Thành phần của bánh mì
Bánh mì là một loại bánh ngọt hoặc bánh mặn được làm từ các thành phần cơ bản như:
- Bột mì: Bột mì là thành phần chính để tạo ra cấu trúc và độ mềm của bánh mì. Loại bột mì thường sử dụng là bột mì trắng (all-purpose flour) hoặc bột mì đa dụng (bread flour).
- Nước: Nước được sử dụng để hòa tan bột mì và kích thích quá trình lên men và nở bánh.
- Men nở: Men nở (yeast) là một loại vi khuẩn hoặc nấm được sử dụng để kích thích quá trình lên men trong bột mì, giúp bánh nở lên và có độ mềm.
- Đường: Đường thường được thêm vào bột mì để cung cấp nguồn năng lượng cho men nở và tạo vị ngọt cho bánh mì. Đối với bánh mì mặn, lượng đường thường ít hơn so với bánh mì ngọt.
- Muối: Muối được sử dụng để cân bằng vị của bánh mì và cải thiện hương vị.
- Dầu hoặc bơ: Dầu hoặc bơ thêm vào bột mì để cung cấp độ ẩm, tạo độ mềm cho bánh và cải thiện khẩu vị.
Ngoài ra, có thể có các thành phần phụ khác được thêm vào bột mì để tạo ra các loại bánh mì đặc biệt, chẳng hạn như sữa, trứng, hạt, gia vị, hoặc các loại ngũ cốc khác.
Đáp ứng các loại bánh mì khác nhau, thành phần và tỷ lệ các nguyên liệu có thể có sự thay đổi. Tuy nhiên, những thành phần cơ bản trên đây là những thành phần chính để tạo nên một chiếc bánh mì.
Top quán bánh mì chảo Sài Gòn ngon khó cưỡng
Muốn có một bữa ăn sáng ngon rẻ đầy đủ chất dinh dưỡng thì điều đó là việc dễ dàng tìm kiếm ở Thành Phố Hồ Chí Minh. Hãy cùng theo chân Diachiamthuc.vn để tìm hiểu về Top 11 quán bánh mì chảo – món ngon Sài Gòn bổ rẻ tại đây nhé!. Bạn có háo hức và tò mò liệu trong danh sách này có gì không? Cùng khám phá nào!
Bếp Nhà Mon – Bánh Mì Chảo Mon
- Địa chỉ: 198 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0902 11 56 33 (Hotline đặt hàng của quán)
- Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
- Mức giá tham khảo: 5.000 VNĐ – 99.000 VNĐ
Bánh mì chảo vốn là món ăn không còn quá xa lạ với người dân Sài Gòn. Nhưng để tìm được một quán bán bánh mì chảo ngon, chất lượng thì không hề dễ chút nào. Hôm nay hãy để Diachiamthuc.vn giới thiệu với các bạn một địa chỉ bán bánh mì chảo siêu ngon ở Sài Gòn bạn nhé. Không đâu khác đó chính là quán Bếp Nhà Mon.
Bánh mì chảo ngon ở chỗ nước sốt đặc trưng riêng của mỗi quán. Ở Bếp Nhà Mon nước sốt được nêm nếm RẤT vừa vị, thơm ngon hấp dẫn. Có rất nhiều loại nước sốt như: Nước sốt tiêu đen, nước sốt xíu mại.Đặc biệt khi kết hợp cùng topping ăn kèm như bò, xíu mại, xúc xích, pate, trứng ốp la, phô mai… càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Không gian quán được đầu tư rất chỉn chu và tâm huyết. Bếp Nhà Mon lấy màu vàng làm chủ đạo, trên tường được vẽ rất nhiều hình vẽ xinh xắn, còn có những công trình biểu tượng của Sài Gòn. Nhìn chung về không gian quán rất rộng rãi, sáng sủa là một địa điểm check in và dễ dàng cho ra những bức hình xinh lung linh ở bất kỳ góc nào của Bếp Nhà Mon.
