1 đĩa cơm tấm bao nhiêu calo?
Như đã đề cập bên trên, 1 phần cơm tấm có thể thêm hoặc bớt món ăn tùy vào khẩu vị của mỗi người nên nếu bạn muốn xác định 1 đĩa cơm tấm bao nhiêu calo thì phải dựa vào thành phần thực phẩm và gia vị có trong nó. Nếu đủ hết các món ăn như bên trên thì 1 đĩa cơm tấm chứa 767 calo. So với nhiều loại thực phẩm khác thì con số này khá cao. Trường hợp bạn không ăn đủ các thực phẩm thì lượng calo có thể tính như sau:
Cơm tấm sườn trứng
Thành phần trong cơm tấm sườn trứng gồm có cơm tấm, sườn non hoặc sườn cốp lết, trứng ốp la hoặc trứng chiên, những thành phần phụ khác. Trung bình trong 1 đĩa cơm tấm sườn trứng có 527 calo, trong đó khoảng 13.3 g hàm lượng chất béo.
Cơm tấm chả trứng
Cơm tấm chả trứng cũng là món ăn ngon và ăn nhanh, gọn, không tốn nhiều thời lại lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Nên món ăn này đã và đang được nhiều người chọn làm bữa trưa quốc dân. Cũng giống như cơm tấm sườn trứng với thành phần trong đĩa cơm cắt giảm thì cơm sườn chả trứng chưng chỉ có: cơm tấm, chả trứng chưng cùng với mỡ hành và rau ăn kèm. 1 đĩa cơm tấm chả trứng chỉ có chứa khoảng 414 Calo.
Cơm tấm sườn
Nhắc tới những loại cơm tấm nổi tiếng và phổ biến nhất, không thể bỏ qua cơm tấm sườn. Nguyên liệu làm nên món ăn này vô cùng đơn giản, chỉ có 1 bát cơm tấm, 1 phần 140 gram sườn nướng và rau ăn kèm. Lượng sườn nhiều gấp đôi so với lượng sườn trong khẩu phần tiêu chuẩn vì món ăn này không có thêm trứng, bì, chả. Theo nghiên cứu dinh dưỡng thì trong 1 đĩa cơm sườn có chứa 565 Calo.
Cơm tấm chả
Thành phần trong cơm tấm chả gồm có cơm tấm và chả trứng chưng cùng những thành phần phụ khác. Theo chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ, 1 đĩa cơm tấm chả có 592 calo, trong đó khoảng 18.1 g hàm lượng chất béo.
Cơm tấm bì
Thành phần trong cơm tấm chả gồm có cơm tấm, thịt heo, da heo cắt sợi cùng gạo tẻ rang xay, các thành phần phụ khác. 1 đĩa cơm tấm bì có 627 calo, trong đó khoảng 19.3 hàm lượng chất béo. So với cơm tấm chả, cơm tấm sườn trứng hay các cơm tấm thông thường khác thì lượng chất béo của cơm tấm bì cao hơn nhiều.
Cơm tấm sườn bì chay
Ngoài những loại cơm tấm trên đây thì cơm tấm bao nhiêu calo đối với loại thuần chay, dành cho những người ăn chay cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Theo thống kê thì 1 đĩa cơm tấm sườn bì chay đầy đủ có chứa khoảng 590 Calo.
Những thành phần trong một đĩa cơm tấm
Cơm tấm ngày nay rất phổ biến, bên cạnh hương vị truyền thống với sự kết hợp của hạt những hạt gạo bị vỡ, sườn, bì, chả thì còn được phối thêm hoặc bớt các món khác tùy vào sở thích của từng người. Một phần cơm tấm đầy đủ sẽ gồm có:
- 1.5 chén cơm tấm
- 70 gram sườn cốp lết hoặc sườn non
- 1 quả trứng vịt
- 10 gram bì
- 20 gram chả trứng chưng
- 10 gram lạp xưởng
- 20 gram dưa leo
- 30 gram cà chua
- 10 gram mỡ hành
Cách làm cơm tấm tại nhà
Để làm cơm tấm tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: sườn cốt lệch cắt miếng sẵn, gạo tấm, bì heo, gạo trắng, trứng, tóp mỡ, miến, sả, hành tỏi, rau kèm (dưa leo, xà lách, cà chua), gia vị.
- Bước 1: Nấu cơm.
- Bước 2: Ướp sườn với sả, hạt nêm, mật ong, dầu hào, sữa tươi (cho thịt mềm), tiêu, nước mắm, nước cốt tỏi. Sau đó nướng hoặc ram vàng đều.
- Bước 3: Làm bì heo. Luộc phần bì cho chín rồi vớt ra tô nước đá. Rang gạo trắng đến khi vàng để làm thính rồi xay và trộn vào bì heo được thái sợi.
