Thị trường đồ uống Việt Nam là một thị trường đa dạng và phát triển, với sự xuất hiện của nhiều loại đồ uống từ truyền thống đến hiện đại. Dưới đây là một số điểm đặc trưng của thị trường đồ uống Việt Nam:
- Cà phê: Cà phê được coi là một biểu tượng văn hóa và đồ uống phổ biến nhất ở Việt Nam. Cà phê Việt Nam có nhiều phong cách khác nhau như cà phê đen, cà phê sữa đá, cà phê trứng, cà phê phin, và cà phê cappuccino.
- Trà: Trà cũng là một đồ uống phổ biến ở Việt Nam. Trà đá là loại trà phổ biến nhất, được uống trong nhiều dịp và thường được pha từ các loại trà như trà đen, trà xanh, trà olong, hoặc trà lá sen.
- Sinh tố và nước ép: Sinh tố và nước ép từ trái cây tươi cũng rất phổ biến ở Việt Nam. Đây là lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích đồ uống tươi mát và bổ dưỡng.
- Đồ uống có ga: Các loại nước ngọt có ga như Coca-Cola, Pepsi, và các loại nước ngọt địa phương là lựa chọn phổ biến trong thị trường đồ uống Việt Nam.
- Nước ép trái cây và đồ uống detox: Với xu hướng chăm sóc sức khỏe ngày càng phát triển, nước ép trái cây và đồ uống detox cũng được ưa chuộng trong thị trường đồ uống Việt Nam. Người tiêu dùng quan tâm đến những sản phẩm có lợi cho sức khỏe và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Các loại đồ uống đặc biệt: Ngoài các đồ uống truyền thống, thị trường đồ uống Việt Nam cũng có sự xuất hiện của các loại đồ uống đặc biệt như matcha, bubble tea, yogurt trân châu, và các loại đồ uống pha chế đa dạng.
>> Xem thêm các loại đồ uống tốt nhất hiện nay
Tổng hợp 6 thương hiệu đồ uống nổi tiếng hiện nay
1. The Coffee House
The Coffee House mở bát mùa hè với bộ sản phẩm Hi-Tea Healthy, thức uống có thành phần chính là trà hoa 100% Hibiscus tự nhiên kèm topping trái cây đa dạng. Bộ sưu tập Hi-Tea Healthy được trình làng với 3 sản phẩm Trà và 2 sản phẩm Đá tuyết trên nền trà Hibiscus.
Với nhiều lợi ích tốt cho cơ thể, không chỉ là thức uống giải khát, Hi-Tea Healthy tiệm cận với nhu cầu chăm sóc sức khỏe của khách hàng sau đại dịch COVID-19. Nhờ vậy, The Coffee House thuận lợi trong việc truyền cảm hứng về phong cách sống yêu bản thân cho giới trẻ, với thông điệp “Chọn Hi-Tea Healthy là chọn ‘Say Hi’ với một cách sống mới “healthy & healing” cho chính mình”.
Chiến lược marketing sáng tạo trên cũng là một trong những yếu tố góp phần giúp Hi-Tea Healthy “cháy hàng” liên tục và trở thành sản phẩm bán chạy nhất của The Coffee House chỉ sau 10 ngày mở bán.
Sau đó, các bài đăng trên fanpage The Coffee House theo từng chủ đề về Hi-Tea Healthy, Chả ngại Covi, Hi-Tea Healthy-Đẹp từng centi,… hay các sản phẩm có sự hợp tác với nhiều Tiktoker đã thu về lượng tương tác lớn trên các nền tảng mạng xã hội nhanh chóng.
Đặc biệt, việc ra mắt sản phẩm “Chào hè” sớm, đón đầu các đợt lễ lớn kết hợp các chương trình khuyến mãi trên đa nền tảng giúp chuỗi cà phê này ghi nhận rất nhiều các con số ấn tượng.
Thương hiệu chia sẻ, tháng 4/2022, bộ sưu tập Hi-Tea Healthy đã đạt kết quả doanh thu cao kỷ lục kể từ khi The Coffee House được thành lập. Mỗi ngày có hơn 25% doanh thu đến từ Hi-Tea Healthy, khi đó thương hiệu chưa có bất kỳ hoạt động quảng cáo truyền thông rộng rãi nào.
2. Starbucks Coffee
Starbucks Coffee cũng chưa bao giờ nằm ngoài “cuộc đua”, mỗi mùa hay dịp lễ hội đều là thời điểm vàng để thương hiệu đem tới thị trường những làn gió mới và luôn là thương hiệu được khách hàng đón chờ nhiều nhất.
Mùa hè này, Starbucks đã trình làng thức uống Mango on the Beach và Seaside Macadamia White Chocolate mang tới hương vị trái cây nhiệt đới, quyện socola trắng với lớp kem phủ trứ danh, một thức uống giúp khách hàng “đánh thức mọi giác quan”.