Ngoài bánh mì chảo, quán còn phục vụ nhiều món khác như cơm văn phòng, mì ý, lẩu bò, bò nầm nướng, bò bít tết, bò lúc lắc, món ăn nhẹ và nhiều món nước giải khát khác. Giá cả phù hợp với chất lượng món ăn. Rất đáng để chúng ta ghé ăn thường xuyên.
>> Xem thêm thực đơn những bữa ăn trong gia đình
Bánh mì chảo Hạnh Thông Tây – Bánh mì chảo Sài Gòn bình dân
Đến với Gò Vấp thực khánh có lẽ không thể bỏ qua được quán bánh mì chảo Hạnh Thông Tây. Quán nằm ngay gần chợ Hạnh Thông Tây nên đã lấy tên quán là tên khu chợ. Từ đó để lại cảm nhận khó quên đối với thực khách đến với khu chợ cũng như hương vị của món ăn.
Một phần bánh mì chảo gồm có bánh mì, thịt bò thơm mềm, trứng ốp la, xúc xích, một vài lát hành tây. Kết hợp với sự đặc trưng ở nước sốt sánh mịn, thơm ngon cùng nhiều loại gia vị chỉ có ở quán sẽ khiến cho bạn khó quên được hương vị khi mới ăn lần đầu. Và chắc chắn bạn sẽ muốn quay loại nhiều lần nữa đó. Ở đây giá cả bình dân phù hợp với tất cả mọi người nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 29, hẻm 18, phường 8, quận Gò Vấp, Tp HCM
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 12.000 VNĐ – 45.000 VNĐ
Bánh mì chảo Bami Cô Bống
“Trong tất cả các quán bánh mì chảo Sài Gòn thì em thích nhất quán bánh mì chảo Bami Cô Bống” với những người thích sự nóng hổi cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng ngon rẻ. Thì không thể bỏ qua quán bánh mì chảo Bami Cô Bống bánh mì độc lạ hương vị gia truyền. Quán nổi tiếng không chỉ bánh mì chảo mà còn đặc biệt ở pate, pate nóng hổi mềm thơm, kết hợp cùng thịt bò mịn nhưng không hề dai.
Pate quán làm bí quyết riêng ngậy nhưng không hề ngán cùng với trứng lòng đào là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Khi đến với quán các bạn sẽ được tham khảo nhiều loại bánh mì chảo ngon khó cưỡng mà giá cả phải chăng. Giờ đây bạn có thể đặt trên nhiều app như now, grab, baemin,…
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 443/19A, Lê Văn Sỹ, P.12, Quận 3, TP HCM
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 55.000 VNĐ
- Số điện thoại: 0977740131
- Website: https://www.facebook.com/B%C3%A1nh-M%C3%AC-ch%E1%BA%A3o-99-Nguy%E1%BB%85n-L%C6%B0%C6%A1ng-B%E1%BA%B1ng-101472501902740
- Đánh giá: 4,5/5
Bánh mì chảo 176 – Bánh mì chảo Sài Gòn được nhiều người săn đón
Nằm ở trung tâm sài gòn quán bánh mì chảo 176 được nhiều người săn đón nhất ở đây. Tầm buổi chiều mát mẻ mà bụng đang đói thì ăn sương sương một dĩa bánh mì chảo gọi thêm một ly nước mơ là hết sẩy bà bảy. Bánh mì chảo ở đây rất nhiều topping như thịt bò, xíu mại, pate, trứng, phô mai, xúc xích,…
Cùng với sốt béo ngậy, đậm đà hương vị đặc trưng của quán đảm bảo lần sau bạn sẽ quay lại quán lần nữa đó. Còn chần chừ gì nữa ngay sáng mai chúng ta cùng những người thân yêu đến đây cảm nhận một bữa sáng ngon, rẻ và đầy đủ chất dinh dưỡng thôi nào!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 189 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, TP HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 55.000 VNĐ
Bánh mì chảo Đặng Trần Côn
Một địa điểm cũng ngon không kém ở quận 1 là bánh mì chảo nằm trên đường Đặng Trần Côn. Đây là một địa điểm ăn sáng quen thuộc được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon ở món ăn mà còn hài lòng bởi thái độ phục vụ của nhân viên trong quán.
