Sinh tố dưa hấu sữa chua là một món đồ uống mát lạnh và bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của dưa hấu và sự mềm mịn của sữa chua. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nóng bức hoặc khi bạn muốn thưởng thức một đồ uống trái cây tươi mát. Dưới đây là một cách đơn giản để làm sinh tố dưa hấu sữa chua tại nhà.
Tác dụng của sinh tố dưa hấu ăn với sữa chua
Sinh tố dưa hấu ăn với sữa chua có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng chính của việc kết hợp dưa hấu và sữa chua trong sinh tố:
- Cung cấp chất chống oxy hóa: Dưa hấu chứa lượng lớn chất chống oxy hóa như vitamin C và lycopene, trong khi sữa chua cũng có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E và selenium. Khi kết hợp, sinh tố dưa hấu sữa chua có khả năng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do và hỗ trợ quá trình chống oxi hóa tổng thể trong cơ thể.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Sữa chua chứa các probiotic tự nhiên, những vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Khi kết hợp với dưa hấu, sinh tố có thể cung cấp sự cân bằng vi khuẩn trong ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe ruột.
- Bổ sung chất xơ: Cả dưa hấu và sữa chua đều chứa chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Việc tiêu thụ sinh tố dưa hấu sữa chua có thể cung cấp chất xơ cho cơ thể, giúp duy trì sự lưu thông đường ruột, giảm táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Dưa hấu chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng cho hệ miễn dịch. Khi kết hợp với sữa chua, sinh tố có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy mạnh sức đề kháng của cơ thể.
- Cung cấp năng lượng: Sinh tố dưa hấu sữa chua là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên từ đường và carbohydrate có trong dưa hấu, cùng với lượng protein và chất béo từ sữa chua. Điều này giúp cung cấp năng lượng và sự bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mỗi người có thể có phản ứng và cơ địa khác nhau. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề
Mẹo làm sinh tố dưa hấu sữa chua ngon
Để làm sinh tố dưa hấu sữa chua ngon và hấp dẫn, dưới đây là một số mẹo bạn có thể áp dụng:
- Chọn dưa hấu chín: Hãy chọn dưa hấu có vỏ màu xanh đậm và đặc biệt là màu đỏ tươi sáng. Dưa hấu chín sẽ có hương vị ngọt và mọng nước hơn.
- Sữa chua tươi tự nhiên: Sử dụng sữa chua tự nhiên không đường để giữ nguyên vị tinh khiết của sinh tố. Bạn cũng có thể sử dụng sữa chua yêu thích của mình để tạo ra một hương vị độc đáo.
- Bảo quản dưa hấu lạnh: Trước khi làm sinh tố, hãy đặt dưa hấu vào tủ lạnh để làm mát. Điều này sẽ tạo ra một sinh tố mát lạnh và thơm ngon.
- Thêm đá viên: Nếu bạn muốn sinh tố dưa hấu sữa chua có hương vị mát mẻ hơn, hãy thêm vài viên đá vào khi xay. Đá viên sẽ giúp làm lạnh và làm tăng độ tươi mát của sinh tố.
- Biến tấu hương vị: Bạn có thể thêm một ít mật ong, nước cốt chanh, hoặc một ít lá bạc hà tươi để làm thêm phần hấp dẫn cho sinh tố. Hương vị này sẽ tạo ra một sự cân bằng và hài hòa trong món sinh tố.
- Kỹ thuật xay: Xay dưa hấu trước khi thêm sữa chua để tạo thành một hỗn hợp mịn. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để đạt được kết quả tốt nhất.
- Thưởng thức ngay: Sinh tố dưa hấu sữa chua thường ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi làm. Điều này sẽ giữ được độ tươi mát và hương vị tốt nhất của nó.
Hãy thử áp dụng những mẹo trên để tạo ra một ly sinh tố dưa hấu sữa chua ngon miệng và thỏa mãn vị giác của bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức những hương vị tuyệt vời!
Tổng hợp 7 cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua tại nhà
1. Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua thanh nhiệt
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa hấu: 100gr
- Đường: 1 thìa
- Mật ong: 2 thìa
- Đá viên: 1 cốc
1.2. Các bước làm sinh tố dưa hấu thanh nhiệt tại nhà
- Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho 100gr dưa hấu + 2 thìa mật ong + ½ cốc đá viên + 1 thìa đường vào máy xay sinh tố.
- Bước 3: Xay tất cả các nguyên liệu trong 2 phút đến khi sánh mịn thì tắt máy. Đầu tiên, bạn xay hỗn hợp ở mức thấp nhất trong 30 giây. Tiếp đến, 1.5 phút rồi chọn chế độ cao nhất để hỗn hợp được sánh mịn.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp ra cốc và thưởng thức. Có thể thêm 1 thìa nước cốt dừa lên trên để làm tăng hương vị.