Mango on the Beach Frappuccino – thức uống của Starbucks này là bản giao hưởng tuyệt vời kết hợp giữa sốt xoài, thạch xoài được xay cùng sữa và đá, thêm lớp kem phủ mịn như bông rồi hoàn thiện với vụn bánh quy Graham giòn nhấn nhá chiếc ô socola xinh xắn. Tất cả sẽ mang đến cho bạn hương vị y như một kỳ nghỉ tuyệt vời, ngập tràn sức sống trong từng ngụm.
Còn với Seaside Macadamia White Chocolate Frappuccino – thức uống được tạo ra từ socola trắng, mang hương vị hạt Mắc ca kết hợp với một chút bột đường việt quất và hoàn thiện cùng vụn bánh quy Graham giòn. Món đá xay mát lạnh này mang đến cảm giác sảng khoái tựa như đang được thư giãn trên những bãi cát biển mịn màng, tô điểm cùng chiếc ô xinh xắn. Đây đều là 2 thức uống được Starbucks đặc biệt “chuẩn bị” cho khách hàng của mình khi hè đến, để mang tới một hương vị, một trải nghiệm, một thức uống mới lạ, xua tan đi nóng bức.
Không chỉ dừng lại ở đó, Starbucks còn mang đến bất ngờ cho khách hàng với bộ sưu tập ly/cốc “Color Block Party” thể hiện những sắc thái sôi động, bùng nổ của mùa hè.
3. Highlands Coffee – thương hiệu đồ uống nổi tiếng
Bộ sưu tập Trà nhiệt đới với bộ 3 nhân vật chính bao gồm Trà Ổi Hồng, Trà Mơ Sơri và Trà Xoài Nhiệt Đới là loạt thức uống của Highlands Coffee mới ra mắt mùa hè này. Cùng khám phá xem các thức uống này có gì đặc biệt nhé.
Đầu tiên là Trà ổi hồng – sự kết hợp đầy thú vị giữa chất thanh mát từ trà xanh lài quyện vào hương thơm nhẹ nhàng và vị chua ngọt của ổi hồng, mang tới cho khách hàng một trải nghiệm cực mới mẻ, khơi dậy sức sống, nạp thêm năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc.
Tiếp đến là Trà mơ sơ ri – một biến tấu đột phá giữa trái mơ và sơri chân chất của Việt Nam, cùng hạt chia cực nhiều dinh dưỡng, kết hợp những viên boba caramel giòn giòn, sần sật,… Tất cả tạo nên một hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng, “dễ uống khó quên”.
Cuối cùng là Trà xoài nhiệt đới – nổi bật với vị ngọt thanh, chua nhẹ đặc trưng của xoài miền nhiệt đới, pha trộn hài hòa cùng vị trà lài cao cấp và những viên boba caramel giòn dai nhai vui miệng, sẽ là thức uống giúp giải nhiệt nhanh chóng, đánh bay cái nóng mùa hè.
Bộ sưu tập Trà nhiệt đới mới ra mắt của Highlands Coffee đều có thành phần chủ yếu từ thiên nhiên, với hương vị thanh mát, cực kỳ phù hợp với mùa hè. Bộ 3 sản phẩm đồng giá size M là 55 nghìn đồng và size L là 59 nghìn đồng, giá bán áp dụng tại mọi cửa hàng trên toàn quốc.
4. LAIKA Cafe
Một thương hiệu cực hot gần đây được giới trẻ rất yêu thích là LAIKA Cafe. Mới đây, thương hiệu cũng rất sôi nổi tham gia vào “cuộc đua” trên. Mùa hè đến, thương hiệu đã rất nhanh chóng bổ sung vào thực đơn của mình, với thức uống mang tên “Trà Yuzu” – món trà được LAIKA Cafe recommend cho khách hàng ưu tiên sử dụng và thưởng thức vào mùa hè.
Thương hiệu giới thiệu, Yuzu là một loại cam vàng khá đắt đỏ, được trồng trên đảo Shikoku của Nhật Bản. Vì thuộc dòng họ cam quýt nên Yuzu có vị chua đặc trưng. Hơn cả, điều đặc biệt của Yuzu đó là mùi thơm của quýt và chanh vàng được kết hợp tinh tế trong 1 thứ quả này.
Chính vì sở hữu những hương vị đó, khi được sáng tạo để trở thành một món nước, Yuzu mang đến khách hàng một cảm nhận vô cùng đặc biệt – vừa quen, vừa lạ và thật “mùa Hè”.
Với món Trà Yuzu mới này, LAIKA đã chọn Yuzu làm hương vị chủ đạo, kết hợp cùng thanh long đỏ và hibiscus (atiso). Nếu như thanh long và hibiscus cho bạn sự thanh ngọt, nhẹ nhàng, dịu dàng thì Yuzu sẽ đóng vai trò lưu dấu ấn, với mùi thơm đặc biệt như một nét “chấm phá” cho “bức tranh nghệ thuật” của Trà Yuzu. Để miêu tả rõ nhất về món đồ uống này, LAIKA đã tự tin giới thiệu với khách trên Fanpage chính của thương hiệu “Yuzu sẽ nhuộm tâm hồn bạn bằng một mùa Hè thanh mát”.
