Nước Ép Trái Cây Cho Bé có tốt không?

NƯỚC ÉP TRÁI CÂY CHO BÉ CÓ TỐT KHÔNG?

Lợi ích của nước ép trái cây cho bé

Cung cấp đa dạng vitamin, khoáng chất

Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ: Ngoại trừ chất xơ không hòa tan, nước ép trái cây cung cấp cực kỳ đa dạng vitamin, khoáng chất và chứa một lượng chất xơ hòa tan có lợi cho sức khỏe.

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại vitamin & khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé như: C, A, K, B…sắt, canxi, kẽm, choline trong rau củ và trái cây.

Và nước ép trái cây rau củ được ép tươi, nguyên chất 100%, không thêm đường hay bất kỳ chất phụ gia nào khác là cách đơn giản để giúp bé hấp thu được tối đa những loại vitamin và khoáng chất cần thiết đó.

Tất nhiên bạn không nên xem nước ép trái cây là sự thay thế cho toàn bộ chế độ ăn trái cây và rau củ của bé, bởi bé cần nạp thêm chất xơ để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

(Nguồn: True Juice)

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Hệ miễn dịch khỏe mạnh là nền tảng quan trọng cho một sức khỏe tốt, tạo đà cho sự tăng trưởng, phát triển vượt trội về thể chất và tinh thần của bé.

Hoạt động của hệ miễn dịch cần sự hỗ trợ và phối hợp của nhiều chất dinh dưỡng khác nhau trong cơ thể như: vitamin C, vitamin D, vitamin A, kẽm, selen, sắt và protein. Các chất này hoạt động như chất chống oxy hóa nhằm bảo vệ tế bào khỏe mạnh, hỗ trợ sự phát triển của tế bào miễn dịch và quá trình sản xuất kháng thể.

Bạn hãy lưu ý nguyên tắc quan trọng “luôn cho bé ăn đa dạng các loại rau củ, trái cây”.

Bổ sung thêm rau xanh

Thật đau đầu nếu bé nhà bạn lười ăn rau xanh và chắc chắn rằng bạn không muốn duy trì sở thích này của bé đúng không nào.

Rất đơn giản để thay đổi điều đó, bạn chỉ cần bí mật cho vào ly nước ép trái cây của bé thêm 1 vài lá rau xanh như: cải kale, cải bó xôi, cải cầu vồng, bắp cải, súp lơ, cần tây… hay rau gia vị như: mùi ta, húng bạc hà, gừng, nghệ…

Nước ép trái cây sẽ giúp che lấp vị nồng của rau xanh, giúp bé thích thú mà thưởng thức.

Xây dựng thói quen lành mạnh

Sở thích ăn uống hiện tại có thể trở thành thói quen ăn uống trong tương lai của bé.

Bổ sung thêm nước ép trái cây, rau xanh cho bé từ sớm là một trong những bước đầu tiên trong hành trình xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh của bé trong tương lai.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nâng cao Sức khỏe Hoa Kỳ cho thấy, trẻ uống bất kỳ lượng nước trái cây 100% nguyên chất nào đều có tổng lượng chất béo và chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống thấp hơn – và hấp thụ cao hơn các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin C và B6, folate, kali và sắt – so với những trẻ không uống.

Rủi ro k  hi trẻ uống nước ép trái cây

Bất kỳ loại thức ăn hay thức uống nào đưa vào cơ thể con người đều có những rủi ro nhất định khi chúng ta nạp quá nhiều. Nước ép trái cây cho bé cũng không ngoại lệ.

Hãy thận trọng nếu bạn muốn thêm nước ép trái cây vào chế độ ăn của bé vì những vấn đề mà nó có thể gây ra: béo phì, dư đường, tiêu chảy, sâu răng…

Một trong những vấn đề chính khác của việc uống quá nhiều nước ép trái cây là nó gây no và có thể làm giảm sự thèm ăn của bé đối với các loại thực phẩm bổ dưỡng khác. Điều này có thể vô tình tạo ra một chế độ ăn uống thiếu cân bằng cho bé.

