Những điều cần biết về nước soda không đường
Soda là nước gì?
Nước Soda là loại nước khoáng có ga. Ở Việt nam, Soda lại được hiểu chung là các loại đồ uống giải khát có ga, hay còn gọi là soft-drink.
Soda thường có vị ngọt. Ngoài việc uống trực tiếp, Soda còn được sử dụng để pha chế thành nhiều loại đồ uống khác. Soda có thể kết hợp được với nhiều sản phẩm khác như trái cây, siro, kem hay sữa,… để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Nước Soda được nhiều người ưa thích bởi nó đem lại cảm giác sảng khoái khi uống, có giá trị giải khát rất cao.
Thành phần nước soda không đường
Thành phần hóa học của nước Soda chủ yếu là muối Citrate. Đây được biết đến là một chất có khả năng ức chế sự hình thành các tinh thể Calcium oxalate – một hình thức của sỏi thận.
Ngoài ra, Soda còn chứa nhiều loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe như Canxi, Magie, Kali…
CO2 cũng được thêm vào để tạo bọt khí, đồng thời có tác dụng như một chất bảo quản.
Nguồn gốc nước soda
Nước Soda cũng có một lịch sử phát triển dài như nhiều loại đồ uống khác, bắt nguồn từ Mỹ vào thế kỉ 17, 18.
Sự ra đời của Soda gắn liền với việc tìm ra nước khoáng trong tự nhiên. Người ta nhận ra giá trị lợi ích to lớn của nước khoáng và bắt đầu nghiên cứu và sáng chế ra các loại nước có thành phần giống nước khoáng.
Sau đó, khí CO2 được thêm vào và thị trường Soda bắt đầu mở rộng khi sản phẩm này được bán dưới dạng đóng chai.
Công dụng của Soda
Soda có công dụng hỗ trợ chức năng tiêu hóa và túi mật. Một nghiên cứu được thực hiện trên các bệnh nhân bị chứng khó tiêu đã cho thấy việc họ sử dụng nước Soda đã giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm tỷ lệ táo bón.
Với các bạn gái, Soda còn có công dụng làm đẹp. Nước Soda có độ pH lý tưởng từ 2,5 – 5,5 và chứa khí CO2 bão hòa nên có tác dụng làm giảm độ pH cho da, từ đó tạo môi trường giúp da bài tiết tốt hơn. Ngoài ra, nước có ga khi hấp thụ vào da sẽ đẩy hết bụi bẩn và độc tố ra khỏi lỗ chân lông. Điều này giúp bạn có một làn da mịn màng, se khít lỗ chân lông và sạch khuẩn.
Cách sử dụng Soda để làm đẹp cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần lấy khoảng 15 – 20ml, thấm vào bông tẩy trang rồi nhẹ nhàng lau trên da mặt đã rửa sạch, kết hợp vỗ nhẹ sẽ giúp làn da căng mọng và cực kì sạch thoáng.
Nhưng hãy chú ý dùng luôn sau khi vừa mở lon bởi để lâu bọt khí sẽ bay đi hết nhé!
Còn một tác dụng ít ai biết đến của Soda chính là làm trắng răng. Chỉ cần kết hợp nước Soda, muối, nước ép chanh và nước cốt dừa để thay thế cho dung dịch súc miệng hàng ngày của mình, bạn sẽ thấy hàm răng bị xỉn màu trở nên sáng bóng hơn rất nhiều.
>> Xem thêm tác dụng của nước soda
Cách pha nước soda không đường
Để pha nước soda không đường, bạn có thể làm theo các bước sau đây:
- Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nước lạnh
- Chất tạo carbonation: có thể sử dụng máy pha soda, bình soda Sodastream, hoặc viên soda.
- Hương vị tự nhiên: trái cây tươi, nước ép trái cây, hoặc các loại siro không đường.
- Đá hoặc viên đá (tùy chọn)
- Chuẩn bị bình hoặc cốc pha soda:
- Đảm bảo bình hoặc cốc pha soda sạch sẽ và khô ráo.
- Pha nước soda:
- Đổ nước lạnh vào bình hoặc cốc pha soda, để lại một khoảng trống nhỏ để tạo không gian cho carbonation.
- Thêm chất tạo carbonation theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Số lượng chất tạo carbonation có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- Trộn đều nước và chất tạo carbonation bằng cách lắc nhẹ bình hoặc khuấy đều trong cốc.
- Thêm hương vị tự nhiên:
- Nếu sử dụng trái cây tươi, hãy ép trái cây và thêm nước ép vào nước soda.
- Nếu sử dụng nước ép trái cây hoặc siro không đường, hãy thêm một lượng phù hợp vào nước soda.
