Mong muốn về thị trường đồ uống Việt Nam
Đưa thương hiệu Việt đến thị trường Anh
Với sự hỗ trợ của Thương vụ Việt Nam tại Anh và Tập đoàn EUTEK Group, 6 doanh nghiệp Việt Nam đã trưng bày và giới thiệu các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tại hội chợ Food and Drink Expo 2023, diễn ra từ ngày 24 đến 26/4 tại Trung tâm triển lãm quốc gia (NEC), thành phố Birmingham, Vương quốc Anh.
Là hội chợ thực phẩm và đồ uống thường niên lớn nhất Xứ sở sương mù, Food and Drink Expo là nơi hội tụ các doanh nghiệp trên toàn Vương quốc Anh hoạt động trong ngành thực phẩm, từ sản xuất đến bán buôn, bán lẻ, dịch vụ ăn uống.
Hội chợ năm nay thu hút hơn 1.500 doanh nghiệp Anh và quốc tế cùng hơn 25.000 khách tham quan, là cơ hội lớn để các nhà sản xuất, cung cấp dịch vụ, bán buôn, bán lẻ và phân phối thực phẩm kết nối, tìm kiếm nguồn hàng và bạn hàng tiềm năng, đồng thời nắm bắt xu hướng thị trường, các dòng sản phẩm mới và định hướng của ngành thực phẩm trong tương lai.
Gian hàng Việt Nam tại hội chợ trưng bày các sản phẩm đặc trưng ở trong nước như cà phê Gold Roast HaiFong, bia Sài Gòn, gạo Ông Cua ST25, thực phẩm khô và thực phẩm ăn liền như phở, bún, miến, mỳ, bánh đa, bánh tráng Hương Sen, các sản phẩm Đông dược, hải sản đông lạnh, các loại gia vị khô và tươi như ớt, riềng, sả, tiêu xanh, nước chấm, nước sốt, tương ớt, nước tương, cà muối, măng muối, dưa cải muối…
Những sản phẩm này đến từ các công ty như Bia Sài gòn, Mỳ ăn liền Vifon, Gia vị DH Foods, Cà phê Adore Olympic, Cà phê Vĩnh Hiệp, Đông Nam Dược Bảo Linh; và EUTEK Group – doanh nghiệp có trụ sở tại thành phố Nottingham, chuyên phân phối, bán buôn, bán lẻ hàng Việt Nam tại khu vực miền Trung nước Anh.
Trong số các doanh nghiệp trưng bày sản phẩm tại hội chợ, Công ty Cà phê Vĩnh Hiệp đã đăng ký bảo hộ nhãn hiệu cà phê L’amant tại Anh với mục tiêu tiếp cận và mở rộng kinh doanh sang thị trường này.
Tại Hội chợ, ông Nguyễn Cảnh Cường – Tham tán Thương mại, Thương vụ Việt Nam tại Anh chia sẻ, Thương vụ Việt Nam tại Anh đã phối hợp với EUTEK Group tổ chức gian hàng Việt Nam tại hội chợ như một hoạt động chào mừng 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Anh, với mục tiêu quảng bá những sản phẩm thực phẩm chất lượng cao của nước ta đến người tiêu dùng Anh và châu Âu.
Năm nay, gian hàng Việt Nam tại hội chợ đã thu hút rất nhiều khách tham quan, mở rộng triển vọng mới dành cho nhiều sản phẩm thực phẩm và đồ uống của Việt Nam tại Anh, trong đó có thành phố Birmingham và các vùng lân cận, nơi ước tính có khoảng 20.000 người Việt đang sinh sống và làm việc.
Ngoài ra, các sản phẩm Việt Nam đang ngày càng được nhiều người tiêu dùng Anh biết đến thông qua không chỉ cộng đồng người Việt mà còn các cộng đồng người châu Á khác.
Tận dụng hiệu quả các Hiệp định Thương mại tự do
Ông Nguyễn Cảnh Cường đánh giá Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – Anh (UKVFTA), cùng với việc Anh tham gia Hiệp định đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP), đã và đang tạo thêm lợi thế cạnh tranh cho các sản phẩm của Việt Nam, trong đó có nông sản và thực phẩm, so với những mặt hàng cùng loại đến từ các nước khác như Trung Quốc, Thái Lan.
“Doanh nghiệp Việt Nam cần tận dụng lợi thế này, chủ động, tích cực tham gia các hội chợ tại Anh như Food and Drink Expo để tiếp cận thị trường. Bên cạnh đó, Thương vụ Việt Nam tại Anh sẵn sàng đồng hành cùng các doanh nghiệp để ngày càng có nhiều sản phẩm Việt Nam được đến với người tiêu dùng Anh.” – ông Nguyễn Cảnh Cường nhấn mạnh.
Trong khi đó, ông Nguyễn Hải Nam – Chủ tịch EUTEK Group – cho rằng tham gia hội chợ Food and Drink Expo 2023 là cơ hội để giới thiệu những thương hiệu lớn của Việt Nam tới các tập đoàn cũng như các hệ thống phân phối, công ty bán buôn lớn của thị trường 70 triệu dân.
Việc tham gia hội chợ cũng giúp các doanh nghiệp có cơ hội học hỏi các tập đoàn và những thương hiệu lớn đến từ Hong Kong (Trung Quốc), Trung Quốc, Thái Lan và đặc biệt là Hàn Quốc, cách thức đưa thương hiệu vượt ra ngoài châu Á, đến được các thị trường lớn như Anh và châu Âu.
