Các loại xúc xích to nhất thế giới

Các loại xúc xích to nhất thế giới

Xúc xích nổi tiếng Tây Ban Nha

Được mệnh danh là loại thịt lợn đắt nhất thế giới, nhưng thịt lợn đen Iberico của Tây Ban Nha vẫn khá hút khách nhờ vị mặn mòi của muối biển thấm nhuần trong từng thớ thịt. Ngay cả khi được ăn trực tiếp, hương vị của món thịt này đã hấp dẫn không biết bao thực khách.

Vậy nên, cũng không có gì quá lạ khi loại xúc xích nổi tiếng này được làm từ loại thịt này được mệnh danh là món xúc xích ngon bậc nhất thế giới. Vị ngon không chỉ tới từ nguồn thịt chất lượng, được chăn nuôi theo công thức đặc biệt, trộn lẫn những hương vị mặn mòi đặc trưng.

Những con vật này được nuôi theo một chế độ đặc biệt. Có thể nói, chúng may mắn tận hưởng một cuộc sống tuyệt vời vì được người dân ở đây chăn thả trên các dãy núi ‘Dehesa’ cổ đại của miền nam Tây Ban Nha. Vào mùa thu, thức ăn chính của chúng là những hạt ‘bellotas’(hạt sồi). Do chế độ ăn uống và chăn thả này nên chúng trở thành những con lợn có thịt ngon nhất trên thế giới

Sau khi trộn thịt với gia vị và tỏi thì xúc xích được muối khô trong 60 ngày. Với công thức đặc biệt tại đây, xúc xích Chorizo có một hương vị đặc trưng. Mùi thơm chỉ được bùng nổ khi cắt lát thành miếng và để lộ nhân xúc xích bên trong. Xúc xích Chorizo nên cắt lát mỏng và ăn ngay khi cắt để có được hương vị hoàn hảo nhất. Trong xúc xích có nhiều chất béo chống Oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe.

>> Xem thêm lợi ích và tác hại của xúc xích

Xúc xích nổi tiếng Balan Kielbasa

Kielbasa là loại xúc xích nổi tiếng ở vùng Đông Âu và các nước như Ba Lan, Ucraina… Được làm chủ yếu từ thịt heo, tỏi, tiêu, muối, đường và một loại rau cải ngựa Ba Lan truyền thống xay nhuyễn. Do đó xúc xích Kielbasa có mùi thơm đặc trưng rất đặc biệt.

Xúc xích bò Thuỵ Sĩ

Địa danh Schueblig nổi tiếng của Thuỵ Sĩ với mùi vị thanh mát của rượu vang trắng tuyệt hảo. Và ở đây có loại xúc xích Schueblig được kết hợp giữa thịt bò và thịt nạc heo xông khói bằng gỗ sồi tự nhiên. Tạo dư âm hương vị khá đặc biệt khi ăn, đặc biệt uống kèm với chút rượu vang.

Đây là món xúc xích có vị cay ngon được làm từ thịt lợn, mỡ lợn băm nhỏ trộn với ớt đỏ, sau đó cho thêm ớt bột và muối. Xúc xích hun khói Chorizo được dùng như món khai vị. Tuy nhiên, xúc xích Chorizo được nướng trên than hoa, ăn kèm bánh mì nóng giòn và salad rau tươi sẽ ngon hơn.

Xúc xích gà Chipolata của Anh Quốc

Đây là loại xúc xích lý tưởng cho bữa ăn sáng nhanh lẹ và đầy đủ dưỡng chất. Xúc xích gà Chipolata được chế biến từ thịt gà và mỡ heo có pha trộn hành tây. Kèm theo gia vị tiêu hạt Jamaica, hạt rau mùi đặc trưng, tỏi và rau xô thơm có mùi vị tươi mát như bạc hà. Kích thích vị giác không ăn và không bị ngấy.

Xúc xích gà Chipolata của Anh Quốc

Một số món ăn từ xúc xích

Có nhiều món ăn ngon được làm từ xúc xích. Dưới đây là một số ví dụ:

1. Bánh mì xúc xích: Xúc xích được đặt trong ổ bánh mì, thường kèm theo sốt và các loại gia vị như hành, ớt, xà lách.
2. Xúc xích nướng: Xúc xích được nướng trên than hoặc nướng trong lò, tạo ra lớp vỏ giòn và hương vị đặc trưng.
3. Bánh mì sandwich xúc xích: Xúc xích được cắt lát và đặt trong bánh mì sandwich cùng với rau sống, pho mát và sốt.
4. Xúc xích xào: Xúc xích được xào chín với rau củ và gia vị, tạo nên một món ăn đơn giản và ngon miệng.
5. Mì hoặc bún xúc xích: Xúc xích được thêm vào mì hoặc bún nóng cùng với rau và nước dùng, tạo thành một món ăn truyền thống và thú vị.
6. Xúc xích nướng mật ong: Xúc xích được nướng chín và chấm với mật ong, tạo ra một sự kết hợp ngọt ngào và mặn mà.

Đây chỉ là một số ví dụ, có rất nhiều món ăn sáng tạo khác có thể được tạo ra từ xúc xích tùy thuộc vào sự sáng tạo và sở thích của mỗi người.