Bởi phần lớn việc ăn uống của các bé đều do bố mẹ quyết định, nên bạn hãy thường xuyên quan sát việc bé ăn và uống để có những điều chỉnh kịp thời và cân bằng nhất nhé.

Tóm lại: Mặc dù nước ép trái cây có nhiều những lợi ích cho bé như: cung cấp đa dạng vitamin và khoáng chất, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp bé nạp thêm rau xanh, xây dựng thói quen lành mạnh…nhưng bên cạnh đó vẫn có một số rủi ro nhất định nếu bạn để bé sử dụng quá nhiều nước ép trái cây.

Vì vậy, để biết bé nên uống bao nhiêu nước ép là đủ, bạn hãy cùng True Juice tìm hiểu phần tiếp theo nhé.

CÁCH LÀM CÁC LOẠI NƯỚC ÉP TRÁI CÂY CHO BÉ

Cách làm nước ép trái cây cho bé đôi lúc rất đơn giản bởi bé không cần quá nhiều sự kết hợp cầu kì, bạn hoàn toàn có thể chọn những công thức 1-2 nguyên liệu và thay đổi chúng liên tục để bé sử dụng thật nhiều và đa dạng các loại trái cây, rau củ.

Hãy cùng True Juice tìm hiểu cách làm 17 công thức nước ép trái cây cho bé qua những chia sẻ sau nhé:

1. Nước ép cam

Công dụng

Bạn có thấy nước ép cam quá quen thuộc không nào, bởi đây gần như là loại nước ép trái cây đầu tiên được các bà mẹ Việt lựa chọn sử dụng cho con.

Uống nước ép cam và ăn cam thường xuyên được biết đến như một trong những biện pháp tốt nhất để bảo vệ trẻ với lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và giảm viêm.

Ngoài ra, cam còn có thể bảo vệ trẻ khỏi các bệnh nhiễm trùng thứ cấp có hại đi kèm với ho và cảm lạnh.

>> Xem thêm nước ép lá tía tô

Công thức

• 2 quả cam
• 1 củ cà rốt nhỏ

Cách làm

• Cà rốt rửa sạch, cắt miếng. Nên dùng cà rốt hữu cơ để bạn sử dụng bàn chải làm sạch vỏ và ép luôn cả vỏ
• Ép lấy nước
• Cam rửa sạch vỏ, vắt lấy nước
• Mix nước cam và cà rốt

Chẳng cần phải thêm đường hay bất kì chất tạo ngọt nào bạn cũng có ngay một ly nước cam ngon tuyệt cho bé. Sự kết hợp của cam chua dịu, cà rốt ngọt nhẹ sẽ khiến bé thích thú khi thưởng thức.

Để ly nước cam của bé ngọt ngào dễ uống, bạn hãy lựa chọn các loại cam ngọt nhiều hơn chua. Ưu tiên sử dụng cam đúng mùa như: cam Hàm Yên Sơn Nữ, cam xoàn Lai Vung, cam Cao Phong… của những đơn vị canh tác hữu cơ nhé.

2. Nước ép táo

Công dụng

Kẽm có trong táo là thành phần để tạo nên các enzyme quan trọng cần thiết cho bé. Kẽm cũng là nguyên tố quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Trẻ sẽ có trí nhớ tốt nếu thường xuyên sử dụng táo.

Ngoài ra trẻ nhỏ thường dễ bị thiếu sắt và thiếu máu trong khi chất sắt phải được hấp thụ trong môi trường vitamin C. Bởi vậy, táo sẽ là loại trái cây có tác dụng bổ máu hiệu quả cho trẻ.

Và táo cũng rất hiệu quả trong việc bảo vệ hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, giảm tối đa hiện tượng trướng bụng cho trẻ.