5. Outway Yogurt & Tea
Sữa chua Mộng Mer, Sữa chua Hồng Hoa là 2 loại thức uống được Outway Yogurt & Tea phát triển và thêm vào thực đơn mùa hè của mình.
Sữa chua uống “Mộng Mer” là sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai lang tím cùng sữa chua yến mạch tạo nên hương vị bổ dưỡng, thơm mát, cực kỳ phù hợp với mùa hè rực nóng.
Còn Sữa chua “Hồng Hoa” được kết hợp bởi mứt vải hoa hồng thơm nồng tan chảy và sữa chua yến mạch lên men một cách tự nhiên tạo thành một sản phẩm vừa bổ dưỡng lại vừa toả hương thơm đầy quyến rũ.
Founder của thương hiệu Outway từng chia sẻ: “Tôi luôn thực sự mong muốn, Oatway về lâu dài sẽ là một thương hiệu đồ uống vì sức khỏe của gia đình. Bởi một sản phẩm tốt, thói quen tốt thì nên lan tỏa được đến nhiều đối tượng: tốt cho mẹ và bé, tốt cho người trẻ, và tốt cho người già.”
Là một trong những thương hiệu đầu tiên đem tới cho người dùng Việt Nam món sữa chua uống tươi làm từ nguyên liệu Yến mạch lên men, Oatway luôn cố gắng tạo ra sản phẩm đa dạng, chất lượng cao nhất khi tới tay khách hàng. Thương hiệu đề cao nguyên tắc sử dụng nguồn hạt thuần tự nhiên quý giá, nói “Không” với chất bảo quản, chất phụ gia, bột sữa kem béo hay chất ngọt nhân tạo; hương vị được đảm bảo tươi mới, thanh mát, thơm ngon mà không ngọt gắt như những dòng sữa chua truyền thống.
Chính vì vậy, các dòng sản phẩm đồ uống của Outway Yogurt & Tea khi được phát triển, luôn “lọt vào mắt xanh” của những khách hàng có lối sống lành mạnh và quan tâm tới những dòng sản phẩm có lợi cho sức khỏe.
6. Lofita Tea & Coffee
Cuối cùng, là bộ sưu tập Trà sữa của tới từ thương hiệu Lofita Tea & Coffee với bộ 3: Trà sữa nướng trân châu kem trứng cháy, Hồng trà sữa kem caramel ngũ cốc và Sữa tươi trân châu đường đen kem trứng cháy.
Trà Sữa Nướng Trân Châu Kem Trứng Cháy: Trà ủ từ hồng trà có hậu vị êm dịu và hơi ngọt, kết hợp cùng lớp foam kem trứng sánh, kèm trân châu dai giòn, sần sật bên dưới.
Nên chọn loại đồ uống nổi tiếng nào?
Khi lựa chọn loại đồ uống nổi tiếng, có một số yếu tố bạn có thể xem xét để quyết định:
- Sở thích cá nhân: Hãy xem xét những loại đồ uống mà bạn thích và sở hữu một hương vị đặc trưng mà bạn tìm kiếm. Nếu bạn thích cà phê, có thể chọn Starbucks hoặc Nespresso. Nếu bạn ưa thích đồ uống có ga, Coca-Cola và Pepsi có thể là lựa chọn phù hợp.
- Hương vị và phong cách: Mỗi loại đồ uống nổi tiếng đều mang đến một hương vị và phong cách riêng. Hãy xem xét những loại đồ uống nổi tiếng mà bạn muốn thử nếm và phù hợp với sở thích của bạn.
- Dịch vụ và trải nghiệm: Nếu bạn quan tâm đến trải nghiệm người dùng và dịch vụ, hãy lựa chọn những thương hiệu đồ uống nổi tiếng có dịch vụ tốt, không gian ấm cúng và môi trường thân thiện.
- Xu hướng và phong trào: Nếu bạn muốn thử những loại đồ uống đang thịnh hành và được ưa chuộng hiện nay, hãy tìm hiểu về những xu hướng và phong trào trong ngành công nghiệp đồ uống.
- Độ tin cậy và đánh giá: Tìm hiểu về độ tin cậy và đánh giá của các thương hiệu đồ uống. Xem xét sự phổ biến và đánh giá tích cực từ người tiêu dùng.
Cuối cùng, quyết định về loại đồ uống nổi tiếng phụ thuộc vào sở thích và yêu cầu cá nhân của bạn. Hãy thử nhiều loại và khám phá những hương vị và trải nghiệm khác nhau để tìm ra loại đồ uống phù hợp nhất với bạn.
Những thương hiệu trên chỉ là một phần nhỏ trong số rất nhiều thương hiệu đồ uống nổi tiếng trên thế giới. Sự thành công của các thương hiệu này phần lớn đến từ chất lượng sản phẩm, công nghệ sản xuất, quản lý chất lượng, và chiến dịch quảng cáo sáng tạo.