- Bước 4: Chưng trứng với thịt bầm, nấm mèo.
- Bước 5: cho ra đĩa cùng với rau kèm và thưởng thức món cơm tấm.
>> Xem thêm cách nấu cơm tấm ngon để bán
Ăn cơm tấm có mập không?
Việc ăn cơm tấm có mập hay không phụ thuộc vào cách bạn tiêu dùng và kết hợp với chế độ ăn uống tổng thể của bạn. Cơm tấm không làm tăng cân nếu bạn tiêu dùng nó trong một khẩu phần ăn cân đối và có một lối sống lành mạnh.
Ở mặt khác, nếu bạn tiêu dùng cơm tấm với lượng calo và chất béo quá lớn, có thể dẫn đến việc tích tụ mỡ và tăng cân. Nếu khẩu phần ăn hàng ngày của bạn vượt quá nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể, dù là từ cơm tấm hay từ bất kỳ món ăn nào khác, bạn có thể gặp phải tăng cân.
Để duy trì cân nặng và sức khỏe, hãy cân nhắc các yếu tố sau khi tiêu dùng cơm tấm:
- Lượng calo: Chọn các loại thịt có ít chất béo, như thịt gà không da hoặc thịt nạc, và tránh sử dụng quá nhiều sốt nước mắm hoặc các loại gia vị có nhiều calo. Cân nhắc khẩu phần ăn chứa cơm tấm trong ngày để đảm bảo tổng lượng calo tiêu thụ phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
- Cân đối khẩu phần: Kết hợp cơm tấm với các loại rau sống và nước uống không đường để tăng khả năng giữ cảm giác no lâu hơn và cung cấp dinh dưỡng đa dạng. Điều này giúp hạn chế lượng calo tiêu thụ từ cơm tấm và tạo cảm giác no hơn.
- Hoạt động thể chất: Kết hợp ăn cơm tấm với việc tập luyện đều đặn để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể. Hoạt động thể chất giúp đốt cháy calo, duy trì chức năng tim mạch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Tóm lại, việc ăn cơm tấm không đơn thuần làm tăng cân. Điều quan trọng là cân nhắc và duy trì cân đối trong chế độ ăn uống tổng thể và lối sống hàng ngày của bạn. Nếu bạn có bất kỳ mối quan ngại nào về cân nặng và sức kh
Cách ăn cơm tấm để không bị tăng cân
Sau khi biết cơm tấm bao nhiêu calo nhiều người không khỏi lo ngại rằng ăn cơm tấm sẽ bị tăng cân. Để ăn cơm tấm mà vẫn có thể kiểm soát được cân nặng, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây:
Thời điểm ăn cơm tấm
Cơm tấm là thực phẩm chứa nhiều chất béo, protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vì thế, nên ăn cơm tấm vào bữa sáng và bữa trưa, lúc nào cơ thể hoạt động, làm việc nên cần tiêu hao nhiều năng lượng. Vào buổi tối không nên ăn cơm tấm, bởi vì lúc này cơ thể chuẩn bị vào giai đoạn nghỉ ngơi sau một ngày dài. Nếu cơ thể nạp nhiều calo buổi tối sẽ có hại cho dạ dày, dễ tích trữ mỡ gây tăng cân nhanh chóng. Thời gian sau 18h không nên ăn những món nhiều calo như cơm tấm nhé.
Kết hợp ăn kèm với rau xanh
Để giảm cân bạn cần phải xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, giảm chất béo và tinh bột, tăng cường chất xơ. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giảm chất béo và tinh bột.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn những loại thực phẩm lành mạnh như trứng luộc, salad, ức gà nướng, rau luộc, cà chua, dưa leo,…
Tập thể dục thường xuyên
Với hàm lượng calo cao trong cơm tấm thì bạn cần kết hợp với việc tập thể dục đều đặn để tiêu hao bớt năng lượng đã nạp vào cũng như đốt cháy lượng mỡ thừa tích tụ. Bạn có thể tập thể dục với máy chạy bộ điện hoặc xe đạp tập để quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.
Bài viết đã cho bạn biết ăn cơm tấm có mập không? Việc ăn cơm tấm không tức thì dẫn đến tăng cân. Điều quan trọng là cân nhắc cách tiêu dùng và kết hợp cơm tấm với chế độ ăn uống tổng thể và lối sống lành mạnh. Nếu bạn tiêu dùng cơm tấm trong một khẩu phần cân đối, chọn các thành phần có ít chất béo và cân nhắc tổng lượng calo và chất béo trong chế độ ăn hàng ngày, thì việc ăn cơm tấm không làm tăng cân.