Công thức

• 2 quả táo
• 1/2 quả dưa chuột
• 2 lá cải kale

Cách làm

• Táo, dưa chuột, cải kale rửa dưới vòi nước sạch đang chảy
• Có thể sử dụng bàn chải sạch để rửa nhẹ ở ngoài vỏ của táo và dưa chuột
• Cải kale cần lưu ý rửa thật sạch các kẽ lá
• Để ráo nước nguyên liệu sau khi rửa
• Táo bỏ hạt, dưa chuột cắt miếng, cải kale cắt nhỏ
• Ép xen kẽ

Táo không phải là loại quả được trồng ở Việt Nam, chủ yếu táo người Việt sử dụng đều là táo nhập khẩu nên bạn cần lựa chọn đơn vị cung cấp táo uy tín. Ngoài ra bạn hãy lưu ý lựa chọn táo có dãy mã số được bắt đầu bằng số 9, vì đây là loại táo được trồng hữu cơ có độ an toàn tốt nhất với bé.

Một ly nước ép táo cải kale xanh nhẹ, ngọt ngào vị táo, không còn vị nồng của rau sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bé lười ăn rau xanh.

3. Nước ép cà rốt

(Nguồn: True Juice)

Công dụng

Một báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy khoảng 250.000 – 500.000 trẻ em thiếu vitamin A có nguy cơ bị mù mỗi năm. Vitamin A hỗ trợ sáng mắt và được tìm thấy nhiều trong cà rốt.

Cà rốt giàu beta-carotene, một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh, xây dựng hệ miễn dịch và rất tốt cho thị giác của trẻ.

Ngoài ra cà rốt còn giúp loại bỏ giun phát triển mạnh trong dạ dày khỏi đường ruột của trẻ.

Công thức

• 2 củ cà rốt
• 1/2 quả dứa

Cách làm

• Cà rốt hữu cơ, rửa sạch, để cả vỏ, cắt miếng
• Dứa gọt vỏ, cắt miếng
• Ép xen kẽ

Dứa và cà rốt là một công thức kết hợp rất quen thuộc với bất kỳ ai mới làm quen với nước ép.

True Juice tin rằng 9/10 bé đều thích công thức này vì hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.

Hãy bắt tay vào làm ngay cho bé nhà bạn nhé.

4. Nước ép dưa hấu

Công dụng

Dưa hấu là loại quả được lòng các bé nhất vì vị ngọt, thanh mát, và nếu dưa hấu được bảo quản ngăn mát tủ lạnh thì xứng đáng là lựa chọn giải khát tuyệt nhất cho mùa hè.

Dưa hấu không chỉ cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể trẻ, mà nó còn chứa nhiều hàm lượng lycopene – chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe nhằm ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim và giảm thiểu sự xuất hiện của những cơn hen.

Dưa hấu cũng chứa canxi và mangan hỗ trợ phát triển xương cho trẻ.

Công thức

• 1 khoanh dưa hấu dày 2-3cm
• 1/4 quả chanh xanh
• 1 – 2 ngọn húng bạc hà

Cách làm

• Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng
• Húng bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ
• Ép xen kẽ
• Vắt chanh vào hỗn hợp nước ép

Bạn có thể cho ra 1 chiếc ly thật đẹp, trang trí với 1 lát dưa hấu cắt tam giác hoặc 1 lát chanh cùng 1 ngọn húng bạc hà.

Trông ly nước ép dưa hấu cho bé mới sành điệu và thu hút làm sao. Nhất định bé sẽ không thể từ chối cho xem.

5. Nước ép lê

Công dụng

Theo y học cổ truyền, lê được coi là thực phẩm có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm giảm ho, nhuận phế… cho cơ thể.