Đặc điểm ở đây là một phần bánh mì chảo Sài Gòn không chỉ có bánh mì, thịt bò xào thơm mềm, pate, trứng lòng đào, hay chả lụa. Mà còn có thêm một miếng phô mai con bò cười béo béo ngậy ngậy nữa đó. Để ăn không bị ngán thì chủ quán đã chuẩn bị một đĩa dưa leo muối chua chua ngọt ngọt. Thi thoảng ăn sáng như vầy là ngon tuyệt cú mèo luôn á!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 8 Đặng Trần Côn, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 04:00 – 10:30
- Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
Bánh mì chảo Đa Kao
Bữa sáng là bữa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng quan trọng nhất trong ngày. Nếu bạn đã ở quận 1 thì không thể không biết đến địa điểm bán bánh mì chảo Sài Gòn nổi tiếng và hấp dẫn này được. Đây là quán ăn vặt khá là có tiếng tăm với thực đơn vô cùng phong phú thỏa mãn nhu cầu mỗi người ăn.
Nhưng ngon nhất phải kể đến bánh mì chảo. Một phần bánh mì chảo bao gồm: bánh mì, thịt bò, trứng ốp la, xúc xích cùng với ngô ngọt được trang trí rất bắt mắt. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì giá cả phải chăng cũng là một điểm cộng giúp cho quán rất là bắt khách.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 189 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Quận 1, TP HCM
- Giờ mở cửa: 5:00 – 22:00
- Số điện thoại: 091 865 80 37
Bánh mì chảo Sài Gòn Hòa Mã
Nếu bạn chưa có người yêu thì do duyên bạn chưa tới. Còn nếu chưa tìm được một quán bánh mì chảo ngon bổ rẻ phù hợp với mình thì là do bạn chưa tìm được chân ái mà thôi. Mách bạn quán bánh mì này đã mở rất lâu rồi, cũng là một trong những quán bánh mì chảo lâu đời nhất đất Sài Thành này.
Nghe đâu quán mở cũng tầm phải 60 năm rồi đó. Thực đơn tuy không phong phú mấy nhưng lại mang hương vị rất truyền thống kiểu xưa xưa, hoài cổ. Một phần thập cẩm ở đây có tận 2 quả trứng cộng thêm với bánh mì, xúc xích, chả quế, chả lụa… rất là thơm ngon luôn. Đến đây bạn có thể gọi thêm trà đá, trà hoa cúc hay cà phê… để ăn cùng cho đỡ ngán nha.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 53 Cao Thắng, phường 3, quận 3, TP HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 10:00
- Mức giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 60.000 VNĐ
Bánh mì chảo cô Lệ – Bánh mì chảo Sài Gòn với cái tên đặc biệt
Bánh mì chảo Sài Gòn buê đuê – đây là cái tên gọi quen thuộc mà nhiều khách quen dùng để nhắc đến bánh mì chảo cô Lệ. Cái tên đặc biệt ý là do bánh mì chảo của cô có hai loại bánh mì đặc biệt. Một loại là trứng ốp la bình thường, loại còn lại là trứng được đánh cùng các gia vị độc lạ chỉ có ở quán cô thôi à.