- Thêm đá (tùy chọn):
- Nếu muốn có nước soda lạnh hơn, bạn có thể thêm đá hoặc viên đá vào cốc.
- Khuấy đều:
- Khuấy nhẹ nước soda để đảm bảo hương vị và carbonation được pha trộn đều.
- Thưởng thức:
- Rót nước soda vào cốc, có thể thêm thêm trái cây tươi hoặc lá bạc hà để trang trí (tùy chọn).
- Dùng ống hút hoặc nắp cốc để uống.
Lưu ý: Đảm bảo tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất khi sử dụng các thiết bị pha soda như máy pha soda hoặc bình soda Sodastream.
Tác hại khi uống nhiều nước soda
Ít nhất một nghiên cứu đã cho thấy có các chất làm ngọt nhân tạo trong loại soda ăn kiêng (diet soda). Chất này thực chất lại tăng sự thèm ăn, dẫn tới khó khăn lớn hơn cho việc giảm cân và khiến bạn khó kiên trì giảm cân. Ngoài ra, loại nước này còn có tác hại như”
Nguyên nhân gây béo phì và tiểu đường
Uống soda sẽ nạp vào cơ thể bạn một lượng lớn sirô ngô chứa hàm lượng đường fructoza cao, một chất làm ngọt có thể gây ra béo phì và sự phát triển của đái tháo đường tuýp 2. Nguyên nhân là do soda chứa lượng đường cao và gây ảnh hưởng đến hoạt động của các hormone trong cơ thể.
Uống soda có thể gây phá hủy răng
Đường trong soda có thể kết hơp với các vi khuẩn trong miệng tạo axit gây hại cho răng. Loại soda thường và soda dành cho người ăn kiêng đều chứa axit carbolic. Những loại axit này làm suy yếu lớp men răng, gây sâu răng.
Uống soda có thể làm loãng xương
phần lớn soda chứa phốt pho và chất gây nghiện, đây là một trong những tác nhân gây loãng xương. Các chuyên gia lo ngại rằng việc uống soda kèm với sữa hoặc các thức uống khác có thể làm giảm lượng canxi của xương.
Soda có thể gây hại cho các cơ quan
Nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống nước giải khát có liên quan đến nguy cơ bị bệnh thận mạn, hội chứng chuyển hóa (một nhóm triệu chứng làm gia tăng biến cố tim mạch), gan nhiễm mỡ và bệnh gan mạn tính.
Thế nên cho dù bạn uống soda không đường cũng không tốt cho sức khỏe đâu nhé. Uống soda có mập không? Ngoài ra, cũng chưa có nhiều nghiên cứu về việc uống soda dẫn đến tình trạng béo phì.
Chú ý khi uống nước soda mà không có đường
Khi uống nước soda không có đường, có một số chú ý quan trọng mà bạn nên lưu ý:
- Đọc thành phần: Kiểm tra thành phần của nước soda để đảm bảo không chứa đường hoặc các chất tạo ngọt nhân tạo. Đảm bảo bạn chọn loại nước soda không đường chính xác.
- Hạn chế tiêu thụ: Mặc dù nước soda không đường không chứa đường, vẫn nên hạn chế tiêu thụ một lượng lớn. Mặc dù nó không gây tác động tiêu cực đến sức khỏe như nước soda thông thường, nhưng vẫn chứa các chất tạo carbonation có thể gây khó tiêu hoặc tăng cảm giác no.
- Uống một cách hợp lí: Uống nước soda không đường theo một khẩu phần hợp lí. Không nên thay thế nước uống chính như nước lọc hoặc nước lọc qua hệ thống RO bằng nước soda. Nước soda không đường nên được xem là một loại đồ uống giải khát thay thế và không nên chiếm phần lớn trong chế độ ăn uống hàng ngày.
- Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Nước soda không đường không thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy kết hợp nó với chế độ ăn uống giàu rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng khác.
- Chú ý tác dụng phụ: Mặc dù nước soda không đường ít gây tác động tiêu cực đến sức khỏe, nhưng nó vẫn có thể gây các vấn đề về tiêu hóa hoặc tăng cảm giác no. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ nước soda.
- Lựa chọn loại nước soda tự nhiên: Chọn những loại nước soda không đường tự nhiên, có thành phần từ các loại trái cây tươi, thảo mộc hoặc hương vị tự nhiên khác. Tránh những loại nước soda có chứa chất bảo quản hoặc hương vị nhân tạo
Trên đây là những thông tin về nước soda không đường và một số chú ý khi uống nó. Nước soda không đường có thể là một lựa chọn tốt để thay thế nước uống có đường hoặc các đồ uống ngọt khác. Bằng cách lựa chọn các loại nước soda tự nhiên và tiêu thụ một cách hợp lí, bạn có thể tận hưởng hương vị và sự tươi mát của nước soda mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.