Trà bí đao là một loại nước giải khát tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết cách làm trà bí đao mát lạnh này chưa? Hãy cùng Anhemfood.com tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Bí đao đem rửa sạch, bỏ vỏ ruột và hạt. Cắt bí đao thành các miếng nhỏ. Lá dứa rửa sạch, buộc gọn. Mía đem rửa sạch, chẻ làm tư và đập dập.
Lót mía và lá dứa xuống đáy nồi, cho bí đao, đường phèn cùng 1/2 muỗng cafe muối vào cùng nước lọc. Đậy vung và nấu sôi lên.
Thời điểm sôi đun thêm khoảng 30 - 45 phút là xong.
Sau đó, bạn vớt bỏ hết phần lá, đợi nước nguội, lọc lấy nước trà bí đao. Cuối cùng cho vào chai thủy tinh hay dụng cụ chứa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Trà bí đao dùng hàng ngày rất tốt cho cơ thể và bảo quản được 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
Video
Notes
Cách làm trà bí đao thơm ngon, giải nhiệt ngày hè mà bạn không thể bỏ qua. Bạn hãy cùng tham khảo để có được cách thực hiện thành công nhé!
Keyword cách làm trà bí đao, trà bí đao
Cách làm trà bí đao hạt chia
Nếu bạn tìm cách làm trà bí đao hạt chia thì đọc ngay hướng dẫn này. Các bước làm món nước thanh mát này đã Anhemfood chia sẻ bí quyết ở bài này.
Bí đao mua về rửa sạch, đem cắt mỏng, sau đó đem phơi khô ngoài nắng trong 2 ngày.
Bước 1 Sơ chế và phơi bí đao Trà bí đao hạt chia
Ngâm hạt chia
Cho 200ml nước lọc vào ly, sau đó cho 4 muỗng cà phê hạt chia vào ngâm trong khoảng 15 phút cho hạt chia nở ra.
Mách nhỏ: Bạn không nên ngâm hạt chia trong nước nóng vì nhiệt độ sẽ làm phá vỡ những chất dinh dưỡng có trong hạt chia.
Bước 2 Ngâm hạt chia Trà bí đao hạt chiaBước
Rang bí đao khô
Cho bí đao khô vào chảo, chỉnh lửa nhỏ rồi rang bí đều tay trong khoảng 3 phút đến khi vàng và có mùi thơm.
Bước 3 Rang bí đao khô Trà bí đao hạt chia
Nấu trà bí đao
Chuẩn bị một nồi to và cho vào các nguyên liệu gồm bí đao đã rang, 1/3 quả la hán quả xé nhỏ, 6 nhánh lá dứa, sau đó đổ 2.5 lít nước vào. Chỉnh lửa và nấu trong khoảng 1 - 1.5 tiếng.
Sau khi nấu thì vớt bỏ phần cái, sau đó đem lọc nước qua ray để bỏ cặn trà. Cho 100gr đường phèn vào khuấy đều, đợi nguội thì rót ra ly, sau đó cho hạt chia vào là có thể dùng được.
Ngoài ra, bạn có thể thêm đá trực tiếp hoặc để vào ngăn mát làm lạnh thức uống đều được.
Video
Notes
Cách làm trà bí đao hạt chia mà bạn không thể bỏ qua. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây để có thể thực hiện thành công nhé!
Keyword Cách làm trà bí đao hạt chia
Mẹo chọn bí đao làm trà thơm ngon
Trà bí đao
Bí đao là một loại rau quả phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có thể dùng để nấu canh, xào hay chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, để chọn được bí đao tươi, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo các tips sau:
Chọn bí đao có màu xanh đậm, không có đốm hoặc vết nứt trên bề mặt.
Nhấn nhẹ vào bề mặt của bí đao, nếu thấy nó đàn hồi và không bị chìm vào bên trong, thì đó là bí đao tươi.
Chọn bí đao có vỏ bóng, không bị tróc hay có vết thâm.
Chọn bí đao có cùi trắng và tươi, không bị héo hoặc khô.
Nên chọn bí đao cỡ vừa, không quá to hay quá nhỏ, để đảm bảo vị ngon và không quá cứng hay quá mềm.
Nếu có thể, nên chọn bí đao được trồng trong vườn, không phải bí đao được trồng trên đất màu mỡ hay có sử dụng thuốc trừ sâu nhiều.
Nếu bạn không biết chọn bí đao như thế nào, hãy đến các cửa hàng bán rau quả uy tín hoặc chợ có uy tín để chọn mua.
Lưu ý: Bạn nên sử dụng bí đao ngay khi mua về hoặc để trong tủ lạnh trong thời gian ngắn để đảm bảo giữ được độ tươi ngon của nó.
Lời kết
Trên đây là những bước làm trà bí đao mà bạn không thể bỏ qua. Hi vọng bạn đọc có thể tham khảo để có được các bước thực hiện thành công với món nước tốt cho sức khỏe này nhé!