Một phần bánh mì chảo ở đây là một chảo với rất nhiều xúc xích, trứng, vài cọng hành tây thơm thơm. Cùng với một miếng phô mai con bò cười ăn xong béo ngậy cả người. Với giá cả bình dân quán đã thu hút một lượng lớn học sinh, sinh viên đến thưởng thức. Hãy đến quán để thưởng thức hương vị đặc biệt, ăn một lần là nhớ nha.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 003 Lô D Chung Cư Nguyễn Thiện Thuật, Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00
- Mức giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
Quán cô Ba Hậu
Nếu bạn là team mê bánh mì nóng giòn thì không thể bỏ qua được quán bánh mì chảo cô Ba Hậu. Ấn tượng đầu tiên khi đến quán là không khí trong quán vô cùng đông vui, rộn ràng, nhộn nhịp. Cô chú chủ quán ở đây cũng rất là nhiệt tình, chu đáo và mọi người đều phục vụ vô cùng tận tâm, nhiệt tình và nhanh chóng để đưa đồ ăn ra cho bạn nhanh nhất có thể.
Cái ngon nhất ở đây có lẽ là món xíu mại vừa mềm mềm vừa thơm mùi béo. Bởi vì món này là cô chủ quán đi học tận bên Anh lận đó. Nên khi đến quán hãy thử món này xem như thế nào nhé! Sẽ không làm bạn thất vọng đâu nha.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 36 Đường số 18, phường 8, quận Gò Vấp, Tp HCM
- Số điện thoại: 0937 835 808
- Website: http://banhmichaoco3hau.com/
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Bánh mì chảo Hẻm 233 – Bánh mì chảo Sài Gòn hương vị đậm đà
Với thời đại công nghệ phát triển tiên tiến việc tìm một quán bánh mì ăn sáng là chuyện rất dễ dàng với thực khách. Nhưng với sự dễ thương, vui tính của cô chủ quán. Cùng với mùi vị thơm ngon của bánh mì, thịt bò xào mềm, trứng ốp la còn lòng đào, pate, xúc xích, phô mai thêm mấy lát cà chua hay hành tây hòa quyện với nước sốt đậm đà đã tạo nên hương vị riêng cho quán.
Khiến nhiều người sau khi ăn xong thì đã bị nghiện món này và thường xuyên hay đến đây ăn nha. Giá cả bình dân chất lượng đồ ăn cũng như phục vụ tốt thì đây là một quán bánh mì chảo mọi người nên thử nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Hẻm 233 Hậu Giang, quận 6, Tp HCM
- Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00
- Mức giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
Bánh mì chảo Bi Mập
Chúng ta đã quá đau đầu với việc chọn một quán ăn sáng mà chưa biết giá cả ra sao thì tin tôi đi quán bánh mì chảo Bi Mập sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Với 24k bạn đã có một bữa ăn sáng vừa ngon lại vừa túi tiền nữa. Nghe đến cái tên Bi Mập là đã thấy đồ ăn ngon rồi (bởi vì thường thường người nào mập mập dễ thương thì hay làm đồ ăn ngon lắm á).
Vì quán bán đồ ăn sáng nên thực đơn ngoài bánh mì chảo Sài Gòn gồm có bánh mì nóng hổi cùng với thịt bò tươi ngon, trứng ốp la thơm thơm,… thì còn có món xôi thơm ngon nữa nha. Hãy đến ăn sáng thử đi nha, bạn sẽ không quên được mùi vị của quán đâu.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 155 – 157 Linh Đông, quận Thủ Đức, TP HCM
- Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00
- Mức giá tham khảo: 8.000 VNĐ – 15.000 VNĐ
Lời kết
Hi vọng với bài viết Top 10 quán bánh mì chảo Sài Gòn của Anhemfood.com sẽ giúp các bạn lựa chọn được cho mình những địa chỉ ăn bánh mì chảo thật ưng ý. Bánh mì chảo Sài Gòn không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự đa dạng và sáng tạo trong ẩm thực đường phố Sài Gòn. Đó là một món ăn đơn giản nhưng lại rất thú vị, và là một phần không thể thiếu trong danh sách món ăn đặc sản khi bạn đến với Sài Gòn.