“Ngoài hàng nông sản, Việt Nam có thế mạnh trong công nghệ chế biến, tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng đáp ứng yêu cầu của thị trường quốc tế.” – ông Nguyễn Hải Nam nhận định.
Ông cũng chỉ rõ việc tham gia các hội chợ lớn là cách để giới thiệu đến các hệ thống phân phối của Anh những sản phẩm giá trị gia tăng của Việt Nam, với chất lượng tương đương, thậm chí cao hơn so với các sản phẩm đến từ Thái Lan hay Trung Quốc.
“Để phát triển và trụ vững tại thị trường Anh cũng như thế giới, các doanh nghiệp Việt Nam cần chú trọng xây dựng thương hiệu với những chiến lược dài hơi, bởi đây là con đường để hàng hóa Việt Nam vươn ra thị trường toàn cầu.” – ông Nguyễn Hải Nam nhấn mạnh.
Những ngành tại trị trường đồ uống nước ta
Thị trường đồ uống ở Việt Nam bao gồm nhiều ngành và loại hình khác nhau. Dưới đây là một số ngành chính trong thị trường đồ uống tại Việt Nam:
- Ngành cà phê: Việt Nam nổi tiếng với cà phê, và ngành cà phê là một phần quan trọng của thị trường đồ uống. Cà phê rang xay và các sản phẩm liên quan như cà phê pha máy, cà phê espresso, cà phê đá… đều rất phổ biến.
- Ngành trà: Trà cũng là một loại đồ uống được ưa chuộng ở Việt Nam. Trà truyền thống, trà đen, trà xanh, trà oolong và trà hoa quả đều có sự đa dạng trong thị trường.
- Ngành sinh tố và nước ép trái cây: Sinh tố và nước ép trái cây tươi là một lựa chọn khá phổ biến cho người tiêu dùng. Các loại trái cây như cam, chanh, dứa, dâu, xoài… được sử dụng để làm nước ép và sinh tố.
- Ngành nước giải khát: Nước suối, nước ngọt có ga, nước ép trái cây công nghiệp và các loại nước tăng lực là một phần quan trọng trong thị trường đồ uống.
- Ngành bia và rượu: Bia và rượu cũng là một phần không thể thiếu trong thị trường đồ uống. Bia được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi, và rượu ngoại và rượu nho cũng có sự phát triển đáng kể.
- Ngành sữa và đồ uống từ sữa: Sữa tươi, sữa chua, sữa đậu nành và các loại đồ uống từ sữa như cà phê sữa, trà sữa… đều có thị trường riêng.
Ngoài ra, còn có các loại đồ uống truyền thống như nước mắm, nước cốt dừa, nước mía, nước đá xay… đều là phần không thể thiếu trong thị trường đồ uống tại Việt Nam.
>> Xem thêm các loại đồ uống không cồn
Làm sao để phát triển thị trường đồ uống
Để phát triển thị trường đồ uống ở Việt Nam, có một số chiến lược và biện pháp quan trọng mà các doanh nghiệp và ngành công nghiệp có thể áp dụng:
- Đa dạng hóa sản phẩm: Cung cấp một loạt các loại đồ uống đa dạng và phong phú để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Điều này bao gồm việc phát triển các loại thức uống truyền thống và cải tiến, đồng thời khám phá và giới thiệu các loại đồ uống mới và sáng tạo.
- Chất lượng và nguồn gốc: Đảm bảo chất lượng cao và nguồn gốc rõ ràng của nguyên liệu sử dụng trong đồ uống. Điều này giúp tạo niềm tin và lòng tin cậy từ phía khách hàng về sản phẩm.
- Marketing và quảng bá: Tạo ra chiến dịch marketing và quảng bá mạnh mẽ để nâng cao nhận thức và tạo sự quan tâm đến sản phẩm đồ uống. Sử dụng các kênh truyền thông xã hội, quảng cáo truyền thông, sự kiện đặc biệt và hợp tác với các đối tác là cách hiệu quả để tiếp cận khách hàng tiềm năng.
- Khách hàng hóa: Tìm hiểu và đáp ứng các nhu cầu và yêu cầu của khách hàng. Tạo ra các gói sản phẩm và dịch vụ phù hợp với đối tượng khách hàng cụ thể. Cải thiện trải nghiệm khách hàng bằng cách tạo ra môi trường dễ chịu và dịch vụ chuyên nghiệp.
- Nâng cao chất lượng dịch vụ: Đồ uống không chỉ bao gồm sản phẩm mà còn bao gồm trải nghiệm dịch vụ. Đào tạo nhân viên với kỹ năng tốt để đảm bảo dịch vụ tốt và tạo sự hài lòng cho khách hàng.
- Hợp tác và phối hợp: Xây dựng mạng lưới hợp tác với các nhà cung cấp nguyên liệu, nhà sản xuất và đối tác phân phối. Sự hợp tác và phối hợp giữa các bên liên quan sẽ tạo ra sự đồng thuận và sự tăng trưởng chung cho ngành công nghiệp đồ uống.
- Phát triển xu hướng mới: Theo dõi và nắm
Thị trường đồ uống Việt Nam đang có sự phát triển đáng kể và tiềm năng. Các yếu tố chính như đa dạng sản phẩm, chất lượng, quảng bá và sự tăng trưởng của ngành công nghiệp đồ uống đã tạo nên một môi trường kinh doanh sôi động và cạnh tranh. Tuy nhiên để phát triển hơn thì mỗi người cũng cần phải tham gia tích cực hơn nữa.