Tìm Hiểu Các Loại Đồ Uống Có Cồn Nhẹ

Thế giới của đồ uống có cồn không chỉ bao gồm các loại cocktail mạnh mẽ và bia đậm đặc, mà còn có những các loại đồ uống có cồn nhẹ nhàng và tinh tế. Những loại đồ uống này thường có hàm lượng cồn thấp, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và thích hợp cho những dịp thư giãn, gặp gỡ bạn bè, hoặc các buổi tiệc nhẹ. Vì vậy bạn tyệt đối không được bỏ qua các nội dung được Anhemfood.com chia sẻ dưới đây. 

Tổng quan về thức uống có cồn

Thức uống có cồn là gì?

Đồ uống có cồn là những loại đồ uống có chứa thành phần ethanol, được sản xuất bằng cách chưng cất và lên men từ ngũ cốc, trái cây, đường… Hầu như thức uống có cồn được sản xuất, bán và tiêu thụ rộng rãi trên thị trường hiện nay, kể đến như rượu, rượu vang, bia, cocktail…

Lịch sử về đồ uống có cồn

Từ thời tiền sử các loại thức uống có cồn đã được biết đến. Người Ai Cập và người Sumer là những người đầu tiên tìm ra cách sản xuất bia, tiếp đến là rượu vang. Theo những giả thuyết của các nhà khảo cổ học, người Trung Hoa đã biết sản xuất rượu từ 5000 năm TCN.

Bên cạnh đó, rượu vang đã được sử dụng trong các bữa ăn sáng, ăn tối ở Hy Lạp. Vào thế kỷ 1 TCN, rượu vang đã được người dân La Mã sử dụng phổ biến trong các bữa ăn. Họ thường pha loãng rượu vang với nước để uống.

Đến thế kỷ thứ 8 và thứ 9, các nhà giả kim thuộc đạo Hồi đã chưng cất rượu để tạo ra các dòng rượu mạnh khác. Trong thời đó, rượu cũng được dùng để chữa bệnh, nên các câu chuyện về nguồn gốc rượu có xuất hiện đến hình ảnh “rượu thuốc”. Cho đến bây giờ, các loại thức uống có cồn đã phát triển mạnh mẽ và trở thành văn hoá uống ở khắp nơi trên thế giới.

Nồng độ cồn là gì?

Nồng độ cồn là phần trăm (%) cồn nguyên chất có trong dung dịch tính theo thể tích.

Ví dụ: Cognac 40% ALC/ VOL: Trong một lít rượu Cognac có 0.4 lít cồn nguyên chất, còn lại là chất khác. Bia 5% ALC/ VOL: Trong 1 lít bia có 0.05 lít cồn nguyên chất, còn lại là chất khác. Quy ước kí hiệu nồng độ cồn theo quốc gia:

• % ALC: Alcoholic content (Theo Anh).
• VOL: Per volume (Theo Pháp).
• PROOF = 1/2 % ALC (Theo Mỹ).

Các loại đồ uống có cồn nhẹ

1. Tequila

Tequila là một trong những nhóm rượu mạnh dùng để pha chế cocktail. Ngoài Tequila, còn có các loại rượu khác như Whisky, Gin, Vodka, Brandy, Rum.

Tequila được tinh chế từ một loại cây có tên là Blue Agave – cây thùa xanh, giống cây chỉ có ở những vùng hanh khô. Nồng độ cồn của Tequila khoảng 38 – 40%. Tên gọi được bắt nguồn ở vùng Tequila, thuộc bang Jalisco là nơi sản xuất ra dòng rượu này.

2. Bia – Các loại đồ uống có cồn nhẹ

Bia đã có mặt từ rất lâu đời. Ngày nay, bia đa dạng hơn về hình thức cũng như chủng loại như bia Ale, bia Lager, bia lên men tự nhiên, bia thủ công…

3. Rượu vang

Thức uống được thiên nhiên ban tặng từ thời xa xưa và cho đến tận bây giờ rượu vang vẫn giữ nguyên vẻ sang trọng ấy. Rượu vang có rất nhiều loại như rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng… Mỗi loại được làm từ nhiều giống nho khác nhau, cho nên chúng tạo ra nhiều hương vị đặc sắc.

4. Mojito

Mojito là một trong những loại cocktail điển hình, bất kỳ ai cũng biết đến. Mojito được pha chế từ rượu mạnh – rượu Rum, nước cốt chanh, lá bạc hà và soda.

5. Margarita

Một loại cocktail kinh điển khác mà bạn không nên bỏ qua. Thoạt đầu nhìn Margarita với màu sắc đơn giản, nhưng khi uống vào hương vị trở nên quyến rũ hơn và để lại dấu ấn sâu đậm khi biết đến lịch sử ra đời của loại cocktail này.

Margarita được pha chế từ rượu Tequila, rượu mùi Triple Sec hoặc Cointreau, nước cốt chanh, muối tinh viền ở miệng ly.

Tác hại của các đồ uống có cồn

Việc uống đồ uống có cồn có thể gây ra tác hại cho sức khỏe nếu được tiêu thụ quá mức. Dưới đây là một số tác hại chính của việc uống đồ uống có cồn:

1. Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Uống đồ uống có cồn quá mức có thể gây viêm loét dạ dày và tổn thương gan. Ngoài ra, cồn còn gây mất cân bằng vi khuẩn trong ruột, dẫn đến vấn đề tiêu hóa và khó tiêu.
2. Tác động đến hệ thần kinh: Cồn là một chất gây mê, gây tê và ảnh hưởng đến chức năng của hệ thần kinh. Uống quá nhiều có thể gây ra tình trạng mất cân bằng, suy nhược thần kinh và khiến bạn mất khả năng tập trung và phản xạ nhanh.
3. Tác động đến hệ tim mạch: Uống đồ uống có cồn quá mức có thể gây tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim và suy tim. Nó cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ.
4. Ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch: Cồn có khả năng làm suy yếu hệ thống miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và giảm khả năng phục hồi sau khi bị ốm.
5. Tác động đến hệ thống thận: Uống đồ uống có cồn quá mức gây căng thẳng và gây hại đến các cơ quan thận, dẫn đến tình trạng viêm nhiễm và suy thận.
6. Tác động đến hệ thống thần kinh trung ương: Uống cồn quá nhiều có thể gây hại đến các tế bào thần kinh trong não, dẫn đến các vấn đề như mất trí nhớ, giảm chức năng nhận thức và các vấn đề tâm lý.
7. Tác động đến tác phẩm nghệ thuật và khả năng lái xe: Uống cồn và lái xe là một hành vi nguy hiểm, gây nguy cơ tai nạn và có thể gây tổn thương cho bạn và người khác.

>> Xem thêm các loại nước ép trái cây đóng hộp

Mặc dù các loại đồ uống có cồn nhẹ có thể thưởng thức một cách tận hưởng và thú vị, điều quan trọng là tiêu thụ chúng một cách có trách nhiệm và có kiểm soát. Việc uống đồ uống có cồn quá mức có thể gây hại cho sức khỏe và ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của bạn. Hãy nhớ rằng việc uống đồ uống có cồn là một sự lựa chọn cá nhân, và quyết định của bạn cần phải dựa trên sự hiểu biết và ý thức về tác hại có thể gây ra.