Ngũ cốc tăng cân là một thuật ngữ để chỉ các loại ngũ cốc hoặc sản phẩm từ ngũ cốc được thiết kế đặc biệt để giúp tăng cân một cách lành mạnh và bổ sung dinh dưỡng. Mục tiêu của ngũ cốc tăng cân là cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp mọi người đạt được mục tiêu tăng cân một cách an toàn và hiệu quả.
Các loại ngũ cốc tăng cân thường chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Chúng cung cấp năng lượng dồi dào và các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì cân nặng và tăng cơ bắp. Một số loại ngũ cốc tăng cân phổ biến bao gồm yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, hạt chia, hạt lanh và hạt hướng dương.
Tuy nhiên, quan trọng là lựa chọn ngũ cốc tăng cân chất lượng và cân nhắc trong việc sử dụng chúng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Điều quan trọng là duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối, kết hợp ngũ cốc tăng cân với các nguồn dinh dưỡng khác như rau xanh, trái cây, thịt, cá, đậu và các loại chất béo lành mạnh để đạt được mục tiêu tăng cân một cách bền vững.
Các loại ngũ cốc tăng cân cho mẹ sau sinh
Sau sinh, việc tăng cân một cách lành mạnh và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng để phục hồi cơ thể và cung cấp đủ năng lượng cho việc chăm sóc con và bản thân. Dưới đây là một số loại ngũ cốc tăng cân phù hợp cho mẹ sau sinh:
- Yến mạch: Yến mạch là một nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ và protein. Chúng cung cấp năng lượng dồi dào và giúp duy trì cảm giác no lâu sau khi ăn. Bạn có thể chế biến yến mạch thành bữa sáng dinh dưỡng, bánh mì yến mạch, hay sử dụng trong các món bánh ngọt hoặc muesli.
- Lúa mạch: Lúa mạch giàu chất xơ, protein và các khoáng chất như sắt và magie. Chúng là một nguồn cung cấp năng lượng tốt và giúp tăng cân một cách lành mạnh. Lúa mạch có thể sử dụng trong các món cháo sáng, salad, hoặc làm thành phần trong bánh mì ngũ cốc.
- Gạo lứt: Gạo lứt là một loại gạo nguyên cám có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng thông thường. Nó giàu chất xơ, protein và các vitamin và khoáng chất quan trọng. Gạo lứt có thể được sử dụng trong các món cháo, salad, hoặc làm cơ sở cho các món ăn chính.
- Hạt chia: Hạt chia là một nguồn cung cấp omega-3, chất xơ và protein. Chúng có thể giúp cung cấp năng lượng kéo dài và hỗ trợ quá trình tăng cân. Hạt chia có thể trộn vào smoothie, sử dụng trong các món pudding chia, hoặc làm thành phần trong các loại bánh, bánh ngọt và mứt.
- Đậu: Đậu là một nguồn cung cấp chất xơ và protein dồi dào. Bạn có thể sử dụng đậu để chế biến các món cháo, súp, salad, hay làm nhân cho bánh và bánh mì.
- Quinoa: Quinoa là một loại hạt giàu chất dinh dưỡng, chứa các axit amin thiết yếu và chất xơ. Quinoa có thể được sử dụng trong các món cháo, salad, hoặc
Tác dụng của ngũ cốc tăng cân
Ngũ cốc tăng cân cho mẹ sau sinh là tập hợp những loại hạt ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao như đậu, hạt sen, lúa mì, gạo, lúa mạch, hạt bí, … Các loại hạt này sẽ giúp cải thiện cân nặng, cân đối vóc dáng và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý sau sinh khác hiệu quả. Một số tác dụng của ngũ cốc tăng cân sau sinh cho mẹ phải kể đến như:
Kích thích tuyến sữa và gia tăng chất lượng sữa mẹ
Trong những hạt ngũ cốc tăng cân có chứa nhiều hàm lượng vitamin, khoáng chất, magie, chất đạm, canxi giúp kích thích tuyến sữa tiết sữa nhiều và nhanh hơn cho bé ti dễ dàng hơn.
Bên cạnh đó những dưỡng chất này còn có công dụng làm sữa đặc, thơm, ngọt và ngăn chặn những triệu chứng căng cứng, hôi sữa khiến mẹ thoải mái, dễ chịu hơn khi chăm bé.
Phát triển cơ thể, trí não của bé
Thực tế cho thấy rằng khi mẹ được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, sữa của mẹ cũng từ đó giàu dinh dưỡng và có giá trị cao hơn. Do đó khi em bé bú sữa mẹ sẽ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, các chất mà mẹ đã hấp thụ vào cơ thể.
Những loại hạt ngũ cốc này có chứa rất nhiều hàm lượng Omega – 3 và DHA, khi đi vào cơ thể mẹ rồi chuyển hóa thành sữa qua đến cơ thể bé sẽ giúp bé phát triển não bộ, tăng khả năng sáng tạo và nhận biết của bé tốt hơn.
Ngũ cốc tăng cân cho mẹ sau sinh
Đây có lẽ là một trong những công dụng được nhiều mẹ bỉm mong chờ và quyết định lựa chọn ngũ cốc tăng cân. Mẹ cần có một cơ thể khỏe mạnh, cân đối thì mới chăm sóc tốt cho em bé và có đủ lượng sữa để nuôi bé. Chính vì vậy sử dụng ngũ cốc tăng cân là một giải pháp tăng cân hiệu quả cho mẹ sau sinh.
Ngũ cốc tăng cân chứa đầy đủ vitamin, khoáng chất thiết yếu là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mẹ, từ đó giúp mẹ tăng cân nhanh, đảm bảo sức khỏe, thể trạng và tăng cân an toàn nhất.
Phòng chống và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh là đối tượng dễ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên ngũ cốc tăng cân lại chứa hàm lượng chất xơ cao và hầu như không có cholesterol khó tiêu nên cân bằng lượng đường huyết trong máu tốt và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở mẹ sau sinh. Hàm lượng HbA1c trong ngũ cốc còn giúp giảm nguy cơ và biến chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường.
>> Xem thêm tác dụng của hạt ngũ cốc tăng cân
Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc tăng cân cho mẹ sau sinh
Sử dụng ngũ cốc tăng cân sau sinh là một điều tốt, tuy nhiên để đạt hiệu quả tốt nhất chúng ta cần lưu ý những điều sau để không làm mất giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ:
- Không nên dùng nước nguội hay nước sôi để pha ngũ cốc. Nên dùng nước ẩm 40 – 50 độ pha ngũ cốc sẽ giúp ngũ cốc tan nhanh và giữ được giá trị dinh dưỡng.
- Không để ngũ cốc đã pha qua ngày rồi mới uống, nên uống liền sau khi pha.
- Bảo quản ngũ cốc cẩn thận tránh vi khuẩn, côn trùng xâm nhập.
- Không lạm dụng quá nhiều bột ngũ cốc tránh gây tình trạng đầy bụng, chán ăn.
- Bên cạnh đó mẹ bỉm cần cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng bằng việc ăn uống điều độ, đầy đủ chất dinh dưỡng qua các món ăn hàng ngày.
Như vậy, ngũ cốc tăng cân cho mẹ sau sinh là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của chị em. Việc lựa chọn các loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng và phù hợp sẽ mang lại lợi ích đáng kể cho sự phục hồi sau sinh và tăng cân một cách lành mạnh.