Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức những đồ uống mát lạnh và sảng khoái. Cùng nhau, chúng ta hãy bắt đầu một hành trình khám phá các loại đồ uống tuyệt hảo cho mùa hè này. Từ những ly nước trái cây tươi ngon đến các đặc sản nổi tiếng của mùa hè, chúng ta sẽ tìm hiểu và khám phá những món uống thơm ngon và bổ dưỡng để làm dịu cái nóng và tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ trong mùa hè này. Hãy cùng nhau thưởng thức và cảm nhận vị ngon của những đồ uống mùa hè!
Tác dụng của những đồ uống giải nhiệt mùa hè
Những đồ uống giải nhiệt mùa hè không chỉ làm mát cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của những đồ uống giải nhiệt trong mùa hè:
- Làm mát cơ thể: Đồ uống giải nhiệt như nước lọc, nước trái cây tươi, sinh tố hoặc nước ép trái cây là những lựa chọn tuyệt vời để làm mát cơ thể trong ngày nóng. Chúng giúp làm giảm cảm giác nóng bức và làm dịu cơn khát.
- Bổ sung nước và chất điện giải: Trong mùa hè, cơ thể mất nước nhanh chóng do mồ hôi và nhiệt độ cao. Những đồ uống giải nhiệt có thể cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể và bổ sung các chất điện giải quan trọng như kali và natri.
- Cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa: Nhiều đồ uống giải nhiệt như nước trái cây tươi, sinh tố và nước ép trái cây là nguồn tuyệt vời của các loại vitamin và chất chống oxy hóa. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giúp cơ thể chống lại các tác động xấu từ môi trường.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Một số đồ uống giải nhiệt như nước chanh, nước gừng và trà xanh có tác dụng kích thích tiêu hóa và giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn. Chúng có thể giúp giảm các vấn đề tiêu hóa như buồn nôn, khó tiêu và chướng bụng.
- Tạo cảm giác thư giãn và sảng khoái: Uống những đồ uống giải nhiệt mát lạnh trong mùa hè có thể mang lại cảm giác thư giãn và sảng khoái. Chúng giúp giảm căng thẳng, tạo ra một trạng thái tinh thần tích cực và làm tăng sự sảng khoái cho cơ thể và tâm trí.
Tổng hợp các đồ uống mùa hè chất lượng giúp giải khát
1. Nước nha đam đường phèn giải nhiệt mùa hè
Nha đam hay còn gọi là lô hội là một loại cây được nhiều gia đình trồng hiện nay. Không chỉ có tác dụng làm sáng mịn da, giúp mượt tóc, chống khuẩn và làm lành các vết thương ngoài da, nha đam còn là được biết đến là một trong những loại nước uống giải nhiệt cơ thể đặc biệt tốt cho mùa hè.
Theo nghiên cứu, nước ép nha đam chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng, giúp tăng cường hiệu suất hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là thận và gan. Đây là 2 cơ quan thực hiện chức năng lọc máu và thúc đẩy hệ bài tiết cho cơ thể. Vì vậy, trong những ngày hè nắng nóng, cơ thể mất nhiều nước việc uống nước ép nha đam hằng ngày sẽ giữ cho thận và gan luôn khỏe mạnh, giúp cơ thể có đủ năng lượng để “chinh chiến” ngày dài.
Để làm nước ép nha đam, bạn cần chuẩn bị một lượng thịt nha đam vừa đủ, sau đó ngâm chúng với nước muối loãng trong khoảng 1 – 2 tiếng rồi vớt ra, cắt nhỏ thành hình hạt lựu vừa ăn. Đổ một lượng nước lọc vừa đủ vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi thì cho một ít đường phèn vào rồi khuấy đều cho tan hết. Tiếp đến cho phần thịt nha đam vào và đun thêm khoảng từ 3 – 5 phút thì tắt bếp. Cho nước nha đam vừa thu được ra cốc và uống trong ngày.
2. Nước ép dưa hấu – đồ uống mùa hè
Dưa hấu vốn được biết đến là một loại quả giải nhiệt quen thuộc trong mùa hè. Theo các chuyên gia, dưa hấu có chứa nhiều chất điện giải, có chức năng giúp cho hoạt động của tim và hệ thần kinh được diễn ra một cách bình thường. Đồng thời đây là loại quả chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả trong những ngày hè nắng nóng.