Bên cạnh những bài thuốc dân gian như lê hấp đường phèn, lê gừng mật ong… thì bạn có thể lấy nước ép lê để làm dịu và làm mát các tình trạng khô và nóng trong cơ thể, hỗ trợ điều trị cảm giác khó chịu ở cổ họng của bé.

Nước ép lê còn cung cấp các khoáng chất như đồng và kali có lợi cho sức khỏe tim mạch, thần kinh, hệ xương và hệ miễn dịch của bé.

Công thức

• 1 quả lê
• 1/2 quả táo
• 1/4 quả chanh xanh

Cách làm

• Lê, táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng
• Ép xen kẽ
• Vắt chanh vào hỗn hợp sau ép
• Nên sử dụng luôn ngay sau khi ép để tránh nước ép bị thâm, xỉn màu

Nếu thời tiết vào thu hoặc se lạnh bạn có thể bí mật thêm 1 chút gừng vào ly nước ép lê để giúp giữ ấm thêm cho cơ thể của bé nhé.

6. Nước ép ổi

Công dụng

Ổi được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin C nhất với khoảng 377 mg trong 1 quả. Ngoài ra ổi còn chứa axit folic, vitamin B9 giúp trẻ phát triển hệ thần kinh. Vitamin B3 và B6 còn giúp cải thiện lưu thông máu đến não và thư giãn các dây thần kinh của trẻ.

Nếu các mẹ đang lo âu vì chuyện thừa cân của bé thì nước ép ổi rất nên được đưa vào thực đơn nước ép giảm cân cho bé.

Công thức

• 2 quả ổi
• 1 nhánh cần tây
• 1/2 quả chanh
• 1 mẩu gừng

Cách làm

• Ổi rửa sạch cắt miếng
• Cần tây cắt nhỏ
• Gừng cắt lát
• Ép xen kẽ
• Vắt chanh vào hỗn hợp nước ép

Một ly nước ép thơm hương mùa thu lại giúp bé kiểm soát được cân nặng, rất đáng để mẹ yên tâm cho bé sử dụng đúng không?

7. Nước ép cóc

(Nguồn: Juicylife.vn)

Công dụng

Trong quả cóc có thành phần long đờm tự nhiên nên rất hiệu quả khi dùng để giảm ho cho trẻ.

Và cóc rất giàu sắt nên giúp chống lại bệnh thiếu máu. Ngoài ra nó còn có lợi cho quá trình oxy hóa tế bào, tăng cường sức mạnh toàn bộ cơ thể của trẻ nhỏ.

Công thức

• 2 – 3 quả cóc (tùy bé nhà bạn thích chua hay ngọt)
• 1/2 quả dứa

Cách làm

• Cóc rửa sạch, gọt vỏ, tách miếng
• Dứa gọt vỏ, cắt miếng
• Ép xen kẽ

Vì cóc khá chua nên phù hợp nhất với các bé từ 7 tuổi trở lên. Mix thêm dứa cũng sẽ giúp ly nước ép cóc của bé thơm ngọt và dễ uống hơn.

8. Nước ép bưởi

Công dụng

Bưởi được cho là giúp phòng ngừa tình trạng chảy máu chân răng ở trẻ rất hiệu quả. Collagen có trong bưởi cũng góp phần hình thành nên lợi và đảm bảo răng mọc cân đối.

Ngoài ra, lượng vitamin C dồi dào của bưởi rất cần thiết trong điều trị chảy máu nướu và răng lung lay ở trẻ.

Công thức

• ½ – 1 quả bưởi da xanh
• 3 thìa mật ong nguyên chất

Cách làm

• Bưởi bóc vỏ, lột múi, tách hạt lấy tép
• Ép với máy ép chậm
• Cho thêm 3 thìa mật ong khuấy đều

Nếu bé dưới 6 tuổi bạn có thể pha loãng thêm nước ép bưởi cùng 1 chút nước lọc, như vậy sẽ giúp bé sử dụng nước ép bưởi an toàn hơn nhé.

