻ ngoài: Gà rán ngon thường có vẻ ngoài hấp dẫn, với màu vàng đẹp và lớp da giòn mỏng. Da gà nên có màu vàng đồng đều, không quá đen hay cháy.
- Vị giòn: Gà rán ngon có vị giòn, mỏng và không bị mềm hay nhão. Khi cắn vào, bạn nên cảm nhận được lớp da giòn rụm và thịt gà mềm mịn bên trong.
- Độ ẩm: Gà rán ngon không nên quá khô hoặc quá bị ướt. Nó phải giữ được độ ẩm phù hợp, đảm bảo thịt gà mềm mịn và không khô hạn.
- Hương vị: Gà rán ngon có hương vị đặc trưng, ngọt ngào và thơm phức. Nó nên có gia vị vừa đủ, không quá mặn hoặc quá nhạt.
- Thịt gà: Thịt gà trong gà rán ngon nên tươi, trắng và không có màu sắc lạ. Nếu thấy thịt gà mờ hoặc có màu đỏ, hãy tránh ăn.
- Chất lượng dầu: Gà rán ngon nên được chiên bằng dầu tươi, không quá bẩn và không có mùi khó chịu.
Ngoài ra, để đảm bảo bạn thưởng thức gà rán ngon, hãy tìm hiểu về địa điểm nổi tiếng, nhà hàng có uy tín và nhận xét từ người khác
Chú ý khi ăn gà rán tại nhà
Khi ăn gà rán tại nhà, hãy lưu ý những điểm sau đây:
- An toàn thực phẩm: Đảm bảo gà đã được chế biến đúng cách và đảm bảo an toàn thực phẩm. Chọn gà tươi mới và giữ nó trong ngăn mát tủ lạnh để tránh vi khuẩn phát triển.
- Vệ sinh: Trước khi chuẩn bị gà, hãy rửa tay sạch sẽ và làm sạch các công cụ nấu nướng để tránh lây nhiễm vi khuẩn. Lưu ý làm sạch gà bên trong và bên ngoài trước khi chế biến.
- Gia vị: Sử dụng các gia vị phù hợp để tạo ra mùi vị đặc trưng của gà rán. Bạn có thể sử dụng muối, tiêu, tỏi, hành, ớt, gia vị nướng và các loại gia vị khác tuỳ theo sở thích cá nhân.
- Nhiệt độ: Đảm bảo nhiệt độ dầu khi chiên gà đúng để đảm bảo gà chín đều và có lớp da giòn rụm. Nhiệt độ dầu nên đạt khoảng 170-180°C.
- Thời gian chiên: Theo dõi thời gian chiên gà một cách cẩn thận để tránh gà bị cháy hoặc chưa chín. Thời gian chiên tùy thuộc vào kích thước và loại gà, thông thường từ 12-15 phút.
- Giữ nhiệt: Khi gà rán đã chín và có màu vàng đẹp, hãy để nó nguội trong vài phút để lớp da giòn hơn. Sau đó, đặt gà trên một khay giấy thấm dầu để hút dầu thừa.
- Kết hợp với nước mắm: Gà rán thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc các loại sốt khác. Bạn có thể tạo ra một sốt riêng hoặc sử dụng các loại sốt đã có sẵn để tăng thêm hương vị cho món gà rán.
- Ăn kèm: Gà rán thường được kết hợp với bánh mì, rau sống và nhiều loại nước mắm chua ngọt hoặc sốt khác.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết được gà rán ở đâu ngon. Hãy tận hưởng món ăn hấp dẫn này vào những dịp cuối tuần bạn nhé!