Cách làm nước ép dưa hấu tương đối đơn giản, bạn chỉ cần gọt vỏ và cắt dưa thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho các miếng dưa vào trong máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn là có thể thưởng thức loại nước uống giải nhiệt vừa ngon vừa bổ này.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng cho biết vỏ dưa hấu cũng có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt và giải độc. Chính vì vậy, bạn cũng có thể rửa sạch phần vỏ, cắt nhỏ thành từng miếng mỏng, đem đi phơi khô và nấu thành nước uống dùng hằng ngày. Đây là thức uống giải nhiệt mùa hè dễ làm mà bạn có thể mang đi tới bất cứ đâu mà bạn muốn như đến nơi làm việc,…
3. Nước rau má thanh lọc cơ thể mùa hè
Rau má từ lâu đã được dân gian sử dụng như một loại thức uống giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể an toàn và hiệu quả cho mùa hè.
Trong Đông y, rau má có vị ngọt đắng, tính hàn, thường được dùng trong các trường hợp sốt, chảy máu cam, táo bón do nhiệt, tiểu buốt, mụn nhọt, rôm sảy…Trong y học hiện đại, rau má chứa nhiều vitamin K, B1, B2, B3, vitamin K…có tác dụng đào thải độc tố gan, thúc đẩy hoạt động hệ tiêu hóa, tăng cường trí nhớ, thị lực và thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
Để làm nước ép rau má, bạn cần rửa sạch một mớ rau, lưu ý nên giữ lại cả phần rễ vì đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả phần lá. Sau khi rửa và để ráo nước, cho rau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong quá trình xay nên cho thêm một chút nước lọc để uống không quá đặc. Lọc nước rau má lấy nước và cho thêm chút đá vào thưởng thức. Nếu khó uống, bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa tươi để uống dễ hơn.
4. Nước ép cà chua – Nước uống giải khát mùa hè
Cà chua chứa một hàm lượng lớn vitamin A, C và các chất lycopene… có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa và còn là thức uống giải khát, thanh nhiệt hiệu quả, an toàn hiện nay.
Bạn chỉ cần mua cà chua về sau đó rửa sạch dưới vòi nước vài lần để lên khăn khô cho ráo nước. Tiếp đến cắt bỏ cuống và cắt cà chua làm tư và bỏ vào máy say sinh tố. Lọc phần cà chua xay nhuyễn qua rây rồi dùng muỗng đè thịt cà chua cho hết nước và thưởng thức món nước ép vừa mát vừa bổ này.
5. Nước đậu xanh dễ làm cho mùa hè
Đậu xanh có vị ngọt, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt và giải độc hiệu quả. Vì vậy, nước ép đậu xanh là một loại nước uống cần thiết cho mùa hè để cung cấp nước và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách thực hiện:
Lấy 200gr đậu xanh ngâm và rửa sạch, sau đó cho vào nôi cùng với khoảng 1 lít nước và đun sôi trong 15 phút. Đổ nước ra ly và cho thêm một ít lá dứa để làm dậy hương vị loại nước uống.
6. Nước ép thanh long giúp đỡ mất nước mùa hè
Thanh long là loại quả nhiều nước, giàu vitamin C, B1, B2, B3 và các khoáng chất thiết yếu như: sắt, photpho, canxi… rất thích hợp để dùng trong mùa hè nắng nóng này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: thanh long ruột đỏ chín 1 quả, 100ml nước đường cát, 30ml nước đường phèn, 10ml siro tắc, 10ml bụp giấm, 5ml rượu Barcadi trắng, đá viên
Cách thực hiện:
- Bước 1: Thanh long lột vỏ, cắt thành những miếng nhỏ và ngâm với 100ml nước đường cát trong 30 phút
- Bước 2: Sau khi ướp lấy thanh long cho vào máy ép và tiến hành ép lấy nước cốt. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ phần bã và phần hạt
- Bước 3: Lấy phần nước cốt thanh long vừa lọc được cho thêm với 30ml nước đường phèn, siro tắc, siro bụm giấm, rượu Barcadi trắng và đá viên sau đó lắc. Bây giờ, bạn đã có thể thưởng thức được món đồ uống vừa thanh ngọt vừa giải nhiệt mùa hè cực tốt này rồi.
7. Nước trà chanh dây làm mát cơ thể mùa hè
Chanh dây là một loại quả được dùng để pha nước uống mùa hè không thể bỏ qua. Vị chua thanh mát của chanh dây cùng với vị chát nhẹ của trà xanh sẽ tạo ra một đồ uống vừa thơm mát vừa giúp giải nhiệt cơ thể một cách nhanh chóng.
Cách thực hiện:
Pha trà túi lọc với 300ml nước, sau đó cắt đôi quả chanh dây, khoét lấy ruột bên trong và lọc qua rây để loại bỏ hạt và xơ. Pha nước chanh với 300ml nước trà lọc và cho thêm đường và đá khuấy đều là đã có thể thưởng thức ngay cốc nước “đạp tan cơn nóng” ngày hè.