9. Nước ép xoài

Công dụng

Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cần rất nhiều vitamin A cho mắt. Vitamin A và Beta carotene trong quả xoài giúp cho mắt trẻ sáng khỏe, tinh anh và nhanh nhẹn.

Axit Glutamic trong quả xoài giúp tăng cường trí nhớ cho trẻ em, cải thiện sự tập trung của trẻ nhất là với những trẻ đã đi học và đang trong những kì thi căng thẳng.

Công thức

• 1 quả xoài
• 1 quả chuối
• ½ quả chanh

Cách làm

• 1 xoài gọt vỏ, lọc thịt, cắt miếng
• Chuối bóc vỏ cắt miếng
• Ép xen kẽ

Vì đây là cả hai loại quả thịt mềm nên nước ép khá sánh mịn và thú vị. Đây cũng là một trong những công thức nước ép cho trẻ biếng ăn mà mẹ nên thử. Bởi với sự ngọt ngào thơm ngậy của cả xoài và chuối thì không một bé nào có thể cưỡng lại được món đồ uống này.

10. Nước ép nho

Công dụng

Nước ép nho cung cấp sắt và năng lượng, giúp ngăn ngừa và giảm mệt mỏi cho cơ thể bé. Sẽ rất phù hợp nếu sau những hoạt động thể chất bé được nạp thêm năng lượng bằng một ly nước ép nho thơm ngon.

Với trẻ béo phì, bị bệnh dạ dày, đi ngoài và kiết lỵ thì không nên ăn hoặc uống nước nho ép. Nếu bé nhà bạn bị sâu răng cũng nên hạn chế nho trong khẩu phần ăn của bé vì chúng chứa nhiều đường.

Công thức

• 2-3 nắm nho chín
• 1 quả cam

Cách làm

• Nho rửa sạch, cắt cuống
• Ép bằng máy ép chậm
• Vắt cam lấy nước mix cùng nước ép nho

Sự kết hợp của cam chua dịu sẽ giúp cân bằng độ ngọt đậm của nho, điều này giúp mẹ yên tâm hơn khi cho bé sử dụng nước ép nho nhé.

LƯU Ý KHI CHO TRẺ UỐNG NƯỚC ÉP HOA QUẢ

Chúng ta đã biết khi nào cho bé uống nước ép trái cây và định lượng khuyến cáo cụ thể cho từng độ tuổi được chia sẻ chi tiết ở phần 2 của bài viết.

Tuy nhiên điều đó thôi là chưa đủ, để nước ép trái cây mang lại lợi ích cho bé khi sử dụng mẹ cần lưu ý:

• Điều quan trọng nhất mẹ cần là đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu và quy trình sơ chế đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sử dụng cho bé. Bởi hệ tiêu hóa của bé đang phát triển và cực kỳ nhạy cảm với vi khuẩn gây bệnh.
• Nên cho bé làm quen dần với nước ép trái cây từ mức độ thấp nhất như: pha loãng với nước lọc đun sôi, uống lượng nhỏ 2-3 thìa, chia nhỏ thành nhiều lần uống trong ngày và tăng dần theo độ tuổi.
• Hãy cho bé uống nước ép trái cây ngay sau khi bạn để nước ép tươi và ngon nhất.
• Cho bé uống nước ép trái cây xen kẽ giữa các bữa ăn, hoặc với các bé thừa cân bạn hoàn toàn có thể thay thế nước ép trái cây cho 1 bữa ăn vặt của bé.
• Bắt đầu với các công thức đơn giản 1-2 nguyên liệu và tăng dần số lượng nguyên liệu trong công thức để thu hút bé bởi sự đa dạng.

Bé học từ sự copy, bắt chước những tấm gương xung quanh, vì vậy bố mẹ hãy sử dụng nước ép trái cây, rau củ quả thường xuyên để giúp bé làm quen và có người đồng hành nhé.