Ngũ cốc hạt chia là gì?
Hạt chia là một trong những loại hạt được sử dụng phổ biến hiện nay, đặc biệt tốt cho bà bầu.
Theo 1 số nghiên cứu, lượng omaga 3 trong hạt chia gấp 3 lần cá hồi, gấp 6 lần cua biển.
Hạt chia có hình dáng bên ngoài giống với hạt mè, hạt vừng, hạt é của Việt Nam, tuy nhiên nó có nguồn gốc xuất xứ từ Nam Mỹ.
Hạt chia có thể kết hợp cùng các loại ngũ cốc khác và nghiền thành bột mịn, tạo thành sản phẩm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của mọi người.
Đây là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất cung cấp cho cơ thể.
Loại ngũ cốc này rất dễ sử dụng và phù hợp với nhiều đối tượng người dùng.
Do đó mà hiện nay nó được nhiều người ưa chuộng chọn lựa và kết hợp với những loại thực phẩm khác để tạo nên một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng.
>> Tìm hiểu các thành phần của ngũ cốc
Công dụng của ngũ cốc hạt chia
Đây là loại hạt phù hợp với hầu hết mọi đối tượng từ người già, trẻ em, đến những người lao động nặng đều có thể sử dụng để bổ sung năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể hằng ngày.
– Đối với trẻ em sử dụng hạt chia sẽ tăng cường cho việc phát triển trí tuệ, giúp các bé thông minh hơn.
– Với người cao tuổi thường có trí nhớ kém, sử dụng sẽ giúp cho mọi người có thể tăng cường trí nhớ tốt hơn.
– Đối với những người lao động nặng, thường xuyên vận động thì việc cung cấp năng lượng cho cơ thể rất quan trọng.
Sử dụng ngũ cốc để cung cấp năng lượng cho cơ thể là hoàn toàn phù hợp, ngũ cốc này còn giúp cho các mô và cơ trở nên săn chắc, giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn.
– Đối với việc làm đẹp, ngũ cốc hạt chia được biết đến với nhiều công dụng thần kỳ.
Nó có chất chống oxy hóa, giúp cho làn da trẻ đẹp hơn, căng mịn hơn. Ngoài ra còn mang đến tác dụng giảm cân hữu hiệu.
– Đối với những người mắc bệnh về tiểu đường, tim mạch thì sử dụng rất tốt cho sức khỏe. Ngũ cốc này còn giúp ổn định lượng đường trong máu, phòng chống các bệnh về tim mạch.
Ngoài ra nó còn có lợi cho việc tiêu hóa, không mắc phải chứng táo bón.
Bên cạnh đó còn giúp chống viêm nhiễm, hồi phục cơ thể sau những cơn bệnh nặng, chấn thương.
Cách làm ngũ cốc hạt chia đúng vị
Để làm ngũ cốc hạt chia đúng vị, bạn có thể tuân theo các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1/4 tách hạt chia
- 1 tách sữa (có thể sử dụng sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, hoặc sữa bò)
- 1-2 muỗng canh mật ong hoặc đường mía (tuỳ khẩu vị)
- Trái cây tươi hoặc hạt giống (như dứa, xoài, nho, hạt chia, hạt điều, hạt hướng dương) để trang trí (tùy chọn)
Cách làm ngũ cốc hạt chia
- Trộn hạt chia và sữa: Trong một tô nhỏ, trộn đều hạt chia và sữa. Đảm bảo hạt chia được ngâm trong sữa để nở và tạo thành lớp gel.
- Đậy kín và để qua đêm: Đậy nắp hoặc phủ kín tô và để nó ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Quá trình này sẽ giúp hạt chia nở và tạo ra lớp gel đặc.
- Trang trí và thưởng thức: Trước khi ăn, trang trí ngũ cốc hạt chia với trái cây tươi hoặc hạt giống để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bạn cũng có thể thêm mật ong hoặc đường mía để làm ngọt theo khẩu vị.
Ngũ cốc hạt chia có thể ăn trực tiếp hoặc được sử dụng làm topping cho bữa sáng, hoặc làm thành một thành phần trong các món tráng miệng và thức uống khác. Hạt chia có hương vị nhẹ nhàng, giòn tan và cung cấp một lượng lớn chất xơ, omega-3 và chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Hãy tận hưởng ngũ cốc hạt chia ngon lành và cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn!
Ngũ cốc hạt chia dùng thế nào đúng cách?
Dùng ngũ cốc loại này thế nào cho ngon mà lạ là điều mà nhiều người muốn biết rõ.
Với hạt chia mọi người có thể chế biến với đa dạng các món ăn khác nhau để sử dụng và tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Để sử dụng ngũ cốc hạt chia ngon mọi người có thể trộn trực tiếp cùng bột ngũ cốc đã nghiền mịn và pha với nước ấm là có thể thưởng thức ngay
Anh chị và các bạn có thể pha ngũ cốc hạt chia với sữa đặc, sữa tươi, đường, sữa chua…tuỳ vào khẩu vị và sở thích của mình mà có thể cho liều lượng khác nhau.
Lời kết
Trong kết luận, ngũ cốc hạt chia là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng là một nguồn cung cấp chất xơ, protein, chất béo omega-3 và các chất chống oxi hóa quan trọng. Ngũ cốc hạt chia cũng có khả năng giúp giảm cân, duy trì đường huyết ổn định và cung cấp năng lượng kéo dài.