1.3. Thành phẩm
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sinh tố dưa hấu thanh nhiệt tại nhà. Hãy cho ly sinh tố này vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức bạn nhé!
2. Cách làm sinh tố dưa hấu cà rốt
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà rốt: 50gr
- Dưa hấu: 100gr
- Sữa đặc: 20ml
- Đường trắng: 2 thìa
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon:
- Cà rốt tươi ngon sẽ có vỏ màu cam tươi sáng, bóng loáng, nhẵn mịn, không có các đốm li ti hay sần sùi trên bề mặt.
- Chọn những củ có kích thước vừa phải, không quá nhỏ, quá to. Phần cuống tươi xanh, phần lõi ở giữa nhỏ, không dập úng.
- Khi cầm cà rốt trên tay, nếu thấy kích thước to mà trọng lượng nhẹ thì không nên mua vì củ cà rốt này đã bị già, nhiều xơ, ăn không giòn và ngọt.
2.2. Các bước làm sinh tố dưa hấu cà rốt
- Bước 1: Gọt vỏ dưa hấu, cà rốt, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho cà rốt và dưa hấu vào máy xay, xay nhuyễn.
- Bước 3: Thêm 20ml sữa đặc + 2 thìa đường + đá viên vào xay.
- Bước 4: Khi hỗn hợp mềm mướt thì tắt máy, đổ ra ly và thưởng thức.
2.3. Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu cà rốt đạt chuẩn sẽ có hương vị ngọt thanh của dưa hấu kết hợp với vị bùi bùi của cà rốt. Hãy trổ tài vào bếp làm ngay những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khoẻ này bạn nhé!
3. Cách làm sinh tố dưa hấu táo
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa hấu: 100gr
- Táo: 100gr
- Sữa tươi có đường: 50ml
- Sữa đặc: 2 thìa
- Đá viên: ½ cốc
Cách chọn mua táo tươi ngon, nhiều nước:
- Chọn quả có màu đỏ đều, không quá láng mịn, có lốm trắng li ti, hơi sần sùi.
- Táo tươi ngon, nhiều nước sẽ có phần cuống dính chặt với thân quả, kích thước vừa phải, không quá to, quá nhỏ, hình dáng tròn đều, mùi thơm đặc trưng.
- Không chọn táo bị mềm hoặc có đốm đen vì táo không còn tươi và bị hư bên trong.
3.2. Các bước làm sinh tố dưa hấu táo
- Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, bỏ lõi, cắt hình hạt lựu.
- Bước 3: Cho 100gr táo + 100gr dưa hấu + 50ml sữa tươi có đường + 2 thìa sữa đặc + ½ cốc đá vào máy xay sinh tố.
- Bước 4: Đậy nắp máy xay lại, nhấn nút và xay hỗn hợp trong 2 – 3 phút thì tắt máy. Nếu thấy sinh tố quá đặc thì có thể thêm 1 ít đá hoặc sữa tươi có đường/nước lọc vào và xay tiếp nhé!
- Bước 5: Đổ hỗn hợp ra ly to, trang trí thêm một miếng táo tươi hoặc lá bạc hà và thưởng thức.
3.3. Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu táo có màu hồng nhạt bắt mắt. Đây chính là ly sinh tố đặc biệt thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và giúp giải nhiệt cực nhanh trong những ngày thời tiết nóng bức.
4. Cách làm sinh tố dưa hấu chuối
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa hấu: 100gr
- Chuối chín: 2 quả
- Sữa tươi có đường: 70ml
- Mật ong: 1 thìa
- Sữa đặc: 2 thìa
- Đá viên: ½ cốc
4.2. Các bước làm sinh tố dưa hấu chuối
- Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt khoanh tròn vừa ăn. Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Cho chuối + dưa hấu + 70ml sữa tươi có đường + 1 thìa mật ong + 2 thìa sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- Bước 3: Mở chế độ xay thấp nhất, xay hỗn hợp trong 15 giây. 2 phút 45 giây tiếp theo, mở chế độ xay to nhất, xay nhuyễn hỗn hợp rồi tắt máy.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp ra ly lớn. Thêm lá bạc hà lên trên để trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
4.3. Thành phẩm
Với nguyên liệu dễ chuẩn bị, thời gian thực hành chỉ 10 phút là bạn đã có ngay một ly sinh tố dưa hấu chuối thơm ngon tại nhà rồi. Hãy xua tan cái nóng, cảm giác mệt mỏi, uể oải bằng ly sinh tố bổ dưỡng này bạn nhé!
5. Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa hấu: 150gr
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Đường: 1 thìa
- Đá viên: ½ cốc
5.2. Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua tại nhà
- Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố 100gr dưa hấu + 1 hộp sữa chua không đường + 1 thìa đường + ½ cốc đá.
- Bước 3: Xay tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp mềm mịn, sánh mướt trong 2 – 3 phút thì tắt máy.
- Bước 4: Cho hỗn hợp ra cốc lớn và thưởng thức. Nếu thích uống ngọt hơn, có thể thêm 1 thìa đường hoặc 1 thìa mật ong.
5.3. Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu sữa chua cực kỳ dễ làm tại nhà. Đồ uống này vừa dùng để giải nhiệt mùa hè, vừa là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.
6. Cách làm sinh tố dưa hấu dâu tây
6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa hấu: 200gr
- Dâu tây: 50gr
- Dứa (trái thơm): 50gr
- Mật ong: 1 thìa
- Đá viên: 1 cốc
Cách chọn dâu tây ngon, mọng nước:
- Chọn quả có màu đỏ tươi, cuống xanh, dính chặt vào thân. Các hạt trên thân quả thưa, khoảng cách xa nhau thường ăn rất ngọt.
- Nếu phần thân vẫn còn lốm đốm màu xanh là dâu chưa chín, ăn sẽ chua và ít nước.
Cách chọn mua dứa thơm ngon, ngọt:
- Ngọn dứa: càng xanh thì dứa càng tươi ngon. Phần ngọn bị khô hoặc màu nâu sẫm là dứa đã quá chín, không nên chọn.
- Mắt dứa: càng thưa, kích thước càng lớn thì dứa càng ngon ngọt, không bị ngâm chất bảo quản.
- Mùi hương: dứa chín cây có mùi thơm đặc trưng. Nếu ngửi không thấy mùi thơm là dứa chưa chín hoặc chín ép.
- Cảm nhận bằng tay: nếu dứa chín quá sẽ bị mềm, nhấn ngón tay vào sẽ bị lõm.
6.2. Các bước làm sinh tố dưa hấu dâu tây
- Bước 1: Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi cắt làm đôi.
- Bước 2: Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa, thái miếng nhỏ.
- Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế + 1 thìa mật ong + 1 cốc đá viên vào máy xay trong 3 phút thì tắt máy.
- Bước 4: Đổ sinh tố dưa hấu dâu tây ra cốc và thưởng thức.
6.3. Thành phẩm
Thật tuyệt vời khi những ngày hè nóng bức, nhiệt độ tăng cao, chúng ta được thưởng thức một ly sinh tố dưa hấu dâu tây đẹp mắt, mát lạnh. Chắc chắn hương vị thơm ngon, chua đặc trưng của các loại trái cây này sẽ giúp bạn giải khát, giải nhiệt tức thì.
>> Xem thêm cách làm sinh tố đu đủ sữa chua
7. Cách làm sinh tố dưa hấu dừa
7.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa hấu: 200gr
- Cùi dừa: 100gr
- Nước cốt dừa: 100ml
- Nước dừa: 30ml
- Muối, đường trắng: mỗi loại 1 thìa
- Mật ong: 2 thìa
- Chanh: 1 quả
7.2. Các bước làm sinh tố dưa hấu dừa tại nhà
- Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh 2 tiếng.
- Bước 2: Chanh rửa sạch, bào mỏng vỏ rồi trộn với 1 thìa muối + 1 thìa đường.
- Bước 3: Cùi dừa bỏ vỏ nâu, lấy phần thịt trắng rồi cắt miếng nhỏ.
- Bước 4: Cho 100ml nước cốt dừa + 30ml nước dừa + cùi dừa + dưa hấu vào máy xay thành dạng hỗn hợp thì tắt máy.
- Bước 5: Đổ sinh tố dưa hấu dừa ra cốc, cho thêm chanh bào lên trên và thưởng thức.
7.3. Thành phẩm
Ly sinh tố dưa hấu dừa có màu đỏ đẹp mắt vô cùng. Đây là món sinh tố tuyệt vời trong mùa hè nóng nực. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của vỏ chanh hoà cùng vị ngọt thanh của dưa hấu và bùi béo của dừa.
Để làm sinh tố dưa hấu sữa chua ngon, hãy chọn những trái dưa hấu chín mọng nước và sử dụng sữa chua tự nhiên không đường. Bạn có thể thêm đá và một số phụ gia như mật ong, nước cốt chanh, hoặc lá bạc hà tươi để biến tấu hương vị. Kỹ thuật xay dưa hấu mịn và kết hợp đúng tỉ lệ giữa dưa hấu và sữa chua cũng là yếu tố quan trọng.