Xin lỗi vì sự hiểu lầm trước đó. Pizza cơm tấm là một món ăn sáng tạo kết hợp giữa hai món ăn phổ biến là pizza và cơm tấm. Nó không phải là một món ăn truyền thống mà thường xuất hiện trong các nhà hàng hoặc quán ăn sáng tạo.
Pizza cơm tấm thường có cơ sở của pizza truyền thống với lớp bột pizza mỏng và được nướng chín. Nhưng thay vì đặt các loại topping theo kiểu pizza truyền thống, nó được thay thế bằng các thành phần của món cơm tấm. Thành phần chính thường bao gồm cơm tấm, thịt gà nướng hoặc thịt heo, trứng chiên, chả, hành, rau sống và các loại gia vị và sốt truyền thống của món cơm tấm.
Kết quả là một chiếc pizza độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa lớp bột pizza mềm mịn và các thành phần cơm tấm thơm ngon. Nó mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn cho những người yêu thích cả pizza và cơm tấm.
Cách làm món pizza cơm tấm tại nhà
Đây là một hướng dẫn cơ bản về cách làm pizza cơm tấm tại nhà. Bạn có thể tùy chỉnh các thành phần và tỷ lệ theo sở thích của mình.
Nguyên liệu
- Bột pizza: 200g
- Cơm tấm: khoảng 1-2 tô
- Thịt gà nướng hoặc thịt heo: 100-150g, cắt thành miếng nhỏ
- Trứng: 2 quả, chiên
- Chả: 2-3 lát, thái nhỏ
- Hành tím: 1 củ, thái nhỏ
- Rau sống: bắp cải, rau diếp cá, ngò rí, thái nhỏ
- Sốt: nước mắm pha chua ngọt, nước mắm, tỏi băm nhuyễn
Hướng dẫn
- Chuẩn bị bột pizza: Trộn bột pizza với nước ấm theo hướng dẫn trên bao bì. Nhồi bột cho đến khi nó mềm và dẻo. Đậu bột ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ để nở.
- Chuẩn bị cơm tấm: Sưởi nóng cơm tấm và giữ ấm.
- Chuẩn bị các thành phần khác: Nướng thịt gà hoặc thịt heo, chiên trứng, thái nhỏ hành tím, thái nhỏ chả, chuẩn bị rau sống và nước sốt.
- Nướng bột pizza: Đặt lớp bột pizza đã nở lên một tấm bề mặt nướng. Nướng bột trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột chín và có màu vàng nhạt.
- Chế biến pizza cơm tấm: Khi bột pizza đã nướng chín, lấy ra khỏi lò nướng và để nguội một chút. Trải lớp cơm tấm trên bề mặt bột pizza. Sau đó, xếp các thành phần khác như thịt gà nướng, trứng chiên, chả, hành tím, rau sống lên trên cơm tấm.
- Chuẩn bị nước sốt: Trộn các nguyên liệu của nước sốt (nước mắm pha chua ngọt, nước mắm, tỏi băm nhuyễn) với nhau và khuấy đều.
- Rưới nước sốt lên bề mặt pizza cơm tấm.
>> Xem thêm cách làm cơm tấm sườn chả
Lời kết
Pizza cơm tấm là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị phương Tây của pizza và hương vị phương Đông của cơm tấm. Bằng cách tự làm pizza cơm tấm tại nhà, bạn có thể tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Hãy thử làm theo hướng dẫn trên và tùy chỉnh các thành phần theo sở thích của bạn.
Khi bạn thưởng thức pizza cơm tấm, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa của lớp bột pizza mềm mịn, cơm tấm thơm ngon, thịt gà nướng hoặc thịt heo tươi ngon, trứng chiên và các thành phần khác như chả, hành tím, rau sống và nước sốt đậm đà.
Hãy thưởng thức pizza cơm tấm cùng gia đình và bạn bè, và chia sẻ niềm vui của một món ăn độc đáo và ngon lành.