8. Nước ép xoài là thức uống giải nhiệt mùa hè dễ làm
Theo nghiên cứu, trong một ly sinh tố xoài chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như: 103kalo, 75% vitamin C, 24% vitamin A, 12% vitamin B6, 10% lợi khuẩn, 8% kali, 5% magie… Đây đều là những chất quan trọng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch và trí não. Ngoài ra, nước ép xoài còn là một đồ uống vừa ngọt thơm và giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
Cách thực hiện:
- Xoài sau khi mua về cần rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ
- Cho xoài vào trong máy ép và ép lấy nước. Sau khi ép xong sử dụng rây lọc để loại bỏ xơ hoặc bã xoài
- Đổ nước xoài ra ly và có thể cho thêm một ít nước đường và đá viên khuấy đều và thưởng thức
9. Trà đào chanh xả – Nước uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả
Thay vì phải tới các cửa hàng đồ uống giữa trưa nắng để uống một cốc trà đào chanh xả. Bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay một cốc trà giải nhiệt mùa hè tại nhà với công thức đơn giản sau đây:
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 nửa quả cam tươi, 1 nửa quả chanh, 2 miếng đào tươi, 2 củ sả, 15ml syrup đào, 3gr trà thảo mộc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Củ sả cắt lát mỏng ngâm cùng với 3g trà thảo mộc trong khoảng 150ml nước sôi trong vòng 1 phút
- Bước 2: Lọc trà vừa ngâm lây nước và đổ vào cốc. Sau đó, thêm syrup đào, đá, vắt chanh và cam vào và tiến hành lắc thật đều. Nếu không có đồ chuyên dùng để lắc, bạn có thể khuấy đều bằng thìa
- Bước 3: Khi cốc nước trà mát đều, bạn đã có thể thưởng thức một ly trà đào chanh sả ngon bổ rẻ ngay tạ nhà.
10. Nước mía giải nhiệt mùa hè tự làm
Nước mía luôn là một trong những loại đồ uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Với vị ngọt thơm, dễ uống, nước mía còn được biết đến là loại đồ uống chứa nhiều công dụng khác nhau. Theo đó, nước mía có thể ngăn ngừa cảm cúm, đau họng và giúp giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, trong thành phần của nước mía chứa nhiều phenolic và flanovoid có tác dụng chống oxy hóa, giúp da chắc khỏe. Vì vậy, uống nước mía thường xuyên, nhất là vào những ngày nắng nóng sẽ giúp cơ thể giải nhiệt và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
>> Xem thêm xu hướng đồ uống mùa hè
Hướng dẫn cách uống nước hạ nhiệt đúng cách
Để uống nước hạ nhiệt đúng cách trong mùa hè, bạn có thể tuân thủ các hướng dẫn sau đây:
- Uống nước lọc hoặc nước khoáng: Đối với việc hạ nhiệt cơ thể, nước lọc là lựa chọn tốt nhất. Hạn chế uống nước có gas, nước ngọt và nước có caffeine, vì chúng có thể gây mất nước và làm tăng cảm giác khát.
- Uống nước lạnh: Nước lạnh có tác dụng làm mát cơ thể nhanh chóng. Bạn có thể thêm đá vào nước để làm lạnh hơn. Tuy nhiên, hãy tránh uống nước lạnh quá nhanh hoặc quá lạnh để tránh gây sốc cho cơ thể.
- Uống nước trái cây tươi: Nước trái cây tươi là một lựa chọn tuyệt vời để hạ nhiệt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể ép hoặc pha chế nước trái cây tươi từ các loại trái cây như dưa hấu, chanh, cam, dứa, dưa leo và nho.
- Thêm một chút muối: Trong môi trường nhiệt đới, cơ thể mất muối nhanh chóng thông qua mồ hôi. Để cân bằng lại muối, bạn có thể thêm một chút muối vào nước uống. Tuy nhiên, hãy đảm bảo lượng muối không quá lớn để tránh gây tác động xấu đến sức khỏe.
- Uống nhiều nước trong suốt ngày: Để duy trì cơ thể được cung cấp đủ nước, hãy uống nước thường xuyên trong suốt cả ngày, đặc biệt là khi hoạt động vận động nhiều hoặc trong môi trường nhiệt đới.
- Tránh uống quá nhiều đồ uống có cồn: Uống quá nhiều đồ uống có cồn trong mùa hè có thể gây mất nước và làm tăng cảm giác khát. Hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống có cồn và nếu uống, hãy uống cùng với nước để cung cấp đủ nước cho cơ thể.
- Chú ý đến dấu hiệu mất nước: Hãy chú ý đến
Trên hành trình khám phá các loại đồ uống mùa hè, chúng ta đã thấy rằng chúng không chỉ làm mát cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Từ nước trái cây tươi ngon, sinh tố bổ dưỡng cho đến các loại đồ uống giải nhiệt và thơm ngon, chúng đã tạo ra những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trong mùa hè này.